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米家雙口電磁爐火鍋和烤肉哪個好

早在3年前,小米就推出了米家電磁爐,具有“低溫烹飪技術”、“雙頻火力控制技術”、“自定義烹飪模式”等功能,大獲好評。 今天要為大家介紹的是時隔兩年再次推出米家雙口電磁爐,它是壹款定位偏高端烹飪神器,大的特點是配有雙竈頭,可雙側同時做飯,而且附送專用大烤盤,大平面不挑鍋具,定位家庭移動廚臺。

米家雙口電磁爐開箱

▲小米雙口電磁爐的包裝使用了加厚環保牛皮紙箱,整裝紙箱很厚實,在運輸途中也不用太擔心會被擠壓到內物。

▲拆開包裝,發現光頂部的保護就分兩層,壹層是泡沫,壹層是厚厚的珍珠棉,畢竟這兩層下面就是電磁爐玻璃材質的面板。下面還有兩層分別是專用烤盤和烤盤蓋。三層內容物全部用泡沫嚴格分開,並且在紙箱四個角上還有加強紙筋,內物包括小米雙口電磁爐、專用大烤盤,烤盤蓋、使用說明書等。

▲米家雙口電磁爐延續了米家電磁爐壹貫的高顏值, 白色機身與黑色微晶面板的黑白配,整體非常的簡潔時尚。整體是長條形設計,外觀上有點類似普通燃氣爐。

▲裝上烤盤和蓋子,整體又變成了銀色的風格, 632mm*313mm的尺寸,優點在於可以隨時方便移動,滿足不同場景的需求,可以輕松放在餐桌或茶幾上使用。

▲頂部的白色大把手能有效的隔絕底下烤盤的熱量,整個鍋蓋是金屬材質的,做工細節還是很到位的。

▲米家雙口電磁爐正前方是控制區域,包含兩個物理旋鈕,兩個觸摸取消鍵,兩個觸摸定時鍵,分別控制左右爐,兩個物理旋鈕可左右旋擰,可按壓,充當不同功能。居中壹個OLED屏幕,左右爐分屏***用,可以實時顯示烹飪模式和對應火力值。

▲米家雙口電磁爐配備了壹個63cm長的超大烤盤,可以同時烤制不同的食材。整體采用很厚實壹體成型的合金材質,表面是不粘銀色塗層。需要特別註意的是,這個大烤盤不支持明火,所以不能直接放燃氣爐上使用和很多烤爐上使用。

▲壓鑄鋁加聚四氟乙烯,這個實際上是壹個大不粘鍋。鋁合金傳熱快,儲熱能力弱,比較適合煎烤這樣的使用需求。在邊角處有比較柔和的角度,便於清潔打理。

▲底部四角都做了卡口,放上電磁爐上時,可以與面板卡位好,避免使用中烤盤出現位移,提高了使用安全。

▲烤盤背面對應電磁爐的位置做了與電磁爐更好接觸的圓形區域,可以更好的產生渦流把電磁能轉化為熱量。

▲拿掉烤盤,底下就是壹個雙竈的電磁爐,表面采用的是亮面微晶面板,而且是4mm加厚的,最高能承受500℃的高溫。2個獨立的加熱區域可以放2個鍋具,壹側炒菜,壹側煲湯,或者壹側火鍋,壹側烤肉,給用戶帶來雙倍快樂。

▲亮面設計也便於烹飪食物後清潔,使用軟濕布輕輕擦拭即可清潔幹凈了。

▲雙側均采用IH電磁加熱,相比電熱盤間接加熱,IH電磁加熱效率高,功率大,升溫迅速火力猛。中間凸起部分是壹個高靈敏的感溫探頭,壹方面可以準確測鍋底溫度並自動調節火力大小,對於油炸類對持續溫度有壹定要求的烹飪,會非常的便利。

▲另壹方面便是自動識別鍋體,利用浮動的彈性結構,當鍋具拿起後可以自動停機,再次放下後可以繼續烹飪,這樣可以避免空燒幹鍋發生意外,既實用又安全。

▲小米雙口電磁爐的底部可以看見左右各有壹個風扇,另外後側的電源線兩邊設計了散熱欄柵口,與風扇組合風道,可以提升散熱效果。

▲底面六腳膠墊,可以輕松應對細微不平整臺面。同時有利於提高底部空間進風,加速散熱效果。防滑腳墊也很牢固,放在油膩的廚房也不用擔心使用打滑不穩。