準備材料：
嫩豆腐壹小塊、青豆米壹把、肉餡200克、番茄壹個、菠菜壹小把、雞蛋壹只
準備調料：
油少許、鹽適量，生抽少許、幹澱粉壹小匙、姜壹小塊、胡椒粉適量
制作過程：
1、部分豆米略剁碎、姜切末、和肉餡混和在壹起，加入壹個雞蛋，加少許鹽、生抽、胡椒粉和幹澱粉壹起攪拌上勁，豆腐切成小塊，番茄切丁，菠菜擇洗幹凈，用熱水略焯燙後撈起備用。
2、鍋內添足量水，加入少許油、加入番茄丁、豆腐煮開。
3、水開後，轉小火，讓水微滾，加入剩余的豆米，再用手和勺子配合，將加了豆米碎的肉餡團成丸子、放入鍋中，丸子全部放入後，開大火，煮開後，即加入菠菜後立刻關火。
4、盛入碗中即可趁熱食用。
小提示：
1、豆米不要剁太碎，否則做出的丸子看不出豆米的綠色，不夠好看。但太粗豆米與肉餡無法粘合。
2、剩余的完整豆米不喜歡也可以不加。如考慮鈣質吸收問題，菠菜可以換成其它綠葉青菜。
3、丸子不要久煮，否則就老了，做丸子的時候用小火也是為了防止丸子變老。
問題二：珍珠翡翠白玉湯是什麽菜．？ 珍珠是丸子,翡翠是青菜,白玉是豆腐.加起來就是珍珠翡翠白玉湯.
不過這個好像也是武林外傳裏白展堂的綽號~~
問題三：珍珠翡翠白玉湯的劇情簡介 30年代的北京城，年輕的相聲藝人劉寶瑞活躍在曲藝舞臺上，他憑借通俗機智、幽默生動的表演風格和獨特的語言魅力贏得了萬千觀眾的喜愛，被稱為壹代單口相聲之王。 劉寶瑞雖才藝高超，但他性情耿介的品行被周遭種種惡勢力所不容。地方軍閥、滿清遺老、江湖敗類勾連壹處設計陷害，劉寶瑞雖竭盡智謀與之周旋，但終因勢單力孤而失敗。風雨飄搖之中，他懷著懲惡揚善的生命追求壹路南下，每過壹地都以其精彩絕倫的相聲表演和笑面人生的達觀態度贏得了無數掌聲。同時，或指桑罵槐，或嘲諷戲謔，令壹幹豪強醜類無以遁形。在天津，他智鬥奸商；在濟南，他作弄軍閥；在南京，他針砭政客；在香港，他收拾戲霸。最終，壹代名段《珍珠翡翠白玉湯》的創作更體現了這位相聲大師執著的人生追求與諷寓勸世的良苦用心。
問題四：珍珠翡翠白玉湯的來歷是什麽？ 相傳，朱元璋少時家貧，從沒吃飽過肚子，17歲那年他又因父母雙死於瘟疫，無家可歸，被迫到家鄉黃覺寺當了壹名小和尚，以圖有口飯吃。但是，不久家鄉就鬧了災荒，寺中香火冷落，他只好外出化緣。在這其間他歷盡人問滄桑，常常壹整天討不到壹口飯吃。有壹次，他壹連三日沒討到東西，又餓又氣，在街上昏倒了，後為壹位路過的老婆婆救起帶回家，將家裏僅有的壹塊豆腐和壹小撮菠菜，紅根綠葉放在壹起，澆上壹碗剩粥壹煮，餵給朱元津吃了。朱元璋食後，精神大振，問老婆婆剛才吃的是什麽，那老婆婆苦中求樂，開玩笑說那叫“珍珠翡翠白玉湯”。後來，朱元璋投奔了紅巾軍，當上了皇帝，嘗盡了天下美味佳肴。突然有壹天他生了病，什麽也吃不下，於是便想起了當年在家鄉乞討時吃的“珍珠翡翠白玉湯”，當即下令禦廚做給他吃。那禦廚無奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在壹起，煮成湯獻上，朱元津嘗後，覺得根本不對味，壹氣之下便把禦廚殺了，又讓人找來壹位他家鄉的廚師去做。這位廚師很聰明，他暗想：皇上既然對真的“珍珠翡翠白玉湯”不感興趣，我不妨來個仿制品碰碰運氣。因此，他便以魚龍代珍珠，以紅柿子椒切條代翡（翡為紅玉），以菠菜代翠（翠為綠玉），以豆腐加餡代白玉，並澆以魚骨湯。將此菜獻上之後，朱元璋壹吃感覺味道好極了，與當年老婆婆給他吃的壹樣，於是下令重賞那位廚師。那廚師得賞錢後，便告病回家了，並且把這道朱皇帝喜歡的菜傳給了鳳陽父老。
問題五：珍珠翡翠白玉湯,到底是什麽湯啊? 珍珠翡翠白玉湯
提起“珍珠翡翠白玉湯”這道菜，民間傳說真是妙趣橫生。明朝開國皇帝朱元璋，從小家境貧寒，常年食不裹腹，衣不濟身。壹年天鬧大旱，赤地千裏，餓殍橫野。為活命，父親把朱元璋送進廟堂當了和尚，以此混口飯吃，保全性命。誰知寺廟裏和尚等級森嚴，幼小的 朱元璋除了幹活的份兒，仍是受饑挨餓，只好到寺外化 緣維生。大災之年何緣好化?壹連三日粒米未進，餓得 朱元璋饑腸咕咕，舉步艱難，目飛金花。恰遇壹富家喜慶，老廚婆見朱元璋瘦骨伶仃，已餓得奄奄壹息，憐憫 之心油然而生，見主人不在，忙將碗盤中的殘羹剩飯和青菜豆腐倒進鍋裏燒熱給朱元璋吃。朱元璋壹陣狼吞虎咽之後，舌唇之上還殘留著美味余香，回味無窮，老婆婆是什麽菜，老廚婆答道： “珍珠翡翠白玉湯”(珍珠即米飯粒，翡翠即青菜葉，白玉即豆腐塊)。朱元璋做了皇帝後，還經常思念著那位老婆婆做的“珍珠翡翠白玉湯”的美妙之味，把那位老婆婆請到京城去，讓她再做“珍珠翡翠白玉湯”給他吃。朱元璋吃後，覺得平淡無味，沒有以前那麽鮮美爽口，問： “婆婆做的湯怎麽沒有從前那麽美妙好吃了?”婆婆笑說： “饑者食味美，如今妳當了國君，食盡天下美味佳品，那湯只是普通百姓家的家常食品，怎抵皇家禦膳美味……”朱元璋恍然大悟。朱元璋為了不忘過去的苦難和黎民百姓對他的恩情，讓禦廚常給他做“珍珠翡翠白玉湯”吃。這道菜壹直流傳至今。
珍珠翡翠白玉湯
相傳明朝開國皇帝朱元璋，壹次兵敗安徽徽州,逃至休寧壹帶，腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物，壹個隨從找到壹些逃難百姓藏在草堆裏的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了，端給朱元璋吃。不料味道竟十分鮮美,朱元璋吃了非常高興，問到這是什麽美食？,隨從順口答道珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯。轉敗為勝後,朱元璋下令隨軍廚師大量烹制 珍珠翡翠白玉湯,犒賞三軍。自此，這種湯飯（稀飯）的做法在百姓中廣為流傳。
宮廷禦膳：珍珠翡翠白玉湯（民俗文化） 文 / 君輝
當年，八國聯軍進犯北京，慈禧太後和光緒皇帝攜隨身侍從被迫西逃。途徑京西懷來縣時，由於眾人疲於奔波饑渴難耐，只好拐進路旁壹平民家裏歇腳。熱情好客的平民夫妻二人見來客當中年歲最大的老太太神色惶惶、灰頭土臉，頓生惻隱之心，忙打水讓各位洗涮，進屋上炕休息。
就在丈夫熱情招待客人，妻子準備飯菜的時候，夫妻二人遇到了難題：兵慌馬亂的年月，窮苦百姓的生活水平自然不高。菜準備好了，是菠菜、豆腐；飯卻成了“巧婦難為無米之炊”，小米倒是有，根本就不夠做這麽多人吃的壹頓飯，白面也還有，只夠做壹鍋面糊糊。這飯，怎麽做？去買？沒有銀子。盡管客人們進門時說過走時會給留下飯錢，可那是後事。總不能讓客人們吃飯前先付錢吧！
聰明的妻子靈機壹動，想出了這麽個辦法：她把小米煮成八成熟時撈出來，拌上少量白面後金黃的小米就變成了又勻又圓的面顆粒，然後倒入調好味的菠菜、豆腐湯內，幾分鐘後，壹大鍋熱氣騰騰香味撲鼻的面湯就展現在眾人面前。
丈夫看了喜笑顏開，壹邊招呼客人們吃湯，壹邊驚嘆妻子的聰明。鍋內，又白又勻的面粒猶如珍珠般地散落在白玉如匣的方塊豆腐和翡翠般碧綠的菠菜之間，尤其是菠菜根莖結合的部位，翡翠綠配上壹丁點淺紅淡粉色的菠菜根，更像壹只只紅嘴碧首的鸚鵡般的可愛。丈夫隨口吟道：珍珠白玉匣，翡翠綠鸚鵡。正想再往下說時，正巧被慈嬉老太太聽到了。慈禧太後問：“妳懂詩？”丈夫答：“不懂。”慈禧太後又問：“妳剛才說的是什麽意思？”丈夫答......>>
問題六："珍珠翡翠白玉湯"是什麽啊? 是壹段評書（或相聲）
問題七：“珍珠翡翠白玉湯”是什麽意思，跟朱元璋有什麽關系 好像是當時還是乞丐的時候吃了豆腐煮什麽東西來著，覺得那是最好吃的食物，後來當了皇帝還念念不忘，禦廚做了這個改了名字
問題八：珍珠翡翠白玉湯是指什麽 大話西遊手遊科舉省試答案 大話西遊手遊科舉攻略，大話西遊手遊科舉答題器，大話西遊手遊科任務獎勵：1、每道題答完可獲得：經驗、有幾率獲得物品獎勵2、殿試取得名次後根..不固定
問題九：翡翠珍珠白玉湯是什麽意思？ 白菜幫子、菠菜葉兒（翡翠），餿豆腐（白玉）和剩鍋巴碎米粒兒（珍珠）做成的雜合菜剩菜湯兒。
典故
相傳，朱元璋少時家貧，從沒吃飽過肚子，17歲那年他又因父母雙死於瘟疫，無家可歸， 珍珠翡翠白玉湯
被迫到家鄉黃覺寺當了壹名和尚，以圖有口飯吃。但是，不久家鄉就鬧了災荒，寺中香火冷落，他只好外出化緣。在這其間他歷盡人間滄桑，常常壹整天討不到壹口飯吃。有壹次，他壹連三日沒討到東西，又餓又暈，在街上昏倒了，後為壹位路過的老婆婆救起帶回家，將家裏僅有的壹塊豆腐塊和壹小撮菠菜，紅根綠葉放在壹起，澆上壹碗剩米飯壹煮，給朱元璋吃了。朱元璋食後，精神大振，問老婆婆剛才吃的是什麽，那老婆婆苦中求樂，開玩笑說那叫“珍珠翡翠白玉湯”。後來，朱元璋投奔了紅巾軍，當上了皇帝，嘗盡了天下美味珍饈。突然有壹天他生了病，什麽也吃不下，於是便想起了當年在家鄉乞討時吃的“珍珠翡翠白玉湯”，當即下令禦廚做給他吃。那廚師無奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在壹起，熬成湯獻上，朱元丹嘗後，覺得根本不對味，壹氣之下便把禦廚殺了，又讓人找來壹位他家鄉的廚師去做。這位廚師很聰明，他暗想：皇上既然對真的“珍珠翡翠白玉湯”不感興趣，我不妨來個仿制品碰碰運氣。因此，他便以魚龍代珍珠，以紅柿子椒切條代翡（翡為紅玉），以菠菜代翠（翠為綠玉），以豆腐加餡代白玉，並澆以魚骨湯。將此菜獻上之後，朱元璋壹吃感覺味道好極了，與當年老婆婆給他吃的壹樣，於是下令重賞那位廚師。那廚師得賞錢後，便告病回家了，並且把這道朱皇帝喜歡的菜傳給了鳳陽父老。
問題十：朱元璋 珍珠翡翠白玉湯 珍珠翡翠白玉湯 提起“珍珠翡翠白玉湯”這道菜，民間傳說真是妙趣橫生。明朝開國皇帝朱元璋，從小家境貧寒，常年食不裹腹，衣不濟身。壹年天鬧大旱，赤地千裏，餓殍橫野。為活命，父親把朱元璋送進廟堂當了和尚，以此混口飯吃，保全性命。誰知寺廟裏和尚等級森嚴，幼小的 朱元璋除了幹活的份兒，仍是受饑挨餓，只好到寺外化 緣維生。大災之年何緣好化?壹連三日粒米未進，餓得 朱元璋饑腸咕咕，舉步艱難，目飛金花。恰遇壹富家喜慶，老廚婆見朱元璋瘦骨伶仃，已餓得奄奄壹息，憐憫 之心油然而生，見主人不在，忙將碗盤中的殘羹剩飯和青菜豆腐倒進鍋裏燒熱給朱元璋吃。朱元璋壹陣狼吞虎咽之後，舌唇之上還殘留著美味余香，回味無窮，老婆婆是什麽菜，老廚婆答道： “珍珠翡翠白玉湯”(珍珠即米飯粒，翡翠即青菜葉，白玉即豆腐塊)。朱元璋做了皇帝後，還經常思念著那位老婆婆做的“珍珠翡翠白玉湯”的美妙之味，把那位老婆婆請到京城去，讓她再做“珍珠翡翠白玉湯”給他吃。朱元璋吃後，覺得平淡無味，沒有以前那麽鮮美爽口，問： “婆婆做的湯怎麽沒有從前那麽美妙好吃了?”婆婆笑說： “饑者食味美，如今妳當了國君，食盡天下美味佳品，那湯只是普通百姓家的家常食品，怎抵皇家禦膳美味……”朱元璋恍然大悟。朱元璋為了不忘過去的苦難和黎民百姓對他的恩情，讓禦廚常給他做“珍珠翡翠白玉湯”吃。這道菜壹直流傳至今。 珍珠翡翠白玉湯 相傳明朝開國皇帝朱元璋，壹次兵敗安徽徽州,逃至休寧壹帶，腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物，壹個隨從找到壹些逃難百姓藏在草堆裏的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了，端給朱元璋吃。不料味道竟十分鮮美,朱元璋吃了非常高興，問到這是什麽美食？,隨從順口答道珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯。轉敗為勝後,朱元璋下令隨軍廚師大量烹制 珍珠翡翠白玉湯,犒賞三軍。自此，這種湯飯（稀飯）的做法在百姓中廣為流傳。 宮廷禦膳：珍珠翡翠白玉湯（民俗文化） 文 / 君輝 當年，八國聯軍進犯北京，慈禧太後和光緒皇帝攜隨身侍從被迫西逃。途徑京西懷來縣時，由於眾人疲於奔波饑渴難耐，只好拐進路旁壹平民家裏歇腳。熱情好客的平民夫妻二人見來客當中年歲最大的老太太神色惶惶、灰頭土臉，頓生惻隱之心，忙打水讓各位洗涮，進屋上炕休息。 就在丈夫熱情招待客人，妻子準備飯菜的時候，夫妻二人遇到了難題：兵慌馬亂的年月，窮苦百姓的生活水平自然不高。菜準備好了，是菠菜、豆腐；飯卻成了“巧婦難為無米之炊”，小米倒是有，根本就不夠做這麽多人吃的壹頓飯，白面也還有，只夠做壹鍋面糊糊。這飯，怎麽做？去買？沒有銀子。盡管客人們進門時說過走時會給留下飯錢，可那是後事。總不能讓客人們吃飯前先付錢吧！ 聰明的妻子靈機壹動，想出了這麽個辦法：她把小米煮成八成熟時撈出來，拌上少量白面後金黃的小米就變成了又勻又圓的面顆粒，然後倒入調好味的菠菜、豆腐湯內，幾分鐘後，壹大鍋熱氣騰騰香味撲鼻的面湯就展現在眾人面前。 丈夫看了喜笑顏開，壹邊招呼客人們吃湯，壹邊驚嘆妻子的聰明。鍋內，又白又勻的面粒猶如珍珠般地散落在白玉如匣的方塊豆腐和翡翠般碧綠的菠菜之間，尤其是菠菜根莖結合的部位，翡翠綠配上壹丁點淺紅淡粉色的菠菜根，更像壹只只紅嘴碧首的鸚鵡般的可愛。丈夫隨口吟道：珍珠白玉匣，翡翠綠鸚鵡。正想再往下說時，正巧被慈嬉老太太聽到了。慈禧太後問：“妳懂詩？”丈夫答：“不懂。”慈禧太後又問：“妳剛......>>