油煎刺柏是油條的俗稱。從字面上看，不難理解“鬼”就是“秦檜”的意思。炒刺柏是用面團炒的。有兩種:壹種是發酵的，吃起來酥脆；壹種是先用豬油和面，吃起來酥松，特別香。潮州人喜歡吃炒刺柏，尤其是早餐用它蘸甜醬油吃粥；也...
2000字妳的托比
油炸魚丸
魚排是制作美味烤魚片過程中的副產品，通過綜合利用加工成油炸魚丸，可以直接在市場上銷售，也可以進壹步加工成罐頭。原料配方魚50斤澱粉4 ~ 5斤味精0.6 ~ 0.8斤精鹽1.9斤白糖1.6斤鮮姜碎1.1斤鮮蔥碎65438。...
1萬字
油炸馬鈴薯片
油炸馬鈴薯片的生產工藝。油炸薯片的工藝流程為:土豆泥和玉米粉混合、配粉、糊化調味、冷卻、熟化、切片、幹燥、油炸、脫油、包裝、成品。油炸薯片的基本配方為:鮮土豆泥75%，玉米澱粉15%，木薯粉3%，鹽1%，糖5%，味精0.5%。...
壹個廚師
油炸食品
油炸食品是我國的傳統食品之壹，無論是節假日的油條、炸春卷、炸丸子，還是每天早上早餐吃的油條、油餅、面窩；近年來，孩子們喜歡吃的零食中的薯條、油炸面包、薯片、油炸餅幹都是油炸食品。油炸食品酥脆可口，...
1萬字2007-9-2高層外行
油炸蛋糕
黃麥，用黃麥做的黃米糕有黃、軟、嫩、香四大特點。有兩種吃法，壹種是素餅，壹種是油炸餅。“素餅”是壹種不油炸的工藝，做好之後蘸著肉菜吃還挺好吃的，也就是所謂的“黃餅浸肉，不夠吃”。炸糕更精致，大同。...
555字2007-9-16水木的秋寒
油炸可樂
據英國媒體今晨(北京時間165438+10月13)報道，壹種新的快餐飲料——油炸可樂在今年的美國秋季博覽會上首次亮相。這款可樂是由美國達拉斯壹位名叫Abe的36歲計算機程序員發明的。在嘗試了15種不同的配方後，他終於敲定了這個神秘的配方——由可口可樂。...
560字2006-11-15水木的秋寒
油炸冰淇淋
炒雪糕不只是在鍋裏炒雪糕。另外，妳要準備好包子和雞蛋。首先，把雞蛋打碎，攪拌均勻。拿出壹個小圓面包。如果買不到這種切好的面包，可以自己切。然後用勺子在面包上挖壹個小洞。挖好後，把冰淇淋放進去。首先，從冰箱裏拿出冰淇淋。...
694字2007-8-6弦月諾諾
油炸帶魚
菜名:油炸帶魚主料:鮮帶魚、食用油配料:胡椒粉、食用鹽、沙茶醬。方法:將帶魚切成片，然後油炸，加入配料，然後高溫殺菌，得到油炸帶魚。特點:美味可口，營養豐富:富含脂肪酸。...
182殘費字2006-5-26
油炸麻雀
炒麻雀的原料是麻雀20只，生姜10g，醬油10g，精鹽5g，白糖6g，八角2g，丁香0,5g，桂皮2g，香油50g，植物油1000g。生產流程是1。首先，把姜打松。...
750字2007-4-15網批街
油炸蠍子
煮至全蠍發僵，撈出瀝幹備用。2.將油鍋加熱至四成熱，將蠍子炸至皮蓬松呈金黃色，撈出盛出。記者:炒蠍子是山東的壹道名菜。非常好吃，酥而不堅，香脆可口，有解痙、息風、攻毒的功效。可用於治療瘡瘍、風濕病等疾病。蠍子含有組胺物質蠍子毒素，...
445字2007-1-18ljy 870517
油炸牛皮
2英寸寬的片，洗凈並幹燥備用。食用時，將油倒入鐵鍋加熱，然後將幹牛皮放入能浸沒牛皮的油鍋中，慢煎，使牛皮起泡沫，微黃時，即可取出。這種煎牛皮可以配酒吃，也可以配米線、幹米吃，是傣族人最愛吃的食物。...
壹個廚師295字2006-12-1
油炸方便面
工藝流程:精粉、輔料、水→配料→混合→攪拌→復合→壓延→蒸煮→油炸→冷卻→挑選→加湯料包裝→入庫。制作方法1。煎炸油的選擇:嘗試比較精煉棕櫚油、芝麻油、仿奶油、精煉豬油。最後，選擇酸價低、成分穩定、顏色淺的產品。...
1千字2006-1-29壹個廚師
煎餃
炒湯圓的原料配方500克白糖250克桂花10克熟豬油25克花生油500克制作方法1。將白糖、桂花、熟豬油放入碗中，拌勻，碾成厚片，再切成1 cm見方的小塊。2.將切好的糖餡蘸水，放入糯米中，卷成直徑2。...
463字2006-11-27 wshbzhd
油炸痱子
粽子是洪洞縣特有的壹種油炸食品。據洪洞縣誌記載，農歷二月初二，洪洞、趙城兩縣會在廣勝寺舉行祭水廟會。這壹天，廣勝寺人山人海，無論是縣令還是地方紳士都來參加。不過有鑼鼓，有三眼燈心草，還有油餅，豆腐菜，地方君子。...
872字2007-4-14網批結
油炸薄荷
炒薄荷原料:新鮮薄荷芽200g，幹澱粉50g，白糖50g，植物油250g(實際用量約50g)。制作方法:(1)薄荷洗凈，瀝幹水分。將幹澱粉放入碗中，加入100g水，拌勻，放入薄荷芽，蓋上澱粉溶液備用。(2) ...
319吳誌立
油炸螳螂
將內臟洗凈，放入鍋中，加入鹽水煨至粘稠，撈出瀝幹。2.將油鍋加熱至五成熱，將螳螂煎至金黃色，取出上碟。按:油炸螳螂能提供豐富的蛋白質、卵磷脂、碳水化合物、礦物質等營養物質。《醫林綱目》載“調心疏肝，去風熱，必使君狂。”人民...
378字2007-1-18ljy 870517
油炸魚鰾
材料:魚鰾60克，香油適量。做法:將魚鰾切絲，用香油炸熟趁熱吃，每天1次，吃10-20天。藥用價值:主要用於治療中期頸淋巴結結核:頸淋巴結呈串珠狀，推之不能動。比如液化成膿，表皮變成暗紅色，微熱，摸上去有輕微波動。...
232字2007-1-4武陵春晚
油炸苔蘚
苔在傣語中稱為“蓋”、“道”。它是壹種食品，是從河裏撈出來的，洗凈後加工成幹苔蘚片。炸苔在傣語裏叫“變英語”。它是將青苔壓成煎餅，撒上細姜片、鹽和水制成姜湯，曬幹制成幹青苔片。吃的時候，用剪刀把幹苔蘚片剪成手掌大小的片，扔進油鍋裏。...
263字2006-12-18弦月諾諾
油炸水果
油炸水果在藏語中被稱為“莎娜”。它是用精制面粉、酥油、糖等原料做成吉祥的結，在沸騰的油中炸制而成。是招待客人和節日的最佳食品。...
油炸螃蟹
材料:肉蟹4只，面粉2.5兩(約100g)，吉士粉1湯匙。配料及調味料:鹽1/2茶匙，蔥花1湯匙。練習1。用開水將面粉和吉士粉調成糊狀。2、肉蟹去殼，只用蟹身，清洗幹凈切成兩片，用調料腌制片刻。3.取出肉蟹，去掉蔥花，放入糊中，撈出。...
339話2007-8-22冷月迷戀
油炸冰淇淋
基本特點是色澤金黃，外脆內冷爽口。基本材料是冰磚1威化紙8個雞蛋2個幹生粉25g面包粉70g清油500g。第壹種方法(1)將冰磚沿長度成對切割，然後切成長4.5厘米、寬2厘米的條狀；雞蛋打散，拌成蛋糊備用。(2)逐壹使用威化紙...
1萬字2007-6-24葉濤
油炸香蕉
≮原料≯食材:香蕉4根、雞蛋2個:澱粉、植物油、精制糖≮方法≯ 1、香蕉去皮，切成1 cm左右的小塊，袖手旁觀。雞蛋去殼打勻，然後加入適量澱粉打勻。註意了。...
434字2007-4-6 wshbzhd
油炸裏脊
材料:裏脊肉400克。調料:濕澱粉125g，熟豬油750g，香油10g，精鹽5分鐘，味精3分鐘，胡椒面少許。做法:(1)裏脊肉切成五塊，放在盤子裏。(2)打濕它。...
萬孟蘇2007-4-2 273字
油炸蚱蜢
壹、原料:1。主料:150g活蚱蜢。2.調料:鹽水和花生油。方法:1。將活蚱蜢放入鍋中，加蓋(通風)2天，瀝幹蚱蜢的糞便，放入沸水鍋中，燙死，取出，翻頭、四肢、翅膀、內臟，放入鍋中用鹽水浸泡，用文火煮壹會，取出瀝幹。2.將油盤加熱至40%,並投入使用。...
450字2007-1-18ljy 870517
油炸粽子
先把糯米泡好，再用舀水拌勻，腌壹會兒。然後把洗好的竹葉或粽子葉包成方形粽子，放在鍋裏煮。之後取出晾涼，將粽子葉拆開，切成三角形，塗上鹽粉和南方奶水，最後再塗上面粉，放油鍋裏炸至金黃色。...
190字2006-11-28高層外行
油炸蠶蛹
原料主料:活蠶蛹500克，蔥段5克，姜片5克。調料:紹興酒5g，醬油10g，白糖5g，味精1g，甜面醬20g，色拉油500g(用量約75g)。方法(1)將活蠶蛹洗凈瀝幹，放入碗中，加入醬油、紹酒、糖、味精、蔥、姜片，拌勻，腌制20分鐘至入味。...
明天永遠是明天。
油炸蟬
主料:活蟬500克，蔥5克，姜片5克，凈菜200克。調料:紹興酒5g，醬油10g，糖2g，香油20g，胡椒粉2g，味精2g，色拉油50g(用量約為10g)，辣椒粉5g。方法(1)將活蟬切去爪子和翅膀，剖腹去臟，放入碗中，加入醬油和糖。...
明天總是明天。
油炸鳳尾魚
材料:鳀魚500克、蔥花5克、姜末5克、蒜末5克。調料:醋5g，醬油5g，糖10g，紹興酒10g，色拉油500g(用量約為100g)。方法(1):將鳳尾魚的鱗、鰓、內臟去除，洗凈，晾幹至表面幹燥。(2)將40g紹興酒、醬油、白糖、醋、開水混合。...
明天永遠是明天。
英式炸魚
炸魚，大多是鰈魚或鱈魚，和蘸鹽或醋的薯條壹起吃(很多英國人兩種都用)，很受普通人歡迎。典型的英式快餐。炸魚加土豆是英國最受歡迎的經典菜肴之壹。它幾乎和烤牛肉壹樣傳統，而且比披薩、烤肉串等其他快餐更便宜、更好吃。...
巫師倉
油炸雄魚
池塘雄魚(以下簡稱雄魚)是炸雄魚的原料。分布在遼寧、北京、吉林、天津、河北、新疆、內蒙古等地的淡水湖中，產量增長迅速。每年向日本出口800 ~ 1500噸。雄魚是壹種營養豐富、低脂肪、高蛋白、鈣磷含量高的淡水魚。現在我們會加工炸公魚好幾年。...
壹個廚師
油炸調味海帶
油炸調料海帶海帶可以用這種方法加工生產無雜質、無異味、易保存的油炸調料。制作方法:1。用噴壺將食用海帶(任何產地、任何品種)均勻地撒在或直接浸泡在表面，室溫放置4小時左右，用水將海帶軟化。放入大海...
1千字2006-11-29 wshbzhd
油炸發酵豆腐
將果汁放入小碗中，壹起食用。特點:質地外酥裏嫩，微辣，是湖南著名的風味小吃。炸好的臭豆腐具有“遠聞則香，食之則香”的特點，加上調料，吃起來又香又辣，風味獨特。總體特征是:外部聚焦，內部聚焦...
2千字2007-6-7高層門外漢
甘谷炒土豆
甘谷炸土豆片在甘谷縣城的大街小巷，都有賣炸土豆片的普通攤位。他們將土豆去皮，切成厚片或薄片，放入油鍋中炸熟，待黃亮熟透後從油鍋中撈出，晾壹會兒，變脆後取出用胡椒面、花椒粉和精鹽調制的調料。這種油炸薯片，顏色...
269於文字2007-7-26
油炸石斑魚
油炸石斑魚的主料是鮮石斑魚，食用油的配料是花椒、食用鹽、沙茶醬。方法:油炸石斑魚，加入配料，然後高溫殺菌，得到油炸石斑魚。特點:味道鮮美，營養價值鮮美:富含脂肪酸。...
小松博客
油炸小魚
隨著2007年新年的腳步，興城食客的味蕾正在慢慢被吞噬。這是天馬活魚城的原菜，以吃魚炸仔魚聞名。據可靠的業內知情人士透露，這道廣受歡迎的“炸仔魚”菜是天馬活魚城獨有的。幼魚產於魚米之鄉洞庭湖。...
544字2007-1-20小松博客
油炸毒蜘蛛
當地商販說，生意好的時候，每天能賣出100-200個奧庫莫。據介紹，這種蜘蛛只要配上大蒜、鹽等調料，就會變得香脆可口，然後再經過徹底的油炸，以至於很多外地人到了蘇州、昆明之後，都會拿著很多這種“寶貝”去“吃個飽”。...
681 word 2007-1-3 xztlsy
戴炸牛皮
2英寸寬的片，洗凈並幹燥備用。食用時，將油倒入鐵鍋加熱，然後將幹牛皮放入能浸沒牛皮的油鍋中，慢煎，使牛皮起泡沫，微黃時，即可取出。這種煎牛皮可以配酒吃，也可以配米線、幹米吃，是傣族人最愛吃的食物。...
嚴昊·本尼
衢州炸糕
倒入面糊，在油鍋裏炸壹下，然後倒出來，在勺子內壁形成壹層面粉的外殼，放入餡料，在餡料上蓋壹層漿糊。在油中油炸。如果油炸水果和油炸臭豆腐壹起夾上芝麻餅，再加壹點老板做的辣椒醬，壹定很好吃！...
270字2007-9-29韓文
油炸花生
2.當花生劈啪作響時，拿出來品嘗。如果它們不新鮮，就把它們舀起來，瀝幹油，撒上鹽或白糖。技巧:a .將待炸的花生用熱水浸泡五到十分鐘(技巧之壹)；b、中期準備:水倒空，花生放在幹凈的平板裏備用；c .後期煮炒:1。冷鍋。...
639單詞2007-9-16王敦