楊梅浸泡在白酒中會讓妳在盛夏感到神清氣爽，並緩解炎熱和無聊。拉肚子的時候喝了可以止瀉，有收斂的作用。還有消食、除濕、消暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、預防霍亂等醫療功能。
我記得以前回答過類似的問題，我也收到壹些朋友的留言，他們有的同意我的觀點，有的不同意，甚至告訴我不要胡說八道。
我咨詢了壹些醫生和朋友，查閱了壹些資料，並結合我自己的親身經歷，到目前為止，我仍然堅持自己的觀點:楊梅酒是壹種果酒，除了味道不同外，它與其他白酒和黃酒沒有什麽不同。對於很多人宣傳的楊梅的保健作用甚至醫療和藥用作用，在沒有廣泛的臨床驗證和國家權威發布之前，我不會改變我的觀點。
我患高血壓和高血脂已經十多年了。因為討厭天天吃降壓藥，我嘗過很多偏方，包括梅酒和楊梅酒，堅持了壹段時間。結果發現血壓降不下來，高的還繼續升，只好乖乖的再吃壹次降脂藥和降壓藥。有人說楊梅酒可以治腹瀉，我也試過，但無濟於事。
所以我不會迷信吃什麽補什麽之類的所謂偏方和家傳秘籍，就像它是壹種口味獨特、只是偶爾品嘗的果酒壹樣。
說到楊梅，楊梅果實含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸、維生素和蠟，其中維生素C和有機酸非常豐富，因此它可以增加胃中的酸度，刺激食欲，和胃消化，生津止渴，常用於消化不良、腹脹和中暑。在實驗研究中發現，楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，並具有抗炎和收斂功能，對痢疾和腸炎有壹定的治療作用。此外，還發現楊梅中含有抗癌物質，可用於腫瘤的輔助治療。我們可以生吃楊梅，腌制或浸泡在酒中，並使楊梅制成的七種珍貴李子、果醬和罐頭成為傳統食品。楊梅酒，尤其是長江以南地區的楊梅酒，夏季常備，人們不僅可以品嘗開胃，滋補提神，還可以祛穢解暑，以止瀉，滿足中國的需求。
有什麽效果？都算在妳頭上。
楊梅是好果，也是鮮果，季節性強，地域性強。釀酒是壹種方式。
但60度的酒很甜，但也很烈，尤其是在反應後。
感謝您的邀請:
楊梅可以止渴、健脾、增進食欲。吃楊梅不僅不傷脾胃，還具有解毒散寒的功效。楊梅可以止渴、調和五臟、清洗胃部。楊梅性平無毒。
楊梅用白酒浸泡後，在盛夏會感到神清氣爽，消暑解悶，並有收斂的作用。腹瀉時喝它可以止瀉。泡酒的楊梅還具有消食、除濕、止渴、消食、禦寒、止瀉、利尿等醫療功能。
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。富含糖類、有機酸纖維素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素及多種礦物質元素，不僅能直接參與體內糖代謝和氧化還原過程，還能增強毛細血管通透性。還具有降血脂和防止體內癌細胞生成的作用。其中含有的果酸可以開胃生津、助消化、消暑，防止體內的糖分像紙房子壹樣轉化，有助於減肥。楊梅可以抑制大腸桿菌和痢疾誌賀氏菌等細菌，因此可以治療痢疾和腹痛，對腹瀉的人有很好的效果。
楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸道。
管道蠕動有利於體內有害物質的排泄。楊梅含有維生素C和維生素B12，維生素b 12是壹種比較強的抗氧化劑，可以幫助清除體內的有害自由基，保護細胞，增強身體的抵抗力。
所以楊梅酒是壹種很好的保健食品。它最大的功效是防暑降溫，所以不能喝酒的人要盡量少喝酒。
楊梅酒是我的最愛。不過必須是正宗的，就是用家常菜米酒釀造的那種，既有楊梅的味道，又有米酒的味道。楊梅酒具有健胃消食、美容減肥的作用。讓我告訴妳壹個小秘密。夏天喝壹杯冰鎮楊梅酒。那是酸的和清爽的
楊梅酒是我每年必備的酒，基本上200斤左右。
顧名思義，楊梅酒需要以楊梅為主。我每年都從批發市場購買新鮮的楊梅，用深紅色的楊梅釀造。
楊梅買之前要用清水洗兩遍，洗的時候要輕輕翻動，以免打碎。洗去表面的汙漬後，將其浸泡在鹽水中20分鐘，以浸出楊梅中的白色蟲子。我今年買的新鮮楊梅好像蟲子很少。泡好後攤開用漏篩和塑料筐晾曬，需要很多篩筐和晾曬的地方，所以我是分批制作的。我今天得到壹個籃子，明天又得到30公斤，這樣人們就不會累了，楊梅也幹凈了！
處理過的楊梅可以制成玻璃瓶和陶瓷罐中的容器。容器必須清潔，無水無油。準備完以上工作，我們再來說說酒。就像釀造桑葚酒壹樣，我選擇低度青稞酒和高度米酒來釀造。這兩種酒清淡，不沖，不搶楊梅的味道，能突出楊梅的果味和香氣。酒的比例是青稞酒80%，米酒20%。楊梅和酒的比例是2斤楊梅和3斤酒。根據自己的喜好，可以不加冰糖，也可以浸泡後再加。
浸泡後的楊梅酒顏色深紅明亮，玻璃杯中的顏色變淺，像粉紅色壹樣清澈。（它對顏色不敏感，所以很難描述。自己看上圖。）飲用前最好在冰中保存壹段時間。這種酒度數適中，味道鮮美，價值不菲，玩法也很多。它可以用於各種碳酸飲料，因此深受年輕朋友的喜愛。至於功效:消食、消暑、健胃等功效，可以問度娘。
這就是楊梅酒的具體做法。讓我們快點做它。做法簡單又好吃。