網紅，是指因為網絡而壹夜爆紅的現象。隨著短視頻的熱火，很多美食也成了網紅，甚至是之前都沒聽過的，壹夜之間讓很多人都排隊去品嘗。
其實，很多網紅都是炒作出來的，由幕後推手全盤操作，哪個美食火了，立刻就有相應的加盟商，隨後在賣美食的門店就如雨後春筍之勢，在全國各地開起來了。有時候我們看到壹家店排了很長的隊，妳可能想不到，這些人都是“群演”，給人制造壹種很火爆的假象。
今天就和大家說說幾種曾火爆全國的網紅美食，最後曇花壹現，現在基本沒什麽人吃了，味道說實話很壹般，也沒什麽內涵，註定被大家所遺忘。
1、摔碗酒
2018年1月前後，西安永興坊美食街壹家店鋪推出了“摔碗酒”，生意並不好，但有人拍攝了短視頻，傳到網絡上，隨後被很多人觀看，快速傳播，很多人都想前來體驗壹下摔碗的豪情。生意逐漸火爆，壹天能賣出幾千碗。隨著摔碗酒的走紅，西安也成了網紅城市。
其實，摔碗酒也叫壯行酒，是古代士兵上戰場之前喝的，借以壯膽，士兵們喝完酒，將酒碗摔下，表示視死如歸、奮勇殺敵的誌向，比如荊軻刺秦王就是這樣的。
現在竟然把如此嚴肅的摔碗酒，變成了壹種賺錢工具，不僅是對古人的不尊重，而且寓意也不好，純粹是壹種博眼球的娛樂項目，沒什麽內涵，逐漸被大眾所遺忘。
2、煙霧冰淇淋
煙霧冰淇淋，顧名思義，是壹種吃的時候可以噴出煙霧的冰淇淋，聽起來就非常神奇。
去旅遊時，在壹個美食步行街，我第壹次見到這種煙霧冰淇淋，顏色紅的綠的，非常好看，而且口感酥脆，咬壹口就能噴出白色的煙霧，有點仙氣的感覺。這種冰淇淋小攤非常簡單，不到壹平米，壹個人就能經營，迅速在全國各地打開了市場。
之所以會有煙霧，是因為液氮的原因。煙霧冰淇淋的價格很貴，5個就要10元，吃起來並不比正常的冰淇淋好吃，也沒有奶香味，也不是細膩的口感，所以嘗鮮後沒有人會買第二次。
最重要的是，液氮的溫度是零下196℃，食用時很容易凍傷，之前就有兒童把煙霧冰淇淋含在嘴裏，導致嘴唇被粘連而凍傷。這麽不安全又不好吃的東西，註定要被淘汰。
3、脆皮五花肉
脆皮五花肉，就是烤五花肉，本來是很普通的，經過專業的拍攝，短視頻的傳播，壹夜之間成了網紅美食。由於表皮烤得金黃焦脆，用刀切的時候總是“卡滋卡滋”的，聽起來就很有食欲。
還是旅遊的時候，我嘗過壹次脆皮五花肉，排了將近20分鐘的隊，第壹口真的非常酥脆，但第二口就覺得很油膩了，畢竟皮層之下就是厚厚的脂肪了。像這種美食，最多吃2塊就覺得夠了，熱量非常高，還油乎乎的，如果配米飯吃還可以，但當小吃吃沒幾個人能全部吃完。
而且它的價格還非常貴，壹斤幾十元，為了假裝火爆，聽過有些店鋪還請了“群演”來排隊，讓大家爭著去購買。但這種既油膩又貴的東西，大多數人不會吃第二次的。
4、臟臟包
那段時間，朋友圈經常能看到曬吃臟臟包的人，就連大明星也紛紛嘗試，眾多美女明星也曬出自己吃臟臟包的圖片，其實這也是壹種博眼球的美食，既然叫“臟臟包”，吃的時候就故意把自己手上、臉上弄臟，而且吃的表情還比較誇張，很刻意的跟風行為，只為了滿足壹時的虛榮心。
臟臟包的本名叫巧克力可頌起酥面包，起酥面包的裏面包裹了壹些巧克力醬，表面是壹層巧克力甘納許，最後還要撒上巧克力粉，“臟”就是因為全是巧克力。
可以說這種臟臟包，就是壹種高糖分、高熱量、高脂肪的食物，有點常識的人都不會經常吃的，所以逐漸被人們遺忘。
5、旋風薯塔
聽名氣很霸氣吧，其實就是壹個被切成螺旋體的土豆，壹個土豆做壹個，還被拉得很長，就像是壹個寶塔，所以叫旋風薯塔。曾經壹段時間，不管是店鋪還是小攤，都在售賣這種薯塔。
剛出鍋時，薯塔顏色金黃，口感酥脆，但放涼後就變得軟趴趴的，口感特別差。而且它是用油炸出來的，口感比較油膩，還有各種調料，屬於重口味的食物，不利於健康，所以逐漸淡出人們的視野。
最重要的是，用壹個土豆做出來的東西，竟然能賣出10元壹個的高價，顧客不是傻子，上了壹次當，沒人再願意掏第二次錢。
這些網紅美食，都是沒有內涵的，都是靠博眼球賺錢，註定是“短命”的，終將曇花壹現。想要長久被人們接受，在口感、味道、價格，甚至是內涵上都要做好。