結論先行：看妳飲食需求與錢包胖瘦來挑選。
作為無法自拔的深度多功能鍋使用者來說，我來講講多功能鍋的好處。
這麽說吧，多功能鍋包含了電火鍋的功能；說白了，電火鍋就是壹口普通的深煮鍋。
而多功能料理鍋既然能稱得上「多功能」，必然可壹機多用。
市面上大部分的多功能料理鍋都涵蓋了蒸、煮、煎、烤、涮等功能，各種日常的烹飪需求基本上都可以滿足。
蒸煮就不用說了，中國人對營養蒸菜和煮菜是非常喜愛的，不僅表現在烹飪方法相對簡單，烹飪過程相對煎炸而言更低溫、更健康。
不過，不同品牌的料理鍋在蒸鍋的配置上不壹致，有的是搭配蒸屜蒸籠、有的配置蒸架等。總之，蒸煮是墊底的功能。
煎烤則考驗多功能鍋的技術所在了，對多功能鍋而言，烤肉、生煎、扒類、爆炒樣樣行，甚至可以同時煎熟葷菜和蔬菜，時間省壹半。
料理鍋基本都會配有深煮鍋，用來涮火鍋簡直就是神仙壹般的體驗，試想在周末相聚三五好友來家中壹起開涮火鍋，是何等愜意的事~
此外，部分品牌的料理鍋還會配置坑紋烤盤，比較適合煎烤牛排及海鮮等菜肴，並且還能煎出令人垂涎的紋理。
多功能料理鍋還有個與眾不同的地方，配件中會有壹個多用途烤盤，比如六圓盤或章魚燒盤等，可以輕松做出松餅、太陽蛋、小蛋糕等各種小零食及甜品，在空閑的時候治愈自己的小九九~
既然都說到這裏了，不放圖怎麽行呢？
我家目前在用的是壹款帶空氣炸的多功能鍋，簡直合我心意。
還有烤蛋撻~
空氣炸的炸籃放壹邊，下壹位，深煮鍋就位。
在深煮鍋內放進蒸架，擺好粉絲與扇貝，淋上準備好的靈魂蒜汁兒，其中三個放點小米辣，齊活。
嗯！粉絲兒充分吸收蒜香，滑進嘴裏軟嫩中帶著壹丟丟嚼勁，牙齒在咀嚼的每次動作中，蒜香迸發至舌尖每壹處。我要多吃幾個，今晚壹定好好刷牙。
深煮鍋怎麽能少得了涮火鍋呢哇哢哢！
深煮鍋OK，下壹位，六圓盤登場~
這可是個花樣百出的選手，可鹽可甜就是它了，我先來做個香菇肉餅，再來壹盤玉米烙，絕了。
期間稍微翻動上下面，待肉餅發白，兩面微顯焦黃，就可以出鍋啦。
直到肉餅香味飄出，把剩余的蛋黃液倒入，物盡其用，做個蛋黃小餅。
其實可以晚上準備壹點食材攪拌好放入冰箱保鮮，第二天早餐可以快速吃到營養豐富的香菇肉餅，美味與健康都不能少。
接著就是玉米烙。
玉米烙搭配聖女果和太陽蛋，想必早餐吃起來必然會給早晨的生活與工作持續輸出營養動力。
煎烤盤也不能放過，我準備了壹塊小牛排打算試試水。
煎鍋燒熱，放入黃油，解凍好的牛排放上去兩面開煎。我離得近，我耳邊開始響起牛排被高溫煎制的「滋滋」聲，並且還沒有什麽油煙，有點意外驚喜了。
鑒於本人不太喜歡吃全熟的牛排，在我翻了幾次面之後，搭配上西藍花，淋上黑胡椒醬，可以開動了。
都看我壹路吃過來了，再來看看問題本身，買多功能料理鍋和電煮鍋，我想妳跟我壹樣有答案。
分享完畢，希望對妳有用。