南寧菜肴屬粵菜系，講究鮮、嫩、爽、滑。南寧小吃選擇眾多。到新疆要吃烤羊肉，來南寧要逛酸野攤”，誇的是南寧的酸品；“久聞荷葉飯，吃後口留香”，贊的就是荷香園的荷葉米飯；“遊邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”，說的是美味的粥品。
此外，鍋燒牛雜粉、爽記魚生及第粥、綠豆大肉粽、李子凡的糯米水圓、成香園茶食並稱為邕城飲食的“五虎將”。還有“林有記”、“粉角丸”也是南寧的招牌菜和名點。
主要美食街：
1、中山路小吃壹條街
這條如今經營著美食的老街承載了太多南寧人關於祖輩、成長的歷史印象，是現代化侵蝕全城後保留下來的為數不多的老南寧生活景致。逛逛中山路，不吃東西也是享受。
各種“美食天地”、“美食廣場”的名目在南寧數不甚數，可在許多“老南寧”的眼裏，中山路才是名副其實的小吃街。這裏餐館雲集，熱鬧非凡，夜間更是燈火通明，香飄不斷，名小吃有南寧酸野、老友粉（大同粉店、復記老友粉最為有名）、八珍伊面（仙池飯店）、牛雜粉、烏雞飯、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐壹頓，而且“過口不忘”，味道絕佳。
在中山路的後半段,有壹條叫南國街的小巷，燈光昏暗，燒烤攤密集，這裏才是南寧人“正野”的夜市大排檔。幾瓶啤酒、壹手烤豬鞭、壹手烤排骨，這就是南寧朋友對妳最本色的熱情。
小貼士
① 中山路白天很普通，晚上非常熱鬧。
② 中山路前半段晚上七點半後車輛禁行，八點後街面上燈火輝煌，桌子、凳子擺了壹路。每家店門口擺滿菜樣的臺面也超級大地占據著馬路的壹半，另壹半是對面的菜臺，所以原本還算寬的馬路也變得格外“熱鬧”。這裏是“外來客”和上南寧老街“擺排場”的人消費的地方，價錢是壹樣的公道。
2、新民路、七星路、古城路
新民路：有東北餃子店的特色餃子，連升茶樓的連升米粉和螺絲粉，生力軍餐廳的豆漿油條、牛雜蘿蔔、油豆腐和燙青菜，天助粉店的老友粉；
七星路：主要以富豪餅、馬肉粉、柳州燒腸粉為名；
古城路：廣州腸粉和瓦煲湯無壹不是花樣多多，美味便宜，令人垂涎三尺。
3、建政路、思賢路、園湖路和新竹路
建政路：牛排套餐（金琴牛扒館）、螺絲粉（寧寧柳州螺絲粉）、棕子和糍粑（建政飲食店）、夜市上的“十年民間肥姐燒烤”系列；
思賢路：以粉為主，有雞湯粉、五香豬腳粉（玲莉快餐）；
園湖路：以粥為主，有花魚粥、鴿子粥、麻雀粥（廣州粥王）；
新竹路：全肉餃（曹記小吃店）和糖炒板粟都是正宗的傳統民間小吃，這裏是享用早餐和夜宵的好去處。
4、水街
南寧人心目中最地道的美食據點。街上如快意餃子雲吞、九記倫教糕、黃阿婆粉蟲、甘家粉餃等，都開了十多年乃至幾十年的知名老店。細細遊走品味定有不俗發現。
特色美食：
老友粉
老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。老友粉的壹般原料就是米粉，肉，酸筍，辣椒，豆豉，吃起來又酸又辣，也叫酸辣粉。在南寧吃老友粉壹定會推薦兩家，復記老友粉和舒記老友粉。
到哪兒吃老友粉？
復記老友粉
復記的總店在中山路，有北湖路分店，秀靈路分店，東葛路分店，思賢路分店，瑯東店等，在南寧的大部分地方應該都很容易找到復記，想吃的話可以問路人附近有沒有復記，大多數人應該都很樂意回答。
推薦中山路的總店，雖然人總是很多，但是味道是最正的。老友肉粉，老友雜粉，老友面，老友伊面很多煮粉可以選擇，還有老友炒粉，老友炒面的可以選，價格壹般不會超過10塊。在總店特別推薦老友炒伊面，非常好吃。
舒記老友粉
舒記的總店離復記的總店也不算太遠，從中山路出來走向七星路很快就到了，在第壹人民醫院斜對面。舒記的分店開得沒有復記那麽多，桃源路有，友愛路的南鐵裏也有。
七星路的總店人也是很多，周末的時候去吃基本上都要等等才有位置，但是還是很多人願意等。舒記老友粉的湯沒有復記的那麽油，粉比復記的要寬壹些。豬肉的話是肉末，牛肉的味道也不錯。壹般比較推薦吃煮粉，幹撈粉覺得比較壹般，也沒有復記的老友炒伊面。煮粉類壹般都不貴，不到10塊錢。
亞光老友粉
除了這兩家，南寧還是有很多老友粉店的。在***和路有壹家亞光老友粉，也是傳統的老字號。從朝陽廣場沿著***和路走，很快就找到了，從民族大道那邊走就會比較遠壹些。晚上飯點的時間去的話排隊的人也比較多。
上面說的三家都是正宗的南寧老友粉，都是專營老友粉的，如果覺得這些環境不是很好，可以到南寧飯店的小嘟來食街去吃，那裏的老友粉口碑也還不錯。而另外的在步行街的澳門食街裏有壹個老友幹撈粉，可以去吃吃看，不到10塊錢很大的壹碗，味道還不錯，適合夏天吃。
八仙粉
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調料，味道相異相輔，就像“八仙過海，各顯神通”壹樣能將米粉的滋味調到最佳，故而得名。
粥品
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
酸品
南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。制作是采用當地物產木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
卷筒粉
卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟後再卷起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。
檸檬鴨
是武鳴縣壹帶的特色菜肴。其做法是將宰後洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，***同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
幹撈粉
制法是把米漿蒸熟後切成條形，拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。
特點是香、酸、脆、甜、鹹適度，食而不膩。