印尼人很喜歡吃泡面，印尼是世界人均消費方便面量第二的國家，第壹是韓國，有資料顯示，均值每壹個印尼人每星期最少吃1包方便面，每壹年吃50包方便面左右。雖然很多我們中國人還喜歡吃方便面，但消耗量並沒有印尼那麽多，平均每壹年消耗量28包左右。
壹、為何印尼人這麽喜歡吃方便面呢方便面於1958年起源於日本，接著方便面與各國的美食文化相融合，構成了含有該國風味的方便面。方便面的印尼語是“miinstan”或是“mieinstan”,兩個詞均為借詞，第壹個單詞“mi(mie)”來源於閩南話的“面”；第二個英語單詞來自英文，含意為“立即的、快速的”。
筆者搜集整理了全球方便面研究會發布的2016-2019年4年以來全球方便面總消耗量排名榜TOP10數據信息，亞洲地區占7席，印尼近四年全球方便面總消耗量都穩居第二（實際數據信息見下圖）。
方便面受工薪族、學員的喜愛，由於這幾類群體平時工作或課業較忙，很少有時長煮飯，尤其是在外邊租房的在校大學生，生活費本來就不多，幾乎每天都會吃方便面。方便面能夠直接吃、泡著吃或者煮著吃。煮過的方便面口味比較合適，假如添加壹些火鍋配菜，如蔬菜、炸洋蔥、水煮荷包蛋等放到湯面裏，會很美味可口。
大家感覺方便面可以代替其他正餐，烹制便捷迅速，還可以省不少錢。並且方便面也可以作為糧食，隨時隨地補充能量。由於方便面劃算而且便捷填飽肚子，印尼人很喜歡吃方便面，禮拜天壹家子印尼人去超市購物時必然免不了方便面。
依稀記得在今年的3、4月份疫情期，大家去超市買東西壓貨，基本上都是大米、大白菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞脯肉、魚類等，除開大米，印尼人則還會繼續壹成箱壹整箱地買方便面、白砂糖和維生素C片或是維生素C健康飲品。印尼人吃方便面是不分時長、不區分地點的，盡早能夠在路邊買壹碗方便面，深夜出去吃宵夜也可能是壹碗方便面。
二、印尼方便面的種類(jenis)從操作方法分，印尼方便面主要分為炒面（miekuah）和涼面(miegoreng)兩大類。從外包裝裏看，有成袋（kemasanplastik）和杯裝（kemasancup）二種。印尼的方便面絕大部分都是成袋的，必須在鍋裏用開水煮了才可以服用。
涼面是需要煮完之後把水濾除，再伴著調料放鍋中炒，印尼人在做的時候往往會再順帶煎壹個雞蛋壹同享受，假如在外面的小商店（warung）吃,還會繼續給予酸酸甜甜的胡蘿蔔和紅辣椒。杯裝則只需要倒進沸水，蓋上蓋子等數分鐘就可以。
三、口味(rasa)和牌子(merek)傳統式口味（rasaklasik）有雞脯肉咖喱味（rasakariayam）、索百味（rasasoto）、脆香雞肉味（rasaayambawang）印尼心靈雞湯味（rasakalduayam）、牛筋丸味（rasabaksosapi）、原汁原味等，這種口味老少鹹宜（Rasaklasikdapatmenjadifavoritsegalausia）。
除此之外，還有壹些獨特的口味（rasayangunik），如芝士味（rasakeju）、特甜味（rasasangatpedas）等。印尼人口味側重，印尼本土的方便面也大多都是重囗味。由於韓國方便面辛辣的味道，因此現如今韓國方便面在印尼也同樣越來越受歡迎。
印尼的方便面不但口味多，可供選擇的牌子也很多，本土品牌有Indomie、MieSedaap（美味可口面）、Supermi、miABC、Sarimi、Gaga、Sukses’s等。在其中Indomie是印尼最大的方便面品牌，其字面上翻譯是印尼面，引入中國後又有了壹個更好聽名字—營多方面。Indomie的涼面最受歡迎，而就炒面來講他家的雞脯肉咖喱味也挺受消費者認可。
Indomie在視頻廣告上投入許多，廣告宣傳語“Indomie,seleraku!”針對印尼人而言早已廣為人知了吧！MieSedaap（美味可口面）是Indomie最大的競爭者，盡管逐漸處於劣勢，但勝在變化多，創有多種味兒，漸漸地也占有壹席之地，如它以爪哇人喜愛的索多（soto）湯口味制做調味品，頗受歡迎。除此之外，韓國牌子Nongshim和日本牌子Nissin也挺受印尼人的喜愛，在超市都可以買到。
四、方便面的獨特吃法方便面還有壹種吃法，即就著白米飯壹起吃。由於，大米是印尼人的主食，基本上壹日三餐都吃米飯。許多印尼人從兒童時代起卻被祖上傳遞這樣的思想，大米是正餐，僅有吃完白米飯，才是真正的進餐。因此印尼人壹直認為，用餐務必吃大米，如果在吃飯時不吃大米，反而是吃完其它的食材，會被他人覺得“不進餐”。
其實，與此同時進餐便捷面和米飯是不大身心健康的吃法，特別是臨睡前進餐這幾種蛋白質高的食物，非常容易消化不好，身體不非常容易消化吸收，非常容易轉化為人體脂肪，使增加體重。良好的飲食習慣該是營養搭配，確保維生素和纖維的攝入，僅僅只是攝取單壹的營養素，對身體健康也是不利的。因此，方便面配大米，建議大家不要輕易嘗試。以上就是全部內容了，大家有什麽想法歡迎評論區留言討論。