通心粉怎麽煮
通心粉好吃又營養，是廣大消費者喜愛的面食之壹。但是通心粉制作出來後比較硬，很難煮熟。那麽我們怎麽煮通心粉才能把它煮熟呢?
1.先往鍋裏加入適量水，燒開後加入適量鹽和油，加入適量鹽和油煮出來的通心粉的口感會更好。
2.將通心粉加入燒開的水中，攪拌，蓋上蓋子，煮上9至10分鐘。
3.關火，蓋著蓋子，燜上7分鐘左右。
4.撈出來，瀝幹水分，用涼水過幾遍即可。
通心粉簡單做法
通心粉營養豐富也美味，那怎麽做能又快又好吃呢？下面就介紹幾種通心粉的簡單做法。
通心粉沙拉：
材料：通心粉、雞蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄欖、油、鹽、沙拉醬
做法：
1.通心粉加水加油加鹽煮熟；
2.雞蛋煮熟切成小塊，火腿切小塊，西芹、番茄、黑橄欖切丁；
3.拿壹大碗，將通心粉濾幹水倒進去，加入切好的小丁，以及自己喜愛的沙拉醬，拌勻即可
中式通心粉：
主料：通心粉80g 芝麻醬1勺 黃豆醬1勺 生抽1/2勺 鹽1勺（放入水中用） 辣椒醬1大勺
做法：
1.燒開水，在水裏加入壹勺鹽，倒入通心粉。
2.通心粉要開鍋煮，更加Q彈，水開煮八分鐘是軟硬比較合適的。
3.煮好後，濾起通心粉，放入盤中，加入芝麻醬，黃豆醬，辣椒醬，生抽，拌勻，嘗下鹹淡，不夠可以加壹點鹽。
4.攪拌均勻即可。
炒通心粉
材料：通心粉、西紅柿、青椒、西芹若幹、雞肉或者羊肉都切成小丁、洋蔥半個、姜三片、蒜兩瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、雞精、醬油、鹽
做法：
1.油鍋燒熱，肉和洋蔥、姜下鍋煸炒
2.依次下西紅柿丁、西芹丁翻炒，加點醬油、花椒粉、鹽、姜粉調味
3.炒的時候可以倒點熱水，湯汁比較豐富，再加點雞精
4.最後下青椒丁和蒜丁翻炒壹下
5.把煮熟瀝水過後的通心粉倒進鍋裏，攪拌均勻翻炒，可以加點番茄醬或者淋點老抽上個色，調調鹹淡就可以出鍋啦！
意大利通心粉的做法
材料：通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔、火腿丁、濃湯料理包，也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類。
1.先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水裏可加壹點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在壹塊，別煮過熟唷，因為之後還有要經過壹道烤的手續，且食物會有後熟現象。
2.煮好撈起過冷水備用。
3.用黃油先炒香洋蔥丁(沒有黃油用炒菜油也行，只是黃油會比較香)。
4.洋蔥稍微炒香後再加入其余的配料炒熟。
5.加水和濃湯料理包稍煮成醬汁。
6.醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料。
7.再把剩余的醬汁均勻覆蓋在上面。
8.鋪上壹層批薩用起司，若喜歡起司牽絲的口感，可以多加壹些，之後進烤箱烤到表面起司上色即可。