葵花雞
在廣東廣州南沙的百萬葵園裏，有壹種非常特別的雞。自從他們出生以來，他們不知道全谷物的味道，他們不知道什麽是清水。它們以新鮮的向日葵盤和葉子為食，從曬幹的向日葵中擠出的汁液就是水。向日葵花園裏的雞之所以被命名為向日葵雞，完全是因為它們飼養的食物，與品種無關。向日葵雞生活在向日葵花園的壹個角落裏，有壹個可以控制溫度和濕度的系統。據向日葵園負責人介紹，新鮮的向日葵盤和葉子是他們的主食。當向日葵將要枯萎時，工作人員會將向日葵盤切下，與向日葵葉壹起打碎，並與飼料混合，為向日葵雞提供食物。葵花雞是壹群不知道水的味道的年輕人。從出生開始，他們只喝曬幹的向日葵榨出的汁液。在這些雞的世界裏，這些是它們的水。
烹飪方法:葵花雞的烹飪方法比較簡單，不加或少加調料。關鍵是要突出雞肉的原味。葵花雞和普通雞在口感上最大的區別就是雞身上有葵花的天然香氣。除了味道之外，葵花雞的賣點還在於其營養價值，富含維生素E，其含量比市售雞肉高出8~10倍。
葵花燉雞:原料是葵花雞肉，只需加入幾片姜和少許鹽，不用味精煮2分半鐘即可。掀開鍋蓋，香味四溢，雞肉的清香頓時勾起了人們的食欲。細品不僅有雞肉的原始香味，還有向日葵幼苗的微澀和甜味。
蒸葵花雞:原汁原味，幾乎不加調料。辣子雞上桌時，雞肉有點微黃，結合了甜味、甜味和骨脆的特點，具有美容養顏的功效。
新培育的蓮藕
南沙是著名的魚米之鄉，農副產品豐富，用當地新鮮農副產品制作的食品具有濃郁的地方特色。南沙新培育的蓮藕又大又粉嫩，是當地特產。許多餐館用它來制作特色菜肴，吸引了許多來自廣州、香港和澳門的食客。其中，火燒蓮藕、鴨肉蓮藕和南奶炒藕片都是當地的名菜。最特別的是綠豆餡的蓮藕。廚師首先將綠豆煮熟並去皮，然後將其倒入蓮藕孔中，然後加入特殊配料將蓮藕倒入鍋中即可食用。這道菜粉香可口。
沙灣姜埋奶
在番禺尋找美食時，記得品嘗沙灣的姜埋奶，這是上世紀30年代流傳下來的傳統小吃，適合現代人的口味。在番禺沙灣沁芳園甜品店，據當地著名的生姜埋奶師傅“奶氹”的傳人曾莊輝介紹，埋奶必須選用黃而澱粉多的生姜，並選用高濃度的新鮮水牛奶。制作時，將姜汁放在碗底，將80℃左右的牛奶倒入碗中混合均勻。勺子可以穩定地放在牛奶表面而不下沈，這被認為是壹次成功的生姜埋奶。