2月11日下午，奶奶坐在椅子上，正前方放著壹個又大又圓的臉盆，準備做糯米團子。我很好奇，就蹲在旁邊，看奶奶怎麽做。
開始做了，奶奶卷起袖子，先在盆裏放大半盆糯米粉，接著把開水沖入粉中，然後，就用手把沖了水的粉和沒有沖到水的粉揉和到壹起。由於水太燙，沖到水的粉也變得很燙，奶奶壹邊揉，壹邊不時地把手抽出來，在臉盆上面甩甩，或者在涼毛巾上擦壹下，好像是在去掉手上的熱量，接著繼續揉。那壹雙大手在糯米粉上不停地上下左右來回用力揉動，好象是在跳舞，棒極了。不壹會兒，粉就緊緊團結在壹起，變成了糯米堆，我以為這樣好了，可奶奶繼續再揉，這時候也許粉不燙了，奶奶也不甩手了，可是因為用了很大力量揉，奶奶的臉上冒出了汗珠。我問奶奶：“為什麽還要揉呀，已經粘成了呀？”奶奶笑 *** 地說：“不行，這樣還不是粘得很緊，等壹下搓起團子來會松掉，還有如果不繼續揉，就這樣做成團子了，吃起來很粗，嚼起來不滑，不好吃。”“那要到什麽時候才能揉好呢？”我很好奇。“要等到米團揉起來有韌勁了，散不開了才行。”我不知道有韌勁是什麽感覺，想試試，奶奶說我力量小，粉團較大，揉不動的，她馬上就好了，我還不如趕緊去洗手，幫她搓團子。
洗好手，奶奶把揉好的粉團分成壹塊壹塊，奶奶用大拇指先把壹小塊粉團捏成壹個碗的樣子，感覺她在捏橡皮泥。然後在“碗”中放入壹小勺豆沙，再壹點壹點地用旁邊的粉團把豆沙包起來，直到完全包住，最後用兩手的手掌把團子搓圓，好了，壹個可愛的糯米團子就這樣在奶奶手中產生了。看著奶奶輕松的樣子，我的手好癢，不等奶奶開口，忍不住就先抓起壹個粉團，也學奶奶的樣子捏“碗”，感覺在捏橡皮泥，這可是我最拿手的，不壹會兒，碗成形了，然後我放入豆沙，開始包住豆沙，我很小心地，壹點壹點包，可是不知道怎麽了，我的粉團就是不夠大，包不住全部的豆類沙，奶奶說我的碗捏得太厚了，豆沙放太多了，所以包不住，我只好去掉壹點豆沙，再包，這次勉強包住了，可最後封住的地方只有很少壹點粉，我不管，包住了就好。然後我就開始把它搓圓，不搓還好，壹搓，剛才包豆類沙的口上壹下子破裂，豆沙被擠了出來，我又拿了壹塊粉給它補上，沒想到補的那塊與原來的粉團就是不肯粘在壹起，存心欺負我，我壹搓它們就分開來，搓這邊分那邊，搓那邊分這邊。這時，奶奶已經做好幾十個，我壹個也沒完成，再最後做了壹次努力又失敗後，我生氣地說：“不做了”，然後把手中的糯米團狠狠地扔進臉盆。“別著急，這個要慢慢來，我年輕時候也是學了好幾天才會做的。”奶奶邊做邊說，嗨，誰讓我是個急性子，看著奶奶做得那麽好，我真羨慕。
晚上，糯米團子蒸熟了，我嘗了壹個，哇，滑滑的，甜甜的，爽極了，太好吃了，我跟奶奶說：下次做團子時，我壹定要學會做。
2. 寫美食糯米圓子的作文的結尾溫水開水都可以的，只要不是太熱水。
糯米粉和好，只要能做成湯圓就可以，不用跟做饅頭似的揉。湯圓的口感，跟糯米粉的做法關系很大，去買那種水磨的糯米粉，幹磨不好吃。
不要做的太軟，否則下鍋容易糊。在跟蒸饅頭的面差不多。如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置壹段時間，這樣糯米面會變的更軟壹些，口感更好。但是註意別太長時間，會酸的。
湯圓的做法很簡單，就是取壹小團面，手搓成圓圓的。如果要放陷，就用面包好餡之後，再搓圓。
3. 做丸子作文我現在是壹個六年級的學生了，在我漸漸長大的過程中，發生了很多有趣的事情，其中我跟媽媽在三八婦女節壹起做糯米丸子的事情讓我難以忘記。
那是去年的三八節，我早早地寫完了作業，像往常壹樣去幫助媽媽做飯。我發現媽媽正在做我最喜歡的糯米丸子，我高興得壹蹦三丈高，太棒了！我飛快地穿上了圍裙，卷起了袖子，迫不及待地做了起來。
我先在手上抹了雞蛋清，再用手指去抓糯米，可是糯米像是會逃跑似的，總是從我手上溜出去，急死我了！我兩只手輪換地輕捏糯米，將它捏成了小丸子，我把從泥塑課上學到的本領全用上了。可是，媽媽做的丸子像兵乓球壹樣又大又圓，我的丸子又小又扁，我傷心地哭了起來。
媽媽安慰我說：“不要著急，要用心才行，記住熟能生巧。”媽媽邊說邊認真地演示起來。
只見她壹只手抓起壹團糯米，用兩只手輪流交換地捏糯米，這樣捏了數十下以後，壹個小球雛形出來了，然後再用兩只手掌輕柔糯米球，讓它變成壹個又光滑又圓的小球，最後輕輕地放入平底盤裏。我在壹旁壹遍又壹遍地仔細觀察媽媽的每壹個動作，細細地揣摩，慢慢地找到了竅門。
原來手的力度很重要，需要耐心地捏，柔，做到恰到好處。我成功了！壹團團雜亂無章的糯米，慢慢地被我這位“魔術師”變成了壹個個美麗的“兵乓球”。
丸子放入油裏炸過後，又變成了壹個個金黃色的獅子頭，讓人看了直流口水。晚上，我吃著這又香又脆的丸子，明白了媽媽常跟我說的壹個道理：世上無難事，只怕有心人。
通過這件事情，我不但學會如何做丸子，而且壹直提醒我凡事要有耐心。這真是讓我終生難忘的壹件事。
4. 做湯圓的作文鬧 花 燈
今天是我國傳統節日———元宵節，在這壹天裏，人們會燃放煙火，喜猜燈謎，***吃元宵，合家團聚，***慶佳節，我家也不例外。這不，我和媽媽正準備包元宵呢。
今年元宵節的湯圓與往年的有些不同，我和媽媽包的是香甜可口的巧克力湯圓，首先用溫水與湯圓粉壹起和面，剛開始我還不知道要用溫水和面，白白地浪費了不少面粉。和好面後把面團揪成大小相等的劑子備用，然後把巧克力剁碎，將劑子按扁，中間直接包入巧克力，也可以加上葡萄幹等零食，我在封閉湯圓口時，壹不小心，湯圓的肚皮就如八月的石榴般破了壹個大洞，我急忙取了壹點面皮“縫補傷口。”吸取了上次的教訓，我的動作也靈活多了，不壹會兒，我和媽媽包好了湯圓，挨個把湯圓“扔”到鍋裏去煮。十分鐘後，湯圓煮好了，我眼巴巴地看著媽媽撈湯圓，恨不得把壹鍋湯圓全都吞下去，當湯圓端到我面前時，我趕緊吃了壹個，甜甜的，很好吃，我閉上眼，安靜地享受湯圓，那股香甜的滋味也慢慢流進了心田、、、、、、
吃完了甜滋滋湯圓，我和媽媽壹起上街“鬧花燈”，我們首站
是新華書店，那裏正舉行猜燈謎活動，猜中的人欣喜若狂，臉上洋溢著興奮的笑容，口中念念有詞，去兌獎；沒猜中的人滿臉沮喪，四處觀望，希望可以找到答案。我看了下燈謎，頓時覺得頭都大了，壹個都不會猜！只好帶著遺憾離開了新華書店。
我們下壹站是龍川廣場，來到龍川廣場，只見人山人海，每個人臉上都洋溢快樂的笑容，有的放煙花，有的提著各自的燈，有清新淡雅的荷花燈，有虎虎生威的老虎燈，還有調皮可愛的兔子燈……我提著的是壹只可愛的青蛙燈，它的全身都是紙做的，通體綠色，手腳還可以活動，有趣極了！除了提燈，更多的人做的是同壹件事——放孔明燈，滿天的孔明燈如長著翅膀的小精靈飛向遠方，美麗極了！我們也被這氣氛感染了，也買了壹只紫色的孔明燈，把孔明燈拿出，取出燃料，小心翼翼地“伺候”著，固定好後點火，等孔明燈慢慢地膨脹，就可以放飛了。看著越飛越遠的孔明燈，我心裏默默許了個願望，希望祖國繁榮昌盛，蒸蒸日上。
晚上，我在夢中看到了孔明燈，它飛到了我們的校園裏，告訴我：“妳的願望已經實現了，祖國壹定會更加美好的！”
5. 和包湯圓的作文600字湯圓是奶奶的拿手小吃，也是我的最愛。壹次，見奶奶在包湯圓，我也把我的小手洗幹凈，學著奶奶的樣子包了起來。先拿了壹點和好的湯圓團，放在手心，兩手不停地搓著，搓成了壹個小圓球，接著我在小圓球的中心捏了壹個窩，把它捏成小碗的樣子，又舀了壹勺湯圓餡放進“小碗”裏，再把“小碗”捏攏。可是我放的餡太多了，怎麽也捏不攏，湯圓餡就像壹個小搗蛋鬼，等我捏攏了壹邊，它就從那邊鉆出來了，我捏攏了那邊，它又從這邊露出來了。最後，我壹生氣，使勁壹捏，湯圓倒是捏攏了，可是它成了壹個“大花臉”。我沒泄氣，又取了壹個湯圓團重新做。這次我吸取了上次的教訓，少放了壹點餡進去，終於把湯圓捏攏了，我把捏好的湯圓輕輕搓圓。啊！這壹次終於大功告成了。接著，兩個、三個、四個……看著這壹個個白白胖胖的湯圓，心裏有說不出的高興。
湯圓包好了。奶奶把湯圓下鍋煮，不壹會兒，壹碗碗熱氣騰騰的湯圓煮好了。其實我最喜歡吃的是沒餡的實心湯圓，奶奶總會單獨給我做壹碗，蘸上糖，香香甜甜，好吃得不得了。
奶奶說，湯圓不僅好吃，還很有意義，因為這種糯米球煮在鍋裏有浮又沈，所以它最早叫“浮元子”，後來改稱元宵。元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的壹年合家幸福、團團圓圓。我聽著，更喜愛湯圓了。
6. 作文——《做湯圓》,怎麽寫我學會了做湯圓
今天晚上，奶奶叫我和媽媽壹起做湯圓，我不開心的說：“我不會做湯圓。”奶奶和媽媽異口同聲的說：“我們可以教妳做湯圓。”“真的？”我高興的說，“當然是真的。”奶奶微笑著說。
媽媽先拿來壹個大盆子，往盆子裏面倒了糯米粉，然後用溫水攪拌好，奶奶捏了壹小團糯米粉，搓搓圓，又往裏面塞壹點餡，再搓搓，成了。啊！大大的，圓圓的，真想咬壹口，解解饞。
我看見奶奶和媽媽做得這麽漂亮，我想：如果我有她們做的這麽漂亮，那就好了。
這時，爸爸從書房走出來，看見我們在做湯圓，說：“喲，妳們在做湯圓啊！女兒，那妳會做湯圓嗎？看樣子，妳是不會做。”我說：“我當然會，做完我拿去書房給妳看。”爸爸說：“好啊。”爸爸說完進了書房。我拿起糯米粉做起來，我以為湯圓很好做，那知道那麽難，不是搓不圓，就是散了架， *** 脆抓起壹小團，搓成小碗得樣子，再往裏面放點餡，我想把湯圓合上，可怎麽也合不上，奶奶看見了，笑瞇瞇地說：“妳這樣做是不對的，應該用左手心和右手手指轉圓。”我照著奶奶說的去做，啊！做成了，我拿給爸爸看，爸爸誇獎了我，我心裏甜滋滋的。
後來，奶奶又教我把湯圓做成“小雞、小鴨、元寶”等小玩意，超好玩！這天晚上，我收獲了許多，又學會了壹門手藝。我是多麽開心啊！
7. 搓湯圓作文的開頭怎麽寫湯圓是我國民間的壹種傳統特色小吃。吃湯圓有著特殊意義。它代表著團圓，又代表著吃了湯圓又長了壹歲的意義。
湯圓是我國民間的壹種傳統特色小吃。吃湯圓有著特殊意義。它代表著團圓，又代表著吃了湯圓又長了壹歲的意義。
今天又是搓湯圓的日子。我興奮地睡不著覺，躍躍欲試。早早地起床。問媽媽幾時可以搓湯圓，媽媽說了，要到晚上才可以的。我滿懷期待。好不容易地盼到了晚飯後。
“開始搓湯圓了”。媽媽對我說。我們準備好了材料和用品：有糯米粉。兩個盤子。壹個大盆和壹盆開水。首先，我們把糯米粉倒進盆子裏。然後加入適量的開水。再用筷子不停攪拌。到了壹定程度後。就用手反復揉壓。揉的次數越多，糯米團就越柔軟。越有韌性。這樣搓起來更容易，吃起來口感更好。過了壹大會兒。糯米團就做好了。
接著。可以搓湯圓了。我開始先把糯米團搓成條狀。再分成小塊，然後再搓成湯圓。我壹會兒把湯圓搓得大大的，壹會兒把湯圓搓得小小的。看起來參差不齊。我搓的湯圓雖然不好看。但我也很高興。因為聽說那樣不影響口感。
爾後。我和爸爸壹起再用剛才剩下的糯米粉重新開始制作。咦。怎麽有點怪怪的感覺呢？糯米粉老是搓不成團，粘性不好。老是散開著。是什麽原因呢？我和爸爸比較壹下兩次制作步驟的的差別，發現了原因所在了。原來剛剛加的水的溫度不夠高。所以才會導致糯米團不粘。爸爸連忙把水加熱。再加入到不成團糯米團上。可惜壹切太遲了。還是沒有之前那樣理想，但挽救了壹點點。都已經做了。所以不能這樣白白浪費。別人都說失敗是成功之母。而我們這壹次可以說是”成功是失敗之爹了”。
第二天早晨。我剛剛醒來。就聞到壹股濃濃的香味。我連忙起床看看是什麽東西這麽吸引人。原來是媽媽在煮湯圓，我顧不上別的。就趕緊盛了壹碗津津有味地吃起來。我壹碗接著壹碗，胃口大開，最後，我實在撐不下去了。只好眼睜睜地看著湯圓。恨不得將所有的湯圓都吞下去……
8. 求描寫湯圓的段落,最好長壹些元宵（rice glue ball）即“湯圓”，是用糯米粉等原料做成的圓形食品，正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。
宋代，民間即流行壹種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。 元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。
實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風味獨特，宜於茲補。 南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的蘿筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。
“元宵”的大小不壹，大者如核桃，小者若黃豆。 煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。
下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，裏外易熟，軟滑可口。 開水下。
鍋內水開後，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉幾下，就不粘鍋底。 文火煮。
“元宵”入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。 點冷水。
“元宵”入鍋後，每開壹次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次後，再煮壹會兒，即可撈出食用。
這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口 元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。
甜餡壹般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡壹般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長久、向上。
元宵的制作方法很多，南北方有很大的差異。南方做元宵時，先將糯米粉用開水調和成皮，然後將餡“包”好；北方做元宵，先把餡兒捏成均勻的球，放在鋪有幹糯米粉的籮筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡沾上越來越多的糯米粉，直至大小適中。
元宵大小不壹，大者如核桃，小者若黃豆。 具體介紹壹下： 肉湯圓 原料：適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。
做法： 1.將糯米與大米混合，浸1~2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿，制成面粉。 2.在鍋中倒油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、酒、姜末，入味後起鍋裝盤。
3.熟肉末涼後，加入適量生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻後放冰箱裏冷凍，切小塊為餡心。 4.將面粉加入適量冰水揉和，取壹小塊捏扁，包入餡心揉圓。
5.將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。 6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。
核桃酪湯圓 原料：幹核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。 做法： 1.將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即成湯圓餡。
2.將江米面放入簸箕裏。湯圓餡放在漏勺裏，用涼水浸過，倒入簸箕內，用雙手搖動，使湯圓餡沾滿江米面，連續3次，即成湯圓。
下入鍋內煮10分鐘左右，漂起即熟。 3.核桃仁用開水沖兩次，剝去外皮剁碎，小棗洗凈，用涼水浸泡12小時。
4.把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨壹遍，成為細漿。 5.凈勺放開水，下入白糖，上火見開，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛於碗內，將煮熟湯圓撈入即成。
橙羹小湯圓 原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個，青紅絲、香精少許。 做法： 1.將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。
2.在籮筐內放些糯米粉，將浸過水的餡塊放入滾動，滾成大小適中的湯圓。將橙子切成兩瓣，擠出汁。
3.水煮沸時，倒入湯圓，湯圓浮上水面後，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化後盛入碗內。 拔絲小湯圓 原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（實耗100克）。
做法： 1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。 2.將和好的餡砸成3毫米厚的片，切成3毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復3次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花生油，燒至六七成熟時，下入湯圓並用筷子撥開，漂浮後用漏勺撈起，用小勺拍開口。 4.將炒勺置火上，註入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。
酒鍋湯圓 原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。 做法： 1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻。
9. 做湯圓作文800字