萬能空氣炸鍋食譜
壹、低糖版桃酥：
1.低筋面粉170g，白糖25g，玉米油80g，蛋黃2個，泡打粉3g，小蘇打1g。
2.蛋黃、玉米油、白糖、混在壹起攪勻。
3.倒入低面筋粉、泡打粉、小蘇打翻拌均勻。
4.揉搓成球，大概14個，平均20克左右1微微按扁，再用手指中間壓壹下。
5.空氣炸鍋170度20分鐘。
二、土豆小披薩：
1.胡蘿蔔、豌豆、玉米焯水煮熟。
2.土豆片焯水斷生刷上番茄醬。
3.撒上蔬菜。
4.放上蝦仁。
5.放上芝士碎。
6.空氣炸鍋180度12分鐘。
三、芝士烤面包：
1.牛奶250ml，芝士1片，玉米澱粉25克，白糖10克，蛋黃1個。
2.不開火，鍋中倒入牛奶，玉米澱粉，蛋黃，白糖攪拌均勻。
3.開小火加入，放入芝士片。
4.不停攪拌至濃稠。
5.倒入碗中，包保鮮膜，冰箱冷藏3小時。
6.空氣炸鍋180度烤13分鐘。
四、紫薯扭扭酥：
1.紫薯蒸熟搗成泥，加入適量牛奶和白糖拌勻。
2.紫薯泥均勻塗抹在手抓餅上。
3.再蓋壹張手抓餅切成條狀。
4.豎條對折。
5.擰成麻花狀，刷上蛋黃液撒黑芝麻。
6.空氣炸鍋180度10分鐘，翻面烤4分鐘。
五、蔓越莓麥芬蛋糕
1.低筋面粉125g/牛奶70g/玉米油65g/雞蛋1個/泡打粉5g/白糖20g蔓越莓幹適量。
2.牛奶、玉米油白糖、雞蛋混在壹起攪拌均勻。
3.倒入低筋面粉和泡打粉，翻拌均勻。
4.倒入模具中。
5.撒上蔓越莓幹。
6.放入BRUNO空氣炸鍋150度20分鐘。
六、香酥蘋果派：
1.蘋果1個，適量白糖，蛋撻皮，黃油10克。
2.開小火，放入黃油。
3.倒入蘋果丁和適量白糖炒軟。
4.放入適量水澱粉炒至粘稠狀態
5.放入蛋撻皮中對折捏緊。
6.刷蛋黃液，撒黑芝麻BRUNO空氣炸鍋180度8分鐘，翻面5分鐘。
七、火腿壹口酥：
1.香腸，手抓餅，蛋黃。
2.香腸放在手抓餅上。
3.由下向上卷起來切成等份。
4.放在空氣炸鍋裏。
5.刷蛋黃液，撒黑芝麻。
6.空氣炸鍋180度14分鐘，中途翻面。
八、雞蛋土豆絲餅：
1.土豆禁絲 火腿切絲加入面粉、少許鹽蛋清2個(少量多次添加)。
2.拌勻。
3.整理成鳥窩狀。
4.中間放入蛋黃。
5.撒上蔥花、黑芝麻，空氣炸鍋160度18分鐘。
九、芝士太陽蛋吐司：
1.雞蛋，吐司，芝士，碎午餐肉（或香腸）。
2.吐司中間壓出坑。
3.打入1顆雞蛋。
4.周圍撒滿芝士碎。
5.撒上午餐肉丁。
6.空氣炸鍋 180度13分鐘。