和西雙版納壹樣作為邊陲小城的芒市來說，顯然 旅遊 知名度少了很多，但是這座城市同樣非常具有異域氣息。這座城市也被叫做“猛煥”，寓意為“黎明之城”，據說佛祖來到這裏的時候正值是天剛亮之時，因為被叫做“猛煥”。
當我第壹眼來到這裏的時候，感覺仿佛就行走在泰國或者緬甸的街頭，但是回頭看看不少的 美食 發現原來有這麽具有中國特色，於是會發現原來我處在的地方正是中國的邊陲之地。
說到芒市的 美食 ，那麽同樣非常讓人驚喜，尤其是價廉物美的小吃更是成為旅行者必打卡的特色 美食 ，它們往往都會讓妳體驗到濃濃的芒市風味。
下面馬且停來分享幾款特色的芒市小吃，第壹次來旅行壹定不可錯過。
煉乳奶茶
如果喜歡喝甜品的話，那麽到了芒市的話第壹時間壹定要試試這裏的奶茶，和很多地方的奶茶不同，當地的奶茶制作特色就在於用煉奶來取代純奶，將兩奶加入到熱騰騰的奶茶中，並且加上冰塊後，壹份冰爽的煉乳奶茶就出爐了。這種煉乳奶茶不但非常適合20度左右的天氣，更可以在吃完了肉類食物後作為解油膩。
牛撒撇
如果喜歡吃主食的話，那麽還不可錯過當地壹個廢墟喊那個傣族特色的 美食 ，這個 美食 有壹個很好聽的名字，那就是牛撒撇。
雖然名字很好聽，但是它的食材卻有點讓人不可以接受，那就是它的蘸料用牛肚中沒有消化完的草汁，搭配上鹽，辣椒八角等配料攪拌而成，吃的時候配上燙熟的牛肉，米線等主食。聽當地人說口感微苦的牛撒撇是很好的解毒清熱的食物，因此非常適合芒市這裏的天氣。只不過相信很多遊客都不能接受這樣的食物，妳覺得呢？
泡魯達
和煉乳奶茶壹樣，在芒市還有壹款非常深受男女老少喜愛的甜品，那就是泡魯達。據說這是壹款從緬甸傳入芒市的飲品，制作方法不難，將煉乳、椰絲、西米露、冰塊等食材放入盛有奶的碗內，吃之前再加入酥脆的面包幹，那麽壹份酥脆香甜且有著濃郁奶香的甜品就出爐了，因為加入了冰塊，所以冰涼的泡魯達同樣非常適合消暑之用。
稀豆粉
在芒市旅行的時候，如果食欲不好的話，那麽點上壹份非常適合消暑的稀豆粉再適合不過了。聽老板說稀豆粉的制作方法不算太難。將白色的豌豆磨成粉，接著將粉煮成類似稀粥的形狀，吃的時候壹定要加上壹份細的米粉，這樣才可以品嘗到最地道的稀豆粉味道。
手打牛肉丸
雖然在很多人的印象中，牛肉丸都是潮汕地區必備的小吃，但其實在芒市不少地方同樣也可以品嘗到特色的手工牛肉丸。用牛骨湯煮出來的手工牛肉丸，不但Q彈且吃的時候非常鮮美。
除了馬且停前面推薦的5個小吃之外，來到雲南芒市旅行的話，還不能錯過粑粑、撒達魯、綠葉宴、豬皮、豬尾巴等。可以說這些 美食 都可以讓妳品嘗到最地道的芒市味道，那麽妳曾經來過雲南芒市旅行嗎？最喜歡這裏的什麽 美食 可以留言分享。（作者：馬且停，人生在於行走，旅途需要記錄！）