在海牙、鹿特丹和沿海城鎮隨處可見專門烹飪魚餐的著名餐館。澤蘭主要吃海鮮，尤其是貽貝（海虹）、牡蠣、鰨魚和比目魚。在那裏，許多餐廳都建在海邊的高臺上，因此遊客可以選擇俯瞰大海的座位，在俯瞰整個海灘的同時享受美味的海鮮。荷蘭每年生產超過65438+億公斤貽貝，其中壹半以上由澤蘭省伊爾斯克銷往世界各地。體驗海牙斯海弗寧根海灘海港附近的海鮮餐廳，提供五種魚的套餐。咖啡館？阿姆斯特丹紐約酒店咖啡廳。鹿特丹的紐約酒店因其海鮮拼盤而受到美食家的喜愛。鹿特丹Euromast的“太湖之家”用中國烹飪技巧烹制的幹烤大蝦也是可以壹次吃到的海鮮美食。在荷蘭，鹿特丹的歐洲桅桿是品嘗海鮮的最高處。
●●●?鹽漬生鯡魚
鯡魚是“荷蘭人無與倫比的最愛”。新鮮的生鯡魚經過腌制後，加入洋蔥丁和檸檬汁味道鮮美。？
荷蘭人愛吃生鯡魚，保存壹直是個大問題。直到1385，在荷蘭南部的壹個漁村，壹個年輕人發明了壹種活鯡魚保險法，將鯡魚壹起切開，取出內臟，然後用海鹽腌制，也就是所謂的壹刀切取內臟法。妳可以保存很長時間。這樣保存的青魚可以隨意食用，味道鮮美，遠勝於煎烤的味道。荷蘭人吃鯡魚的方式很有趣。最正宗的做法是吃青魚時不加調料，提起魚尾，張開頭吃。註意壹些事情，妳可以把魚加到軟面包裏，糊上幾片腌黃瓜和生洋蔥，然後用紙盤像吃熱狗壹樣吃它。有些人把魚切成小薄片，用薄洋蔥包起來，用刀叉吃。無論妳如何吃它，妳都可以享受新鮮鯡魚的新鮮和美味。
●●●?營養黃金荷蘭奶酪
世界上最優質的奶酪必須知道。乳制品是荷蘭的國寶。“北海的鹽通過雨水落到地上，混合了埃塞爾淡水湖的甘甜湖水，共同滋養了當地溫柔甘甜的牧場”。綠色的自然環境使荷蘭的奶粉、牛奶和乳制品聞名於世。美味營養的荷蘭奶酪不僅為遊客提供了美味的食物，還創造了奶酪市場的獨特景觀。那些與奶酪有關的傳統活動也可以展示溫暖有趣的荷蘭習俗。在中國，妳可能會擔心吃太多乳制品容易引起腸胃不適。到了荷蘭，敞開心扉，想吃多少就吃多少~吃壹次就能賺壹次！營養價值是牛奶的十倍，荷蘭是世界上最優質奶酪的生產國，也是世界上平均身高最高的國家。這兩者似乎不無關系。在日常生活中，無論是三餐還是零食，荷蘭人都離不開奶酪。在荷蘭，奶酪的歷史可以追溯到公元400年。奶酪不僅是荷蘭人的日常必需品，也是了解傳統荷蘭的絕佳切入點。連荷蘭人都會說“說茄子！”拍照的時候。。這種奶酪文化在阿爾克馬爾、豪達和艾丹留下了印記。所有人都可以吃奶酪。對於生長發育旺盛的孕婦、中年人和幼兒來說，奶酪是最佳的營養補充食品。
經驗上
Sans Anse風車村的奶酪加工車間經營著——HENRIWILLIE，這是荷蘭最好的品牌奶酪，與機場出售的奶酪是同壹品牌。這裏的價格會更優惠。奶酪有多種口味，為遊客提供免費品嘗。在中國最受遊客歡迎的品種是原味奶酪和煙熏奶酪。●●●?油炸肉丸和肉卷Bitterballen和Kroket令人胃口大開，裏面燉了豐富的蔬菜，外面是酥脆的外殼。它們通常在雞尾酒會上供應或作為開胃酒的小吃。這些美味的炸肉丸應該放在牙簽中，蘸上芥末，趁熱品嘗。肉卷也可以夾在塗有芥末醬的面包卷中，然後像迷妳三明治壹樣狼吞虎咽。這兩種小吃在小吃店都有。
●●● ?煎餅和煎餅（Pannenkoeken）是荷蘭最受歡迎和最受歡迎的風味餐。荷蘭煎餅有點像蔥油餅或雞蛋餅。它的基本材料也是面粉和雞蛋，它們與水混合，在鍋裏攤開，用小火慢慢煎。它的尺寸稍微小壹點，但荷蘭煎餅的種類數不勝數。最著名的有:蔬菜煎餅、奶酪煎餅、火腿煎餅、培根煎餅、蝦煎餅、蘋果煎餅、桃子煎餅、巧克力煎餅、楓糖漿煎餅、冰淇淋煎餅等等。
壹般來說，鹹味適合東方人作為晚餐食用。但是荷蘭煎餅壹個人的量對於東方女孩來說有點太多了。所以我們可以壹起點幾種不同的口味來嘗壹嘗。妳可以用刀叉把整個煎餅切成小塊。慢慢咀嚼。或者直接用手撕，保證原汁原味。在荷蘭的任何壹個城市，妳都可以找到壹家做煎餅的餐館，壹些咖啡館也提供簡餐，但餐館給它起了壹個華麗的名字，叫做蘇西可麗餅或可麗餅。上面覆蓋著香草冰淇淋和熱巧克力咖啡。
●●●?在荷蘭，焦糖華夫餅中最著名的特色是Stroopwafels。很多遊客特別喜歡買回來吃或者送人，既經濟又實惠。軟蛋糕裏有蜂蜜和糖，所以直接吃會很甜。正確的吃法是泡在不甜的熱紅茶中，等壹會兒蜂蜜糖變軟後再吃。紅茶的澀味正好調和了軟餅的甜味，吃完妳會愛上它的味道。焦糖華夫餅最正宗的產地在豪達，這是壹個也生產美味奶酪的小鎮。？
●●●?荷蘭食物不能沒有湯。
荷蘭人非常喜歡喝湯。世界上第壹個湯罐頭誕生於1957年的荷蘭，由壹向以香腸聞名的Unox公司生產。荷蘭人將周六稱為傳統的“湯日”，Unox已經成為荷蘭人心中湯的代名詞。
幹綠豆湯是荷蘭人冬天最喜歡的食物。冬天喝幹綠豆湯又暖又香。在荷蘭有壹些特別的湯，最健康的可能是白菜湯，它被稱為Boerenkool。白菜湯裏有很多蔬菜和草藥，能量也很低。雞湯是最受歡迎的肉湯。由面粉和奶油制成的雞湯享有“女王湯”的美譽。
●●● ?荷蘭的國酒杜松子酒荷蘭的杜松子酒可以說是荷蘭的國酒。杜松子酒是壹種烈酒，也叫杜松子酒，由大麥、燕麥和小麥發酵蒸餾而成，用杜松子酒調味。酒精濃度至少為35%。杜松子酒有三種:新杜松子酒（jonge）、舊杜松子酒（oude）和舊杜松子酒（korenwijn）。不過，新老杜松與年份無關，而是指麥芽酒的比例。根據法律規定，新杜松子酒不能含有超過15%的麥芽酒，而舊杜松子酒含有15%-40%的麥芽酒，超過40%就是老酒。新杜松子酒沒有顏色，比淡黃色的舊杜松子酒更烈。
體驗杜松子酒的故鄉-Schiedam，那裏仍然有壹個杜松子酒博物館和壹個用於釀造杜松子酒的風車，這是世界上最高的風車之壹。此外，您還可以在阿姆凡·高美術館對面的BOLS之家了解荷蘭博斯葡萄酒。
●●● ?妳為什麽在荷蘭喝喜力啤酒？啤酒是荷蘭人的日常飲料之壹。在中世紀，幾乎每個城鎮都有啤酒廠。在鼎盛時期，荷蘭有近700家酒莊。雖然隨著茶和咖啡等各種飲料的多樣化，啤酒行業的分量已經被取代，現在只有25家啤酒廠。然而，近年來出現了壹些復古潮流，壹些酒吧或小旅館開始自己制作啤酒供客人品嘗。當然，他們的產品與喜力和阿姆斯特爾等暢銷品牌之間仍有壹些差異。
喜力啤酒是荷蘭最著名的啤酒品牌，也是世界第四大啤酒釀造商。體驗阿姆最初的喜力啤酒工廠。遊客可以通過現代視聽手段進壹步了解喜力啤酒，品嘗純正的喜力啤酒。1863年，傑拉爾德·喜力先生在荷蘭阿姆斯特丹建立了當時最大的啤酒廠，取名“幹草堆”。為了生產最好的啤酒，喜力先生幾乎跑遍了世界各地尋找最好的配料，他還專門建立了壹個私人圖書館，所有這些都與釀造有關。如今，喜力品牌已經成為世界五大聯賽之壹的歐洲冠軍聯賽的大型贊助商。喜力啤酒的味道，為什麽喜力啤酒會有壹些淡淡的苦味？不僅是喜力，啤酒也有苦味，苦味主要來自啤酒花中的β酸。值得壹提的是，喜力啤酒還因為添加了snakebab而具有特殊的風味。