自然地，許多人已經使用這種方法看到了分階段減肥並“成功”減肥（如果考慮後減肥越來越困難，甚至很快反彈）。
但是！這樣減肥真的好嗎？今天，我們來談談中午以後不吃飯的問題。
首先，讓我們了解兩個概念:
合成代謝:身體將攝入的食物合成為其身體成分（如肌肉、血液等）的過程。)
分解代謝:身體將身體成分分解成各種廢物（如二氧化碳和水）的過程。
我們的身體就像壹臺精密的機器，它通過壹系列復雜的事情來控制合成和分解的平衡，例如激素水平和血糖水平。
比如我們最近經常提倡的力量練習，其實是壹種分解代謝，會撕裂肌肉纖維。但與此同時，合成代謝開始了，身體將試圖修復和重建更強壯的肌肉來應對力量負荷。
因為肌肉在休息時會消耗更多的熱量，而肌肉力量與健康密切相關，所以我們減肥的目的是在減掉多余脂肪的同時盡量保持甚至增加肌肉量。如果妳瘦了20斤，其中10斤是肌肉，那麽相信我，妳瘦了很多！
這些話和中午後不吃飯有什麽關系？
事實上，中午後不吃東西和不吃東西（每周兩天以極低的卡路裏進食）都是人為制造的進食不足的情況。
與此同時，食物不足並不像想象的那樣臭名昭著:
當我們的身體處於空腹狀態、吃得很少或運動過量時，身體會產生饑餓信號。為了保護身體不崩潰，合成代謝將得到加強，蛋白質等營養物質的利用效率將大大提高，並防止身體分解蛋白質。
飲食不足和過度運動將迫使人體分解-修復並建立更強壯的身體，以應對更饑餓的狀態。
許多科學實驗表明，間歇性輕食有益於健康。它可以:
1:降低心血管疾病和糖尿病風險；
2.調節膽固醇水平，促進身體利用脂肪作為能量來源；
3.顯著增加生長激素的分泌，促進新陳代謝。
例如，壹些科學家已經用老鼠做了實驗。通過壹天食物不足而第二天食物過量的周期性進食，小鼠的抗壓力能力、大腦敏感度和身體對胰島素抵抗的保護能力都得到了提高。預期壽命也延長了。
但是.....這個時間是有限制的，最長不能超過24小時，壹周不能超過壹次。而且，在進食不足後，應給予足夠的營養補充，以幫助身體修復和重建。