西安的
特產有：仿秦兵馬俑、賈三灌湯包、西安涼皮、臨潼石榴、臨潼拐棗等。西安，古稱長安、鎬京，陜西省會、副省級市，是世界歷史名城、中國四大古都之壹、中華文明和中華民族重要發祥地，是國家重要的科研、教育、工業基地。
壹、仿秦兵馬俑隨著秦兵馬俑的發掘與展出，秦兵馬俑復制品也日漸成為中外遊客理想的紀念品和禮品。其品種適宜於藝術館、博物館等陳列，也可供家庭陳設、裝飾、饋贈親友。滿足了中外遊人的購物需求，使秦俑走出陜西，遍跡世界。秦兵馬俑被稱為“世界第八大奇跡”。陜西文物和工藝美術部門設計和復仿制出了各種造型和規格不同的陶兵俑和馬俑。其品種有博物館、美術館和涉外旅遊飯店、商店陳列的與原兵馬俑規格相同的大型俑；有可供會客場所和辦公室、家庭擺設裝飾的1：2、1：4規格的陶俑；有便於攜帶、適宜於饋贈親友的袖珍禮品俑等，可供遊客選購。
二、賈三灌湯包賈三灌湯包子是陜西西安的壹種地方特產，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之壹。西安的小吃多，“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之壹。來到西安，妳是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
賈三是回民，西安的回民差不多都是經商理財、運營資本的天才；同時，西安的回民有著悠久的吃苦敬業、愛國愛教的傳統。賈三依靠著優秀的民族傳統和祖祖輩輩傳下的敬業精神，歷經三年初創，五年立基，十年的潛心發現，二十年的不斷出新，創制出了“灌湯”形式的、以“賈三”冠名的系列美食。“賈三灌湯包子”的價值和意義，不只是拘囿於為西安食苑填空補缺的層面，他的“灌湯包子”蘊籍著許許多多令人思考的東西。
三、西安涼皮西安現在市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎，因為搟面皮是從唐代冷淘面演變而來，其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，具有筋鬥、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。 岐山人的搟面皮做法很非凡，別處的米面皮和釀皮是把面調成糊狀，放在特制的鐵籠上蒸。而歧山搟面皮則是先搟成面，然後再蒸，蒸熟後再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本壹樣，不同於米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。寶雞壹帶的人都喜歡吃，在西安也很流行。
西安特產可以去回民街購買，回民街作為飲食集中的街區而出名，這裏雖然被當作了針對外地遊客的旅遊點，但其實當地居民壹直把這裏當做吃小吃、逛街休閑的主要場所，尤其是夏天的夜市上在此吃飯納涼消磨時間的市民的更多。其實整個“回坊”地區都是飯館林立，各種各樣的清真食肆與攤點密密麻麻連成壹片，其中不乏當地人最認可的老字號小店。