淮安最大美食街在：江蘇省淮安市清江浦區承德南路1415文化商業街區。
淮安1415文化商業街區，東至清隆橋、西至越秀橋，全長1.2公裏，占地面積約?132畝，總建築面積約16.63萬平方米，於2023年1月1日正式開街。
街區以明清建築元素為基調，融合現代建築語言，打造集潮流文化、特色美食、文娛體驗、眾創平臺為壹體的夜經濟生活中心。目前入駐品牌有林卡、繁花、皇家永利、蜀九香等。
1415街區項目位於越秀橋東，裏運河南，占地面積約132畝，總建築面積約16.63萬平方米，著力繪就“壹園兩街壹中心”建設藍圖。“壹園”即依托浦樓醬醋坊舊址載體，打造浦樓醬醋坊工業記憶公園，傳承清江浦工業記憶、漕運歷史文化。
“兩街”即2條特色街，其中中華傳統美食街著重吸納全國最具品牌影響力的中華老字號餐飲，釋放“首店效應”活力，形成開放包容、兼收並蓄的餐飲格局。
時空交錯、交相輝映，構築夜經濟活力酒吧街，集結風格多變的各類酒吧、酒館，開啟全新濱水夜生活商業街區。“壹中心”即眾創中心，圍繞文化創意和科技創新等領域，形成區域青年創新創業的集聚地。
淮安其他美食街
1、淮安寶龍天地愛情小鎮
淮安寶龍天地愛情小鎮位於江蘇省淮安市清江浦區廣州路180號，是由寶龍集團開發的以愛情為主題的別墅式街區。據買購網小編了解，淮安寶龍天地愛情小鎮全長約1.2公裏，總建築面積約15萬平方米，***有4期開發，於2017年7月8日正式開業經營。
街區經營涵蓋時尚餐飲、休閑娛樂、特色餐飲、教育培訓、生活配套等綜合業態，入駐了吉麥盛超市、麥當勞、藝悅酒店等知名品牌店鋪。
2、淮安南北街市
淮安南北街市又名為旭輝廣場金街，位於江蘇省淮安市清江浦區，是淮安旭輝廣場打造的壹條內部金街，建築面積1.1萬平方米，於2022年10月23日正式開街經營。
淮安南北街市定位美食主題街區，結合現代潮流，集美食、文化傳承、藝術、聚會、交友等功能為壹體，致力於打造淮安地標性網紅街區，也是淮安市民時尚聚會、潮流美食的好去處。
3、威海路、南昌路美食街區
威海路、南昌路美食街區位於江蘇省淮安市清江浦區，於2019年創建，東起濟南路，南至廈門路，被淮安百姓稱為“小香港”。
威海路、南昌路美食街區由微型餐飲和小吃店組成，主要經營烤肉、鴨湯粉絲、烤魚、杠子面、冒菜、湯包、火鍋、涼面、藥膳雞、串串香等特色美食，入駐有外婆灣、曹師兄老火鍋、南漣人家、飯局、辣鬥辣、譚鴨血等知名商家店鋪。
以上內容參考百度百科-淮安市