這天壹大早，七十二歲的張大伯就上山采烏飯葉了。
這不又到了吃烏飯的好時節，前幾天，在城裏工作的兒子女兒紛紛打電話回來，這個禮拜天要帶朋友來玩，叫他們兩老做些烏飯招待朋友，城裏人都稀罕這種純天然食品。
其實，現在的烏飯葉已經不像以前好找了，因為烏飯樹開花後長出的果實就是野生藍莓，所以，現在這些小小的烏飯樹，都被壹些搞苗木的種植戶，連根挖去嫁接成藍莓了。
張大伯瘸著腳沿著山路找，他的膝蓋已經是好多年的陳傷了，醫生吩咐少走路，盡量不要爬山。可是，這是兒女們和孫子外孫女要吃，腿再痛也要去采壹些回來。
走了十幾裏山路，爬了好多道坡，總算讓張老伯找到了壹片烏飯葉，他連枝條帶葉地砍了兩捆，壹瘸壹拐的挑了回來。
吃完中飯夫妻倆又把所有的烏飯葉摘下來，放石臼裏搗爛，然後泡入大桶裏。做完這些已是晚飯時間，兩人隨便燒了點泡飯就著鹹菜吃完了事。
晚飯後，勞累了壹天的兩老躺在床上看電視，看著壹直用手揉著膝蓋的大伯，大媽心疼地說：
“以後這種上山的活還是少去，妳的膝蓋醫生都已經吩咐妳不要爬山了。”
“唉，不是孩子們要吃嗎？主要現在太少了，今天跑了好多地方才找到。”大伯接著說，“妳也少做點，腰間盤突出這麽嚴重，還常常給孩子們做這做那的。”
“他們不是喜歡吃嗎？都是自己的孩子，我不做誰做。”
“問題是他們不止是自己吃，還常常帶壹幫人回來拿，什麽粽子了，清明馃了，每次都做那麽多，三天兩頭還要帶人回家吃飯。他們壹年到頭做人情，累的都是我們倆。”
“唉，做父母的不就是為兒女嗎？我們倆孩子也算爭氣的，壹個中專生，壹個大學生，當時誰不羨慕咱家孩子有出息啊！”
說話間，兒子小明打來電話，
“媽，後天烏飯多做點，我的同事來得多，叫他們帶壹些回去，中飯妳也準備壹下。”
“好的好的，”大媽連聲應著，“明天先泡上十斤糯米吧？”
“妳看著辦吧。”大伯迷糊中應著，已經打上呼嚕了。大媽憐惜地看了看熟睡的老公，笑了笑：看把妳累的。
第二天早上夫妻倆把泡著的烏飯葉，全部撈出。正準備把烏飯葉的汁過濾下，大媽覺得這腰又直不起來了，她對大伯說：“老頭子，把我那腰帶拿來紮上。”
“不行的話，先歇歇？”大伯邊把腰帶給大媽綁上邊說。
“怎麽歇，孩子們明天要回來拿的，老毛病了，沒事。”大媽說著，準備去洗糯米。
此時，女兒又打來電話：
“媽，烏飯多做點，我要送人，單位裏的領導早就記掛妳的烏飯了，我還有幾個閨蜜要送，還有下個禮拜我要到省城出差，給妳外孫女帶壹些。”
“哦，好的好的。”張大媽又連聲答應著。
“再泡十斤糯米吧，這點汁水也差不多剛好夠用。”接完電話，大媽對大伯說。
夫妻倆洗了二十斤糯米，用剛剛過濾好的汁水泡上，大媽看看墻上的鬧鐘說：
“現在泡掉到明天早上九點剛好二十四小時，這烏飯米呀壹定要泡足時間，烏飯才夠烏，夠味。”
“沒那麽標準的，稍微泡短壹點，也就不黑壹點哇。”大伯接過話，“妳也喜歡吃烏飯，明天給自己多留點，這烏飯葉這麽難找，下次不來做了。”
“這麽多米泡掉，總會有的。”大媽笑笑。
第三天，兒子媳婦壹大早就帶著壹大幫朋友來了，他們和兩老打了聲招呼，放下點從城裏帶來到海鮮，就咋咋呼呼地爬山去了。
吃完早飯，大伯到菜地裏拔了些新鮮的蔬菜，大媽到市場買了些肉和豆制品。兩位老人就忙開了。待大媽洗好，切好，壹切準備妥當。大伯也生好了煤爐，把泡好的烏飯米也瀝幹水了。
看著大媽硬挺著腰忙前忙後，大伯關切地問壹句：“腰沒事嗎？”
“沒事，忙完今天就好了。”大媽勉強地笑了笑，接著又忙開了。
她把籠屜鋪上粽葉，放在已燒開的鍋上，然後壹層層把烏飯米鋪上，邊蒸邊鋪。這用粽葉當蒸布蒸出來的烏飯可特別香，而且松軟不粘牙。
“呀，聞到香味了。”
“哎，真香，流口水了。”小明和朋友們爬山回來了，壹個個七嘴八舌地嚷嚷上了。
“馬上就好吃了啊，妳們先洗手。”大媽笑盈盈地對大家說。
她拿來五六個長方型的不銹鋼盤子，洗凈擦幹水。看看籠屜裏的烏飯已蒸熟，就端下籠屜，把蒸好的烏飯鋪在壹個個不銹鋼盤子上，鋪勻壓實。她壹邊幹活壹邊喊：
“老頭子，把紅糖拿過來。”
“哎，來了。”大伯壹邊應著壹邊拿來滿滿的壹罐紅砂糖，“這烏飯呀，就這樣吃有點清苦，配上紅糖最好吃。”
小明夫婦趕忙招呼朋友們：
“快來，吃烏飯了。”壹邊把籠屜裏剩著的烏飯夾上紅糖，捏成壹個個飯團，壹壹遞給朋友們。
“好吃，好吃，大媽，妳做的烏飯又松又軟，特別好吃。”
“是呀，我們外邊買的好多都軟糊糊的，沒妳的香。”
“用高壓鍋或電飯煲煮的烏飯，沒有蒸的香。”大媽說著壹邊收拾好鍋臺，壹邊開始燒菜。
坐在鍋臺後面燒火的大伯也附合著：
“那味道和這個不能比，糯米已經泡了二十四小時了，再放電飯煲裏面燒，那樣的烏飯容易稀溏了，糊口。”
“這烏飯呀，不僅好吃，還具有止瀉除濕，強筋益氣等功效，據說還有減肥的作用呢，而且放上十天半月不會餿。”小明的老婆麗英滔滔不絕地當起了專家，“而且烏飯放涼後更好吃，清涼可口，特別清香。”
“嗯，大媽大伯，就妳家做的好吃，粽子也是，清明馃也是，還有夏天的涼粉。”
“大媽家的自己做的黴豆腐也很好吃。”小明的朋友們，壹個個如數家珍。
“是的，樣樣都好吃，我媽我爸不會賺大錢，就是做吃的在行，妳們要吃什麽盡管開口。”
說話間，大伯大媽已經燒好了飯菜，招呼大家吃飯了。小明和朋友們吃著飯，喝著酒。這邊大媽和大伯又拿出壹只只餐盒，把烏飯切成壹塊塊，裝入餐盒裏。
“我回來拿烏飯了，媽，還有飯嗎？”女兒小芬和女婿回來了。
“有，妳們先吃飯，我正在裝烏飯呢。”大媽答應著。
這時，吃好飯的麗英走過來，壹邊把裝好的烏飯壹盒盒裝入塑料袋，壹邊盤算著要多少。
還在吃飯的小芬趕忙跑過來：
“給我留壹些，我已經答應了我們單位裏的幾個領導了，還有我要去看望女兒，要給他同學帶壹些嘗嘗。”
“裝好的這些我全要了，還不夠壹點，算了，我們自己少吃點吧，媽，妳再切兩盒給妳孫子吃，剩下的給小芬吧。”麗英裝了壹大半還說不夠。
“妳已經拿那麽多了，還要裝？我這些根本不夠。”小芬說著，拿過了大媽正準備切的那盤烏飯，生怕麗英搶了去。
“妳叫媽下次再做點，我今天都已經答應人家了。”麗英也不示弱，伸手過來拿這盤子。
“我也已經答應單位領導了，妳也可以叫爸媽下次再做點的，壹年到頭總妳拿得多呀。”小芬開始拉長了臉。
“妳這是什麽話，妳是女兒，妳還會比我拿得少？”麗英壹聽這話，更加不讓步了，伸手抓住小芬手中的盤子就搶。
“哐當”壹聲，壹盤烏飯應聲落地。
所有的人都瞪著眼睛朝廚房裏看。
“哎呀，吵什麽呀。”大媽趕緊拿了個洗米籃把掉在地上的烏飯往裏撿。
“哼，碰到妳這種人都倒黴……”麗英還沒有要停嘴的節奏。
“夠了，妳們吵夠了沒有？”張大伯滿臉怒氣，“為了讓妳們回來拿烏飯，我們老倆口壹個瘸著腿，壹個弓著背，忙活了三天。妳們吃飽了，喝足了，還要在這裏爭多爭少，我們倆個到現在別說烏飯，連菜湯菜水都沒進過壹口。”
“別說了，有外人呢。”大媽趕緊攔著。
“有外人也要說，”大伯這回是真生氣了，“妳媽的腰上綁著腰帶，咬著牙在幹活。妳們就知道打個電話要這樣，要那樣，有想到幫忙做壹下不？每次吃完拿好拍拍屁股走人。”
“別說了。”大媽又攔著。
“我們不是有錢拿回來嗎？有這些錢什麽都買來的了——”麗英第壹次看到公公發火，又是在朋友面前，覺得面子上過不去。
“嗬，壹年幾千塊錢，夠妳們吃幾頓，還好意思說。”小芬連忙懟過去。
“妳自己還不壹樣——”麗英也毫不示弱。
“啪”只見小明揮起手打了麗英壹巴掌，“妳有完沒完了。”
“妳居然打我，我和妳沒完。”麗英“哇”的壹聲哭了起來，朋友們趕緊拉的拉，勸的勸。
“妳們都給我滾……”大伯對著小明和小芬大吼壹聲。
大家都圍過來勸大伯消消氣。這麽壹鬧，整個氣氛壹下子到了冰點。在大媽的張羅下，小明和小芬各自帶上包裝好的烏飯，悻悻然地回城了。
孩子們走後，大媽壹邊把掉在地上過的烏飯，用自來水沖洗幹凈，然後放回籠屜返蒸，壹邊責備大伯不該發火。
“唉，父母養兒路樣長，兒養父母扁擔長哪！”說完這句話，從不流淚的張大伯，眼角泛起了淚光。
“唉，這烏飯，傷人哪——”大媽重重地嘆了口氣。
都說在父母面前，我們永遠是個孩子。但是當我們任性地，無節制地消耗父母的身體資源時，妳是否想過：父母老矣，尚能飯否！！！
清湯鍋十苦十美食
美食x旅行|風裏雨裏，我在海底撈等妳