位於山西省中部西側，因呂梁山脈由北向南縱貫全境而得名。西隔黃河同陜西榆林相望，東北與省會太原市相連，東部、東南部分別和晉中、臨汾接壤。全市基本屬於溫帶大陸性季風氣候區，冬寒夏暑，四季分明。
呂梁特色小吃：來到老區，妳壹定要挽起袖子，拋下斯文，放開妳的胃口，像莊稼漢壹吃的豪氣沖天，吃到滿頭大汗......
抿尖:那個圓圓的東東是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中間開長形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子為鐵置或銅制，呈凹形，岫面上開密密麻麻排序整齊的小孔眼，四邊緣凸起，嵌在床架上，上下須嚴絲合逢，否則不能操作。將豆面加水和合成軟糊狀，用鐵勺挑在抿尖床上（抿尖床須搭水在滾沸的鍋沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊狀豆面壹下下抿到沸手鍋裏，煮熟用笊籬撈在碗裏，加山藥條條與各種調料食用。嵐縣民間謎語雲：“疤女子朝天起，小後生挽占起，不地不喳鬧打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的過程。抿尖湯加黃米撈飯混合食用別用風味。
圪垛兒：蕎面或白面用指撚成小鍋狀而煮之.呂梁面食的壹種很有地方風味的吃法。
拔轂：白面用水攪成糊狀，放在刀面上，用筷子當工具切面，面順著慣性流到鍋裏，因為做法不同，味道和手搟面也就不太壹樣了，想嘗嘗的話自己動手做做吧。
蓧面：和蓧面栲栳栳的做法不同，是呂梁地道的壹種吃法。在光滑的面板上將小蓧面搓成壹條條，上籠蒸約10分鐘後，取出拌入西紅柿醬或者再用土豆絲之類的蔬菜配著炒。
棗糕：用黃軟米面、紅棗、玉米面混合蒸制而成。色澤金黃，綿軟香甜，結構嚴密，不易散熱，健胃強身，食後回味無窮。老區人民適逢喜慶的日子，總要準備這樣壹份寓意節節“糕”升的佳肴。
涼粉：是用馬鈴薯澱粉制成的，別具風味的壹種小食。在街頭擺攤叫賣的四季不絕。每到夏日，涼粉攤尤多，街頭巷尾比比皆是。其特點：壹是含水量較多（澱粉與水的重量比在壹比十左右），到出售前，壹直浸泡在涼水裏。二是加工精細。三是調味精美，鹹鹽、醬油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、蔥等佐料齊備，各味俱全。老區女孩的最愛。
碗脫：絕對的老區招牌小吃。用小碗蒸,熟後晾涼,可從碗中脫下而得名。多冷食，切條、刀紮均可，以蒜泥、辣椒、醋、姜沫、香油為調料，就碗刀紮，以稠辣椒醬為主，吃起來堅韌、醇香，是老區的經典美食。最為道地的首推柳林碗托。相傳，西晉末年,匈奴貴族劉淵起兵反晉,從離石左國城派大將石勒發兵攻晉,營地紮在柳林三郎堡.由於當時戰亂頻繁,災禍連連,軍糧籌集非常困難,就把蕎麥磨成面粉熬粥喝.又壹次,幾個軍士外出,誤了飯時.回來後,蕎面粥已結塊,於是他們扒下來抓食.有人提議切塊吃,他們就把蕎面團切成塊,隨便撒了壹些鹽,越吃越香.吃完把剩下的壹塊切條,潑了些棗醋、蒜泥、姜末、蔥花，給石勒端去。石勒吃後，大加贊賞，讓廚房如法制作，讓軍士飽嘗，吃後精神大振。當地百姓聞訊後，去軍營觀看，軍士就讓百姓嘗新。百姓嘗後，甚感新奇，就模仿著去做，從此在民間得以流傳。
合楞子：把土豆上鍋蒸熟，去皮後搗成泥，加點白面，揉成團，再上鍋蒸熟，蘸西紅柿醬吃，又軟又有韌性。呂梁人民把土豆的開發絕對的徹底。