腸粉又叫布拉蒸腸粉，是壹種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，出於早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 從廣東，腸粉是壹種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少鹹宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
二、重慶小面
重慶小面是壹款發源於山城重慶的壹種地方特色傳統小吃，屬於渝菜。小面屬於湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。佐料是小面的靈魂。壹碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民唯壹普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，近年來全國知名。
三、長沙米粉
長沙米粉不像桂林米粉那麽出名，可是有自己的特色，是長沙市民最愛的食品之壹 。長沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，出於扁粉比起圓粉來優勢就是比較輕易入味，要知道米粉本身是無任何味道的，全靠湯來調味。
四、胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料從加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
五、小籠包
小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區著名漢族小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳講由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，由北宋皇室帶入江南，後逐漸成型。
六、無礬油條
油條是壹種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中網友最喜愛的傳統早點面食之壹。人們壹般會將油條與豆漿壹起食用。另外，油條從我國大江南北，全國各地，都能隨處可見。壹個油鍋，壹張小木臺，即可開張營業。
七、沙縣小吃
沙縣小吃，源自福建三明沙縣壹帶，以各式小點心為主，做工精細，花式美觀，口味清淡宜人，營養豐富健康。從三明本地，已經有了幾百個品種，近幾年流傳開來，從全國各地都開花結果，成為壹個譽滿大江南北的小吃品牌。
八、東莞大包
東莞大包是壹種廣東省的漢族傳統早點，廣東人有喝早茶的習慣，喝早茶的時候會吃上幾個。不過東莞大包是最近這幾年才開始出目前各大早餐店賣場的
九、桂林米粉
桂林米粉源自廣西陽朔，憑借它獨特的風味，已經風靡全國各地，從流傳的經歷中，慢慢的形成了很多的流派，就從桂林本地，哪怕是壹條街上的幾家桂林米粉店，都會有自己的特色，從鹵水制作上都會有自己的訣竅，所以，做出來的滋味，也會有各種區別。
十、熱幹面
熱幹面采用加入食用堿的面條，尤其有彈性、爽滑、不黏糊、不斷碎、口感很好。再配上芝麻醬、牛肉醬湯、酸蘿蔔丁、辣椒醬、香菜、拌壹拌、嗯，好香啊！