三合湯因其起源於同治年間的鄖縣而得名，至今已有100多年的歷史。屬伊斯蘭教風味美食。三合湯是湖北十堰市的壹道漢族名小吃。三合湯早已經成為鄖縣的壹張名片，壹個金字招牌，在經濟發展的今天，三合湯也越來越多的被人知道，走出十堰，走出了湖北。三合湯富於濃厚的鄉土情懷，吃三合湯已在鄖陽成為壹種時尚，三合湯以其精妙的香味，獨特的風味，在鄖陽乃至鄂西北毗鄰地區獨領風騷近百年。據說，三合湯的制作，發源於鄖陽回民同胞清真食俗的特產。當時，在鄖陽老城久負盛名的唯有張狗娃三合湯，他的制作技巧是正宗祖上傳下來的，三合湯的主要配料有:韌性強、精絲好的紅薯粉條，上等牛肉餡包成的餃子，切工考究的鹵牛肉片三種成分。不知道妳吃過這種十堰地區的特色美食了嗎？
神仙豆腐是湖北十堰市等地飲食中最富特色的傳統小吃。這是壹種色澤淡雅、清香味濃，口感舒適的綠色食品。"神仙豆腐"是十堰鄖西的壹種特色小吃，性甘味苦，是用秦嶺、大巴山上生長的壹種野生灌木樹葉加澱粉做成的，夏日吃"神仙豆腐"，可以清熱、解毒、活血，聽說另有肯定的抗癌作用。"神仙豆腐"是用"神仙樹"之葉做的。"神仙樹"主要就是六道木，它是將采集的優質短枝六道木葉清洗、去雜、淋幹、計量、拌勻、蒸葉、晾幹、炒制、包裝為成品，這種野生灌木學名叫"二翅六道木"，在以前神仙豆腐"成了山區農夫度過災荒之年的救命食品。如此生存條件好了，曾經賴以度荒的"神仙豆腐"便成了鄂西北地域的特色食品。不知道妳吃過這種十堰市的特色美食了嗎？
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪縣當地所著名的壹種漢族風味小吃，擁有悠久的歷史，竹溪碗糕做工精細，選用優質白米，竹溪碗糕的吃法非常講究，有熱吃和冷吃兩種。竹溪碗糕的特點是外觀色澤雪白，食用起來口感軟糯，味甜而不膩，自古流傳竹溪碗糕有保胃健腸的藥用功效。從明朝年間開始，竹溪人入川挑鹽，下武昌販布或外出求學，在臨行前都要吃壹碗碗糕，以示出門吉利，辦事圓滿。竹溪碗糕是湖北十堰市非常有名氣的壹種美食，大多數人都很喜歡吃這種美食的，幾乎是人人都愛吃的，在十堰市是非常有發展前景的，不知道妳吃過這種十堰市的特色美食了嗎？
五香豆腐幹是湖北省十堰市竹山縣的漢族風味名吃，是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調，都是上品佳味。五香豆腐幹是十堰市的特色美食，豆腐幹，是漢族傳統豆制品之壹，是豆腐的再加工制品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有壹道美食。豆腐幹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，豆腐幹有很高的營養價值：它可以防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。所以說多吃這種美食有利於人的身體健康的，妳吃過這種十堰市的特色美食了嗎？
酸漿面是湖北十堰市的壹種風味小吃，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。酸漿面的風味就是酸、香、辣、油而不膩、溫度適宜、面白味美、酸鮮可口，特別是在夏食後具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食，酸漿面有刺激食欲、健脾胃、助消化、驅風寒之作用。很適合高寒山區、濕氣較重的地區的人們食用，冬天食用尤能驅寒氣。所以在我看來多出酸漿面這種美食是有利於人的身體健康的，做酸漿面的面條最好是手工搟切的黃細面，因為這樣可以使做出來的面條更加的好吃，會很有筋道的，妳吃過這種十堰市的特色美食了嗎？