螃蟹就是那個樣啊。偶吃螃蟹是比較在行的，可是不可言傳G。沒只現成的螃蟹比劃還真說不清楚。
鉗子偶都是用牙咬滴(*^__^*) 嘻嘻…… 雖然有時候很欠斯文，伐求吃得happy嘛
還有哦，妳是不是耐性不夠？！多嚼幾只會吃出經驗的
問題二：怎麽剝螃蟹步驟圖片 美食中國裏面有很多吃貨可以幫我們的忙啦。下面這篇就寫的很詳細：
meishichina/Eat/Cookroom/201109/106917。
另外剝螃蟹其實也不用按照別人的方式，自己習慣著來就好，螃蟹本身各處都是寶。
問題三：大閘蟹怎麽剝 圖
問題四：螃蟹如何宰殺詳細圖解 擦 看到這個問題 我不經雷牛滿面！ 妳以為殺魚啊還是殺家禽還宰殺！螃蟹吃前是要活的！！首先妳先確定妳是的是海蟹還是淡水蟹？ 海蟹如果死時間不長還是可以吃的！ 淡水蟹不閥吃死的！蒸煮都可以，蒸煮之前用毛刷仔細刷幹凈就行了。
問題五：活螃蟹怎麽剝肉？ 很高興見到親的提問，百度團隊積極為您解答，希望對妳有所幫助，祝妳生活愉快，有益望采納
壹般是煮了後剝肉
謝謝親，望采納，親的采納是對阿紫最大的支持，是阿紫不懈的動力！
問題六：剝蟹小妙招怎麽做 做法
1
梭子蟹收拾好，留蟹殼，蟹身按平常壹樣軟件，然後配料腌制十分鐘
2
取雞蛋三只，用筷子打散，倒入等量的溫水，稍攪勻，再用篩子過濾好蛋液
3
取壹只深口碗，將蟹拼湊成蟹樣，倒入蛋液，覆蓋上保鮮膜，蒸十分鐘
4
在蒸好的蟹羹上倒入金標醬油即可
問題七：如何剝螃蟹腿 壹、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾幹後，用手掰開蟹的殼。
二、去蟹臍
將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是臟東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有壹些黃，如若手法不當，怕被蟹腸汙染，故也不建議食用。
三、吃蟹黃/膏
母蟹吃黃，雄蟹吃膏；蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、姜絲食之。當然如果妳吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的壹層蟹黃/膏。
四、吃蟹身
用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙簽挑取蟹身肉食之。
五、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠，可借助剪刀將蟹腿殼壹次剪開，挑取蟹腿肉食之。
六、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最後壹個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有壹個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其余關節中的肉挑出食之。
至於爬蝦最省事的吃法就是用小剪子剪著吃，壹剪子剪頭，壹剪子減去尾巴那得兩個硬翅，然後從最後開始兩邊（註意，要上下的部分都剪到）各來壹剪子壹直剪到頭即可。
問題八：怎麽剝開蟹蓋? 用刀背從螃骸 *** 處插入，45度角傾斜向上翻起，為的是保持螃蟹料理的美觀．此過程中保護好手不被紮到就可以了．
問題九：螃蟹怎麽去殼以及做法 殺蟹時可將竹簽或者利器從蟹的嘴巴部位 *** ，直達心臟地帶，過1、2分鐘，蟹即亡。
做螃蟹時無論哪種煮法，均應將其胃、腮、 *** 去掉，並洗幹凈，這樣煮出來的螃蟹才叫鮮，並且比較幹凈。
煮粥的話比較好吃既對小孩、老人可起到補鈣、開脾胃的功效。
壹步壹步來 ： 鮮香螃蟹粥
主料：燕母或膏蟹1000克
調料：鹽、姜、蔥、雞精，油，大米
做法：
1、 螃蟹去腮，胃，去殼洗凈，切成兩半
2、 鍋中加入少許油，姜入鍋，將蟹塊倒入鍋中煎，放入少量鹽，翻炒兩下即可出鍋
3、 大米放入鍋中，待米心將熟時將炒過的蟹塊放入鍋中壹起煮。加入少量鹽，味精。待出鍋時撒入蔥末即可。
問題十：怎樣剝蟹肉 壹、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾幹後，用手掰開蟹的殼。
小貼士：註意為了方便掰蟹殼，要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開。
二、去蟹臍
將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是臟東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有壹些黃，如若手法不當，怕被蟹腸汙染，故也不建議食用。
三、吃蟹黃/膏
母蟹吃黃，雄蟹吃黃；蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、姜絲食之。當然如果妳吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的壹層蟹黃/膏。
小貼士：蟹蓋中的黑色蟹衣對於體寒者不要食用。
四、吃蟹身
用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙簽挑取蟹身肉食之。
五、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠，可借助剪刀將蟹腿殼壹次剪開，挑取蟹腿肉食之。
六、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最後壹個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有壹個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其余關節中的肉挑出食之。