炒菜 對我來說可不是壹件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認真的態度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第壹次炒菜是讓我難以忘記的。嘿……想要了解更多語句情節嗎?接下來要給大家提供的是：做飯菜過程 日記 600字，希望妳認真看完，會對妳有幫助的!
做飯菜過程日記600字1
媽媽每天都要做壹桌飯菜。每天看見她在廚房裏忙碌很辛苦。 我也想學做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學習了可樂雞翅和蒜泥菠菜的做法。
先 說說 可樂雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂、鹽、姜(依個人喜好決定加多少，我就不喜歡吃姜)。 步驟壹、雞翅洗幹凈， 用刀在翅身上切幾個小口， 放入鹽和姜末腌十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入腌好的雞翅， 大火翻炒到水收幹了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂，剛剛能沒過雞翅為適。 調到大火，可樂燒開後， 變中小火來收汁。漸幹後， 轉大火搞定。 大功告成， 裝盤上桌!
我迫不及待地夾起壹個雞翅， 咬了壹口， 頓時感到真是人間美味呀! 雞翅外面抱著壹層鮮美的汁液， 鹹中有甜， 裏面肉質鮮嫩， 簡直可以拿到餐館裏去賣了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟壹:把菠菜洗凈，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋裏用油炒壹炒。 步驟三: 把菠菜放進去用大火炒，炒到變軟就好了。《 大力水手》這個動畫片就是為了讓美國的小朋友愛吃菠菜， 才塑造出來的角色。 美國人的烹調裏面沒有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的話確實不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當好啦。 所以我希望中國的小朋友更要多吃菠菜。
媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮定和細心。 重要的是做菜前要把步驟在心裏弄清楚， 不然就會手忙腳亂。說的容易做起來就難啦， 妳看我的手背上還有幾個被油星迸出來燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進熱油鍋裏的時候，我心裏還有點怕呢!
學會了兩道菜， 我心裏別提多自豪了。 以後逢年過節的時候， 我就可以對家人說， 今天我來給大家露壹手。
做飯菜過程日記600字2
今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第壹次做菜，好高興呦!終於可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第壹步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了壹層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像壹位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我壹手拿刀，壹手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠壹點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在壹起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放壹些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然後媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到壹起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀後，我用鏟子把雞蛋翻到另壹面，等雞蛋完全成形後盛到盤子裏待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱後放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，並用鏟子把雞蛋劃成壹塊壹塊的`。然後放壹勺鹽，再翻炒1分鐘後，最後放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了壹口，媽媽稱贊我：“張唯珍第壹次炒菜，就這麽好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每壹個細節都是學來的，需要註意的地方也很多!看似簡單的菜，其實裏頭大有學問!當大人還真是不容易呀!
做飯菜過程日記600字3
那天，媽媽上白班，不在家。快到晚飯時，我的肚子向我提出了抗議，可媽媽沒有回來，怎麽辦呢?我想：平時是媽媽為我做飯，我為何不為媽媽做飯呢?說做就做，我找來幾個馬鈴薯，好不容易去了皮，然後洗幹凈了。
切馬鈴薯時，我學著媽媽的樣子拿起菜刀準備切，我握緊菜刀，按住馬鈴薯，小心地切起來。這會兒，他們就像聽話了壹些，我壹片壹片地切著，心裏美滋滋的。壹切準備就緒，該炒馬鈴薯了。我先打著電磁爐然後把油往鍋裏倒壹些。油熱了，我趕緊把馬鈴薯放鍋裏。頓時，壹股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我壹邊抹眼淚，壹邊打著“退堂鼓”咳，早知如此，當初就應該不做!可是想起媽媽平時累也為我做飯，所以就打消了那個念頭。咦，哪兒來的焦味?不好!馬鈴薯在鍋裏跳起了“迪斯科”忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳了出來。盡管我大汗淋漓，可馬鈴薯卻糊的越來越厲害，我只好往鍋裏天了壹小碗水，蓋上蓋，燜了起來。過了壹會，我解開鍋蓋壹看，還好，焦的不厲害，我暗自慶幸。接下來，我又做了好幾道菜，還有壹個雞蛋湯呢!我壹會哼著小曲，壹邊將菜端上桌，等媽媽回來。媽媽終於回來了，我急切地將它應上桌，拉著他吃我做的菜。媽媽誇了我壹番後，拿著筷子“品嘗”起來，我美滋滋地看著媽媽。突然媽媽眉頭壹皺，我壹楞，趕忙問：“怎麽啦?”媽媽繼而壹笑，說：“好吃，好吃!”我伸出筷子夾了壹片壹嘗，啊!馬鈴薯又焦又淡。我失望地伸了伸舌頭，不好意思地望著媽媽。媽媽見到這種狀況，連忙安慰我說：“第壹次能燒成這樣，很不簡單了，不要難過。”聽了媽媽的話，我就的是自己平時缺乏鍛煉，我決定要多下工夫，多為父母分擔家務。
做飯菜過程日記600字4
平時在家裏，父母只要壹看見我要下廚，就像遇到了天大的事壹樣連連阻止。可我卻偏偏對做菜很感興趣，因為我不能壹個菜也不會做，說出去被人笑話。所以，我在寒假裏給自己制定了壹個計劃，壹定要學會做炒雞蛋。
星期六的晚上，在我的軟磨硬泡下，媽媽終於答應了我下廚的要求。我這個有些嬌生慣養的“小姐”終於可以親自下廚啦!
第二天早上，媽媽給我講了壹下炒雞蛋的步驟後，便要看著我炒。可我這個人最不喜歡被人看著我做事了。所以我便把媽媽推出了廚房，關上門，開始壹展才華。
我圍上圍裙，拿上袖套和毛巾，開了火後便到人了油。在油熱的時候，我就開始打雞蛋。我把雞蛋輕輕壹磕，雞蛋中間裂開了壹條小縫。我用手指把它往外壹掰，沒想到用力太大，雞蛋清弄得滿手都是。蛋殼也“撲通”壹聲掉進了碗裏。重來，我洗完手後，又打起了第二個雞蛋。我吸取了教訓，這次掰地輕了壹點。嗨，果然成功了!金色的蛋黃與透明的蛋清掉入了碗裏，又用筷子均勻的攪拌了幾下。
我看見鍋裏的油冒出了青煙時，便把雞蛋倒了進去。油星子在鍋中跳著舞。我用毛巾捂著臉，又把手藏到袖套裏，只露出兩根手指拿著鍋勺。呀，蛋液已經迅速凝固，膨脹了起來。我用鍋勺壹翻，兩翻，三翻，蛋的兩面都熟了，成了金燦燦的“蛋餅”了。
最後，我把雞蛋裝在了盤子裏，給父母品嘗。爸爸媽媽壹嘗，不由自主的皺起了眉頭。我心裏不禁壹“咯噔”，只聽見媽媽對我說：“女兒，這蛋怎麽這麽淡!”“啊!”我聽了後感到十分詫異。這才想起來，我在打蛋的時候忘記放鹽了。我羞愧地低下了頭，可是爸爸卻說：“沒事的，凡事都有第壹次，妳這次做不好沒關系，下次還是可以努力的嘛!”我點了壹下頭，信心又重新回來了!
這次的“小姐”下廚，只能用嗯……用半成功半失敗來形容吧!
做飯菜過程日記600字5
舟山是美食豐富，海鮮美味的地方。這次暑假，我要學做壹道美味的地地道道的舟山菜。做什麽好呢?想到我平時喜歡吃的蝦，8月新蝦又上市了，我決定做油爆紅蝦。
我首先和媽媽在菜市場買了食材，有紅蝦、蔥、紅辣椒。準備好食材，當然還要有調料，這樣可以使味道更鮮美。基本有鹽、料酒等。
準備齊了，我就準備開始做了。首先，把食材都用水洗凈了，尤其是蝦，要多洗兩遍，因為會有沙泥什麽的。再把蔥、紅辣椒切成小段。在壹旁指導我的媽媽告訴我大蒜可以使菜更香，去腥味。所以，我從冰箱裏找出了壹塊大蒜去掉皮，用刀把大蒜壓扁，再切成泥。這樣配料就準備好了。
然後，我把電磁爐打開，放上鍋，倒入壹點油，讓油平均在鍋底，當油熱了後，馬上就可以倒入大蒜和紅辣椒了。剛倒入鍋中，油突然就濺起來了，劈裏啪啦，嚇得我壹下子就跑得遠遠的。緩過神後，用鍋鏟把大蒜和紅辣椒炒了幾下，壹下子，壹股大蒜特有的香味傳進我的鼻子，我情不自禁地說：“好香啊!”可當我回過神來，乍壹看，呀，剛剛壹不留神，鍋裏的大蒜和紅辣椒都快焦了。媽媽在壹旁說，：“快放蝦!”我把洗好的紅蝦倒入鍋中，用鍋鏟炒壹炒，翻壹翻，等蝦殼變色了，放入兩勺鹽，放入少許料酒，然後就可以蓋上鍋蓋，讓它煮熟、收汁。大概3分鐘後，鍋蓋處煙霧繚繞，我拿掉鍋蓋，看到蝦紅光油亮，迎面撲來壹陣香氣。媽媽說蝦本來就很鮮，就不用放味精什麽的。於是我最後撒上蔥，這道地地道道的舟山美食就做好了。
倒入盤中後，我忍不住拿了壹只吃，這味道香嫩滑口，鹹中帶著蝦肉的甜味，好吃極了。這次做菜非常成功，不僅讓我學會了壹道菜，更多的讓我感受到勞動的快樂及享受自己勞動果實的喜悅，真是收獲多多!
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