當您跨過山河大海終於抵達比利時：到達酒店，取到鑰匙，打開房門，還來不及打開行李，肚子就開始咕咕叫了。可是初來乍到，該吃什麽呢？比利時當地菜都有哪些呢？盡管比利時以啤酒，巧克力和炸薯條而聞名，但該國還有更多幾乎沒人知道的民族菜肴，而這種傳統的佛蘭德菜的味道真的好極了！
比利時的典型菜肴壹覽
1) 比利時薯條配蛋黃醬
比利時薯條的知名度可謂實至名歸，壹般裝在錐形紙袋中，吃的時候壹定要配上比利時蛋黃醬。這種蛋黃醬香而不膩，不過如果不是您真正喜歡的口味，也可以隨選擇蒜泥蛋黃醬、安達盧斯、咖喱等其他調味料中進行選擇。
說到荷蘭，妳會想到什麽？風車？郁金香？牧場？其實，荷蘭的美食也非常值得壹試哦。
話不多說，我們這就來盤點壹下荷蘭知名度比較高的美食吧~
荷蘭新鯡魚（Haring'Hollandse Nieuwe）
荷蘭新鯡魚是荷蘭最著名的美食，如果妳喜歡吃魚，那壹定不能錯過它。妳可以在荷蘭的很多商店和街頭攤位買到它。
這道菜的制作方法是把鯡魚清洗幹凈，去掉頭以後用食鹽等腌制，腌制完成以後再把生鯡魚和切碎的洋蔥、小黃瓜壹起食用。這款美食的吃法也比較“原始”，向上抓起鯡魚的尾巴，然後擡起頭吃的時候是提起鯡魚的尾巴，然後仰起頭張開嘴直接吃。
當然，現在也會選擇比較“文明”的吃法，就是把它切成小塊吃，或者用面包/三明治夾著吃。
荷蘭松餅（Stroopwafel）
荷蘭松餅是荷蘭國內最有名也是最受歡迎的點心。
它起源於阿姆斯特丹以南的豪達小鎮，鎮上有古老的建築、運河和熱鬧的市集，是不錯的旅遊景點。
荷蘭松餅的做法是先用黃油、面粉、酵母、牛奶、紅糖和雞蛋做成面糊，然後將面糊烤好，再切成薄片，它的薄層之間有著黏黏的糖漿，賦予了松餅特殊的甜味。
炸肉卷（Kroket）
炸肉卷就是油炸的卷，裏面有肉餡，外面裹著面包屑。壹開始，炸肉卷是用牛肉或小牛肉做成的，而現在的口味就更加豐富了，比如雞肉沙爹、蝦、燉牛肉甚至是全素的。
炸肉卷可以當做零食吃，但是大多數時候，荷蘭人會把它放在切片的白面包或者漢堡面包上，再加上芥末壹起吃。
荷蘭的任何地方幾乎都能買到炸肉卷，壹些常規的小吃店、咖啡店、餐館或者麥當勞這樣的連鎖快餐店。甚至是荷蘭的壹些裝有漢堡包和小吃的自動售賣機裏，也可以買到它。
炸薯條（Patat）
荷蘭的炸薯條並不是荷蘭本土發明的，而是來自隔壁的比利時北部地區。荷蘭的炸薯條比普通的薯條要厚，當地人喜歡在炸薯條上加蛋黃醬、番茄醬、咖喱或花生醬。