位於中國西北部的新疆也以當地美食而聞名。那麽，重慶有什麽新疆美食可以選擇嗎？
答案當然是肯定的。在重慶吃新疆菜也很方便。這些店鋪大多都很獨特，名字都很直觀。
要麽直接拿新疆做店名的招牌，要麽用壹些迷人的參照物，比如樓蘭、兩代情。
在重慶，有壹家著名的新疆餐館叫煙熏兩代情。在生活服務平臺上，長期位居新疆美食第壹。
乍壹看會覺得奇怪，但仔細想想就會明白，使用兩代情這個有明顯借鑒意義的人物符號，是非常符合自身定位的。
這家餐廳，因為離優品白皮書哥工作的地方比較近，去過很多次。讓我們來看看他們的壹些更傳統的菜肴。
烤饢，是新疆的特色主食。
店裏賣的烤饢明顯改良了，個頭也沒那麽大了，但味道還保留著。有鹹口和甜口兩種。我個人比較喜歡鹹口，這就是我的感覺。
同時，用壹些醬料，可以增加燒烤的味道。吃燒烤的時候，最好準備點喝的。畢竟是幹的，不要噎著。
胡麻辣羊蹄，這是第壹次吃到那種令人叫絕的菜肴。
分量不多，但是每桌壹個就夠了。羊蹄非常軟糯，入口順滑，味道很重，但是壹點味道都沒有。
不過這道菜的水平不是很穩，有時候羊蹄會不那麽軟糯。廚師對烹飪的掌握似乎需要加強。
新疆美食，自然不能錯過羊肉串。
肥瘦相間的羊肉串在鐵簽上，烤好後就成了烤焦的羊肉串。外面燒焦了，但裏面的肉還很嫩。
相對來說，肥肉部分其實更好吃。吃的時候油油的感覺真的很棒。
大盤雞，這也是新疆美食的標配。
所謂大盤雞，盤子壹定要夠大，分量要足，雞肉和配菜都要大。因為加入了辣椒，味道還是很適合重慶人的。
大盤雞的另壹個精髓就是可以加面。湯料拌好後，面條的味道就提升到了另壹個高度。
通常大盤雞會給壹塊面，但往往吃不飽，又會加壹塊面。
《荷塘月色》當我聽到這個名字的時候，其實那首BGM的歌已經在我腦海裏回蕩了。
說實話，這樣壹款蓮藕片、銀杏、豌豆片、木耳混合的炒菜，定價29元，真的需要勇氣。當然，訂餐的朋友就更有勇氣了。
可是，誰叫別人取個好名字呢？而且周圍有很多肉，這道菜真的很適合。
壹行六個人，菜單上的價格是432元，人均有點高。但因為有半價優惠活動(不涉及部分菜品和餐桌費)，所以大家最後都是40元。
總的來說，因為根據當地口味做了改良，所以還是很好吃的。但是沒有優惠的價格真的沒有性價比，菜品大多以肉類為主(有素菜，選擇不多)，很難成為主流。
據店家宣傳，店裏80%的食材都是從新疆空運過來的，質量還是有保證的。如果大家都想早點嘗試什麽的話，他們家還是不錯的選擇。