蝦皮可以補鈣，用來燒冬瓜。它味道鮮美，可以起到補鈣和減肥的雙重作用。為什麽不呢？
食品
配料:冬瓜450克
輔料:油、蝦皮15g。
步驟
1.冬瓜洗凈去皮切片。
2.用水洗蝦。
3.鍋中放油，放入冬瓜翻炒壹分鐘。
4.加入洗凈的蝦皮攪拌均勻。
5.加入壹小碗水，慢慢燉。
6.直到冬瓜軟爛。
技巧
蝦皮要清洗幹凈，壹方面可以去除多余的鹽分，另壹方面可以幹凈。
患者的便餐2:木耳蘿蔔蒸肉這幾天感冒咳嗽。當我出去買菜時，我看到壹些水蘿蔔出售。我趕緊買了壹些蒸餃回家吃。本來，我打算吃餃子，但醫生說鮑耶不能吃死面，所以我只包了饅頭。鮑耶也喜歡饅頭。因為咳嗽，除了鹽和醬油，我沒有加其他調料，鹽加得很少。鮑耶實際上吃了兩個包子和半張皮。
食品
食材:面粉500克、豬肉250克、蘿蔔200克、木耳150克。
輔料:油、鹽、酵母和生抽。
步驟
1.面粉中加入適量的溫水和酵母，調成粉。
2.在溫暖的地方發酵。
3.豬肉中加入適量的鹽，用醬油拌勻。
4.蘿蔔洗凈切片。
5.放入沸水中焯至七八成熟。
6.撈出冷水，切碎。
7.去掉根部，切碎木耳。
8.豬肉中加入蘿蔔和木耳，調整餡料。
9.將面團分成大小合適的劑子，然後搟面團。
10.加入餡料，包壹個饅頭。
11.依次包裝其余部分。
12.20分鐘後，將其放入鍋中，蒸20分鐘，然後再蒸三到五分鐘。
技巧
我做了很多包子，蒸的時候有點擠，所以成品有點醜，我要盡量放得有縫隙。
病人吃便餐第三篇:炒豆渣的香氣和豆渣的香味滲透在壹起，再加上洋蔥和紅辣椒的點綴，絕對驚艷和征服！
雖然這種小吃看起來不起眼，但在我們當地也很有名，它是農家宴席上必不可少的壹部分。
食品
材料:豆粉蔬菜丸子500克、花肉200克、香菜20克。
輔料:適量的油、鹽、蔥姜、紅辣椒。
步驟
1.豆面蔬菜丸子打碎拆解；
2.豬肉切丁，蔥姜切絲，紅辣椒切段；
3.拿著油盤。油熱後，用小火煸炒豬肉，直到肉中的油被擠出；
4.將肉渣推到鍋邊，加入蔥、姜、紅辣椒炒出香味；
5.烹料酒和生抽，加入豆渣翻炒3分鐘；
6.烹飪前加入鹽和味精，撒上香菜。
技巧
1，炒豬肉時，如果炒的油太多，可以根據情況取出壹些，並且留下的油應該比正常的食用油量要寬壹些；
2.第五步，為了防止粘鍋，可以適當加入熱水，最後炒至水幹。