早點、小吃類
牛肉湯、牛肉丸、牛肉生煎包、用來配湯的燒餅
內容簡介：五塊錢壹碗，味道香濃，卻又色澤清澈，喝過傳說中的另壹家牛肉湯後更加覺得，此處的牛肉湯果真非同所響。。。店子雖小，勝在裏面幹凈舒適呀。。
地址：文昌中路世紀聯華後面，要註意的是那裏有兩家，壹家是招牌很大的“清真菜館”，也買牛肉湯，但是味道根本不是壹個檔次的，壹定要去旁邊的壹家不起眼的小店。。。哈哈
口磨鍋巴
內容簡介：自家剛烤好的鍋巴，澆上沸騰著的湯汁，壹陣劈裏啪啦過後，留下香氣四溢，脆軟相間的鍋巴，喜歡吃脆壹點兒的得加緊吃，又或是可以沾著汁吃，但是俺比較喜歡泡軟了的鍋巴。。。嘿嘿
地址：廣陵路小覺林素菜館，老店哦
***和春文昌西路店（比小覺林差那麽壹點兒）
鍋貼
內容簡介：幾乎有點兒規模的飯店都做這個，但是可不是家家都能做得好吃的，這東西無論是皮還是陷都比較油膩，做功差壹點點就全是油味，自然也好吃不起來了，俺只吃老***和春的鍋貼。
地址：甘泉路***和春
包子
內容簡介：揚州包子的知名度有多大，在這裏已經沒有提及的必要了，不過切記，現場吃壹定要到老富春，帶走就得帶五亭版的速凍包子了。吃素食包子就得去大明寺。
地址：富春茶社（國慶路的壹條小巷子裏）
大明寺素菜館（文匯路店）
翡翠燒賣
內容簡介：哈哈，我最喜歡的小點心。薄薄的皮、綠綠的陷、入口淡淡的甜，清爽至極呀
地址：富春茶社（國慶路的壹條小巷子裏）只有富春能做出這麽精致的點心
千層油糕
內容簡介：常見的早餐點心，幾乎所有飯店都做，也都能做得不錯，推薦富春、冶春、
地址：富春茶社（國慶路的壹條小巷子裏）
冶春（汶河路北友好會館旁邊）
鴨血粉絲
內容簡介：有鴨腸、鴨肫肝。賣這個的太多了，渡江路上的壹個小店是最好吃的，還配有茶幹、茶雞蛋、蘭花幹
地址：渡江路南端，壹家最小的，最不起眼的，但是到吃飯時候門口就停壹堆車的小店內。
蝦仔混沌
內容簡介：俺從小學壹年級壹直吃到四年級，這時間段爸爸天天送我上學，早飯就是壹碗混沌。揚州做這個的地方也很多，唯有***和春的味道最讓人難忘。
地址：***和春（甘泉路店、文昌西路店） 自己比較吧！！壹個是人間天堂 壹個是古色生態美城特色不壹樣不好做比較的