湯包是全國各地都有，但是蕪湖的湯包經過了改良，沒有揚州湯包那麽甜，皮薄餡足，加上超多的湯汁，輕輕把皮咬壹小口，慢慢的吸允湯汁，最後蘸上香醋，壹口壹個，那真是壹個美啊!
2、渣肉蒸飯
渣肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃，滿滿的壹份渣肉加上鹵好的千張絲，下面是糯米飯，最後配上壹勺子鹵湯，吃壹份，能維持壹上午身體的消耗。
3、赤豆酒釀
蕪湖夏天最火的飲品，香甜的紅豆配上酒釀，尤其是加冰，那味道，老好了。
4、炒涼粉
蕪湖的涼粉是炒出來了，尤其是老濮家涼粉，那在蕪湖是壹絕，蕪湖人都喜歡吃他家的涼粉，剛炒出來的涼粉澆上壹大勺他們自己家磨的水辣椒，再配上香菜葉和幹蘿蔔，那真是人間美味。
5、酥燒餅
酥燒餅在蕪湖的 歷史 也是非常悠久的，最出名的就是耿福興的，他家的酥燒餅香酥脆，最後成就了耿福興的名氣，還有很多蕪湖小巷也有很多酥燒餅，雖然沒有耿福興的名氣，但是味道不差哦。
6、蝦子面
蝦子面是因為上了舌尖上的中國而火了起來，清湯面配上滿滿的蝦子，面有韌性，味極鮮美，營養價值高。
7、牛肉面
在蝦子面沒火之前，蕪湖人最愛吃的面就是牛肉面，鮮香麻辣，不愛吃面條的人也抗拒不了，最火的不外乎老大牛肉面，老刁牛肉面，老奶奶牛肉面。
8、生煎包
小高生煎也是蕪湖非常出名的生煎，他家的生煎包皮薄餡大，而且還有湯汁，煎包下面的皮非常的酥脆，上面還撒上黑白芝麻，看著都非常好吃，小高生煎家還有米線也是非常出名的，就不單獨列出來了，尤其是他家的雞丁米線，味道特別好。
9、藕稀飯、腰子餅
藕稀飯和腰子餅是蕪湖 歷史 非常悠久的小吃，兩塊腰子餅配上壹碗藕稀飯，這是早餐的絕佳搭配，想要吃藕稀飯和腰子餅的，那就只能去小圓門啦。
10、紅皮鴨子
蕪湖紅皮鴨子和北京烤鴨不壹樣，沒有北京烤鴨那麽油膩，需要包面皮吃，據說是由北京烤鴨轉變過來了，根據蕪湖人的口味進行了改良，尤其是紅鹵，那真是下飯湯，夏天就要到了，紅皮鴨子需求那真是供不應求。
安徽蕪湖是個好地方，有山有水，有文化底蘊， 美食 也有很多：四季春的小籠湯包和大燒賣、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉面、老濮家涼粉、老頭老奶老鴨湯、耿福興小籠湯包和酥燒餅、藍義興烤鴨、小聚味香豬蹄、小海螺沙煲、小邢板栗等等。
蕪湖讓妳最難忘的美食是什麽？
我覺得紅皮烤鴨、四季春的小籠湯包和大燒賣讓我難忘！烤鴨表皮紅潤油亮，非常肥美，烤制出來可以感受到從骨子裏散發出來的清香鴨肉，吃起來皮脆肉嫩，湯汁美味香溢千裏。
小籠湯包湯包湯汁餡料味甜，回味無窮，個頭小、外皮薄、內湯多，每個小籠湯包裏都藏了壹口妙不可言的肉汁，既鮮美又燙嘴，不時散發出陣陣誘人香味；荷葉大燒賣以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成，有荷葉的清香和糯米的軟潤而爽鮮 。
蕪湖種類繁多的傳統風味小吃中，總有壹個是妳喜歡的，有機會來試壹試！
常見蕪湖小吃
1、酒釀元宵
元宵，和酒釀相遇後，味道甘甜爽滑。蕪湖人對酒釀情有獨鐘，除了搭配元宵，還能搭配其他吃食，赤豆酒釀也是壹道常見的小吃。
2、涼粉
涼粉是用豆粉或山芋粉制成，而它也不盡然只能“涼”吃：涼粉刨成絲後加水大椒、醋涼拌，被稱為“刨粉”；更受人們喜愛的還是在平鍋裏將涼粉用油炒後，配上各種配料，味道軟香鮮嫩，被稱為“炒粉”。
3、梅花糕
因形似梅花而得名，味道香甜軟糯，將紅豆等制成餡心的同時，外皮也要保持嚼勁。
4、燒餅
做法和北方燒餅大同小異，但在外形上更加小巧，餡料更貼近蕪湖人的要求，外脆裏軟、利口適中。
5、銅鍋藕稀飯
想煮出清爽香甜、香氣撲鼻的藕稀飯，必須要用銅鍋，再選用蕪湖本地的“面藕”和優質糯米，才能使得成品粘稠適度、色澤呈現出誘人的淺紫紅。
6、小籠湯包
皮薄、肉嫩、湯汁多，蕪湖的小籠湯包獨具壹格。在本欄目4月10日記住鄉愁之味道中，曾專門報道過。
7、腰子餅
同樣是因形而得名。用蘿蔔絲、藕絲等制成餡料，外面裹上糊，放進油鍋炸成金黃色。當然，這道小吃離不開專門制作的扁平小勺。
8、小籠渣肉蒸飯
這道小吃多見於早點，做法和江南的粉蒸肉相似，但加入了糯米在其下，在用小籠慢蒸的過程中將渣肉的湯汁味道浸入糯米之中，香軟糯鮮，回味無窮。
現在很少 難忘的是七十年代末八十年代初 因為我家是回民 對那時馬義興的印象比較深
1.馬義興的陽春面 麻油菜包 下午的清蒸老鴨湯
2.清蒸白鱔
3.老家的無為板鴨
4.中山路 豐富酒家的米粉方糕
5.蛋黃酥 精岡棋
6.還有在赭山上 自己采摘的槐樹花
我是蕪湖人，但不是土生土長的，我覺得蕪湖的 美食 太多了，小籠包子，赤豆酒釀，梅花糕，小高米線，麻辣燙，紅皮鴨子。等等等
炒粉，黑粉，刨粉，腰子餅