1，晚餐吃什麽食物減肥
食物1:黑面包
黑面包是由小麥面筋制成的，即使妳挑食，妳也不會不喜歡它的味道和口感，而且它還富含抗炎因子和膳食纖維，還可以清除腸道中影響睡眠的酸性物質，有利於腸道益生菌的生長。
食物2:益生菌酸奶
不要認為睡前吃乳制品會讓妳發胖！酸奶富含益生菌，可以保持脂肪堆積並促進脂肪分解，具有意想不到的瘦身效果，尤其有助於去除下半身脂肪。而且益生菌還能調節腸道菌群平衡，消滅腐敗菌，促進毒素排出，增強腸道免疫力，起到排毒養顏的作用。
食物3:綠色果蔬汁
有時候妳覺得饑餓並不是真的餓了，而是因為妳的細胞缺水，妳的大腦被誤導了，發出了錯誤的信號。這時喝壹杯天然綠色的果蔬汁，既能及時補充水分，又能有效解決饑餓感，同時還能緩慢釋放果糖，具有放松神經、促進睡眠的作用。青蘋果、胡蘿蔔、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍和卷心菜都是制作綠色果蔬汁的好材料。
食物四:粗糧南瓜粥
現代營養學研究還發現，南瓜的熱量最低，即使睡前食用也不會導致肥胖，而且它富含膳食纖維和果膠，不僅會讓妳有飽腹感，還能吸收腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，幫助腸道在睡眠中排毒，並含有獨特的微量元素鈷，可以保護心臟。南瓜可以直接煮，然後加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇壹些粗糧南瓜粥食用。
食物5:土豆
土豆可以被視為最有營養的天然減肥食品，它既不含脂肪也不含膽固醇，而且熱量低（只有同等重量大米的265，438+0%），富含柔軟的膳食纖維，可以帶來很高的飽腹感（飽腹感是同等體積白面包的3倍，同等重量大米的6倍）。睡前吃土豆不僅會讓妳發胖，還會讓妳睡得更香，因為土豆富含堿性化合物。至於烹飪方法，營養專家建議妳蒸、煮或做土豆泥。
食物6:燕麥片
燕麥和土豆壹樣，可以幫助妳清除腸道中影響睡眠的酸性物質，放松神經，具有溫和的睡眠效果。首先，燕麥可以刺激妳的身體釋放壹種胰島素，這種胰島素可以幫助色氨酸到達大腦並在那裏轉化為血清素，告訴大腦“該睡覺了”。
2.晚餐減肥需要註意什麽？
1.睡前三小時吃晚飯。
食物進入人體後，副交感神經會變得活躍，從而使胃能夠在放松的情況下蠕動。因此，如果我們能夠利用副交感神經仍然活躍的事實，讓身體完全放松並進入睡眠狀態，就可以提高我們的睡眠質量。寫有《吃好睡好，當然減肥》壹書的郭玉香博士建議，睡前三小時吃晚飯是最佳時間。當我們進入深度睡眠狀態時，大腦會分泌瘦素（讓人感覺不那麽餓）和生長激素（分解脂肪），這兩種激素都有助於減肥。
2.過早吃晚飯的壞處
晚餐壹定要早點吃，如果妳吃得太晚，會讓妳的胃無法消化，並在妳的身體中積累熱量，這對妳的健康不利。其實，從植物神經的運作方式來看，這種說法是錯誤的。副交感神經只有在身體放松休息時才能發揮最大的作用，這樣腸胃才能很好地消化食物，這就是為什麽睡眠最適合消化食物。此外，晚餐時間應根據個人時間表進行調整，而不是在早早吃完晚餐後吃更多的宵夜，這會成為身體的負擔。
3.晚餐應增加蛋白質的攝入。
大多數人認為肥胖來自於吃，但妳可能不知道減肥也可以通過吃來實現。郭宇翔醫生建議減肥者應該在每天的晚餐中增加蛋白質的攝入，因為它可以幫助身體生長肌肉和增加脂肪。郭醫生還提到，少量添加碳水化合物的蛋白質會產生色胺酸，進入大腦後可以改善睡眠質量，“睡好覺”是減肥成功的第壹步。
4.偶爾吃點宵夜沒什麽壞處。
我想吃夜宵，但是我不能。這是大多數減肥者的心聲。然而，這種心理狀態實際上會加強我們的進食欲望，從而導致我們攝入更多的熱量。因此，只要吃對了夜宵，適量進食有助於提高減肥效果，但這並不意味著可以無限地吃喝。不希望夜宵成為減肥負擔的第壹要素，也就是將夜宵納入全天的熱量計算；此外，夜宵的熱量應盡量控制在300卡路裏以內，因為夜宵是用來安慰和幫助妳入睡的，而不是用來讓妳吃飽的！
3.晚餐減肥的食譜有哪些？
壹:雞肉沙拉+酸奶
材料:
雞胸肉、火腿、胡蘿蔔、各種蔬菜、鹽、料酒、胡椒粉、香油、醬油、甜沙拉醬。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈去皮切成末；切火腿。雞胸肉洗凈剁成泥，放入容器中，加入鹽、料酒、醬油、香油、胡椒粉、胡蘿蔔粉和火腿粉攪拌均勻，放在壹邊腌制。
2.取壹小塊攪拌好的雞肉末，表面裹上壹層面包糠。將處理好的雞塊放入鍋中，用適量的食用油小火煎制。
3.將蔬菜和雞塊壹起裝盤，搭配甜沙拉醬壹起食用。胡蘿蔔可以先焯壹下再吃。焯水時，在水中放壹些鹽和食用油。
兩份:涼拌芹菜、海帶和蝦
材料:
海帶、芹菜、蝦仁各適量。少許醬油、醋、鹽、糖和姜絲。
練習:
1.首先，將海帶放入盤中，倒入水中浸泡半小時，然後取出放入鍋中。煮好之後，取出來用刀切成片。然後把芹菜用水洗凈，切成塊，然後放壹盤熱水，倒壹些鹽，把蝦放進去取出來，然後用冷水沖洗幹凈。
2.把三種處理過的材料放在壹起，然後加入所有的調味料。攪拌後即可食用。
三:蔬菜皮卷
材料:
豆腐皮3張，大白菜300克。香菇幹、水煮香菇、鹽、清油、味精。
練習:
1.將大白菜洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，控幹水分，切碎，切掉豆腐皮的邊角，每塊切成四等份。將泡過水的香菇和幹香菇放入沸水鍋中煮沸，撈出，然後切成絲。
2.將大白菜、香菇和香幹放入大碗中，加入少許鹽，加入少許清油和味精拌勻即可盛出。
3.將豆腐皮攤開，在每張豆腐皮中放入適量的蔬菜餡（豆腐皮的邊緣也放入），然後逐壹卷起來放在盤中，放入籠中大火蒸5分鐘左右即可取出。
四:魚頭豆腐湯
材料:
魚頭1個（約500克）嫩豆腐1盒香菇、8根蔥、3段姜、3片鹽1茶匙（5克）。
練習:
1.魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸取魚頭表面的水。嫩豆腐切成厚1cm的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘，然後去蒂洗凈。
2.把油倒入煎鍋。7成熱時，加入魚頭，用中火煎兩面（每面約3分鐘）。將魚頭放在鍋的壹側，用鍋裏的油爆香蔥片和姜片，並向魚頭中倒入足夠的開水。
3.加入蘑菇，蓋上蓋子，燉50分鐘。加入鹽，加入豆腐煮3分鐘。