幼兒園多吃蔬菜健康教案模板5篇
作為壹名幼兒園教職工，常常需要編寫教案，借助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。下面是我給大家整理的幼兒園多吃蔬菜健康教案，希望大家喜歡！
幼兒園多吃蔬菜健康教案精選篇1
壹、 活動目標：
1、 在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養；
2、 通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。
二、活動準備：
1、 多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等）
2、 烹飪用具、音樂磁帶、小籃子
3、 豐富詞匯：維生素
三、 設計思路：
買菜 認識、了解常見蔬菜 烹飪 品嘗 收拾、整理 針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行為，進而愛吃各種食物，均有著重要的影響。
四、活動進程
1、進超市、《買菜》音樂導入 師：小朋友，妳們看這是什麽地方？幼：__蔬菜超市！師：我們到超市裏去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂） 師：請把妳買的菜放在桌子上，排好。 師：啊，妳們可真能幹！買了那麽多，都有什麽菜呀？
2、認識蔬菜，了解其豐富營養（分別出示） 師：這是菠菜，長得什麽樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，妳為什麽喜歡吃菠菜？有什麽營養？菠菜裏含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體裏缺少了Va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。妳們知道還有那些蔬菜裏含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜裏也含有Va。還有壹種蔬菜裏面含有Va妳知道是什麽菜嗎？請妳們猜壹猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對！是胡蘿蔔 。師：妳們看，這是什麽菜？西紅柿，妳們吃過西紅柿做的什麽菜？西紅柿裏也有許多的營養，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。 師：小朋友平時都是誰做菜給妳們吃呀？咱們自己也來做壹個菜嘗嘗好吧。 烹飪過程（介紹大蒜的營養）對幼兒進行安全教育、隨機教育，***同分享勞動成果並學會收拾整理。
幼兒園多吃蔬菜健康教案精選篇2活動設計背景
人的壹日三餐是壹件很重要的事情，對於小孩子來說，多吃飯才能長得更好，所有的家長和老師最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的.孩子都是挑食的，他們總是覺得蔬菜不好吃，只喜歡吃肉類，但是，蔬菜中富含豐富的營養，老師們應該要教育孩子多吃蔬菜，要營養均衡，不能挑食。
活動目標
1、讓幼兒進壹步認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用，並知道愛吃各種蔬菜，有益於身體健康。
2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。
教學重點、難點
初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營養。
活動準備
1、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。
2、豐富詞匯：維生素。
活動過程
開始部分：
1、談話
教師引導幼兒觀察蔬菜，提問：“妳們都認識它們嗎?，吃過它嗎”?
2、請幾名幼兒上來各拿壹樣蔬菜，並說出他們的名稱、顏色、形狀。
基本部分：
1、找壹找
分別找壹找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿蔔吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖(葉)，請幼兒將蔬菜放在相應的籃子裏。
2、與幼兒***同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果壹樣生吃，但必須洗凈。
3、認識各種蔬菜，啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用：
“人為什麽要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角幹裂、大便幹結、皮膚幹燥等。)
“蔬菜有哪些營養”?”引導幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營養
師：這是菠菜，長得什麽樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，妳為什麽喜歡吃菠菜?有什麽營養?菠菜裏含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體裏缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。妳們知道還有哪些蔬菜裏含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜裏也含有維生素，還有壹種蔬菜裏面含有維生素，妳知道是什麽菜嗎?請妳們猜壹猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對!是胡蘿蔔。
師：妳們看，這是什麽菜?西紅柿，妳們吃過西紅柿做的什麽菜?西紅柿裏也有許多的營養，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜裏面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便幹硬。
教師小結：蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營養不壹樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養價值越高。我們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。並且愛吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛生：
“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。
教師小結：因為蔬菜生長在農田裏，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗幹凈，在水裏多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，壹定要洗幹凈並且去皮。但也有壹些蔬菜是農民們用了先進的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環境受到汙染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。
延伸活動：
讓幼兒給各種蔬菜塗色。
挑食偏食是對壹個孩子來說是壹種很不好的飲食習慣，教師們應該要努力讓幼兒認識到多吃蔬菜的好處，將幼兒挑食的毛病糾正過來。
幼兒園多吃蔬菜健康教案精選篇3教學目標：
1、引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。
2、引導幼兒不挑食、偏食。
3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣。
教學準備：
青菜、大蒜、西紅柿
教學過程：
壹、激發幼兒興趣
通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣。
二、導入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜。
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什麽？
3、有哪些小動物愛吃青菜?
三、輸入新知識
1、教師講解多吃蔬菜的好處。
2、介紹講解挑食偏食的壞處。
四、結束課堂
挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
教學總結
通過本次讓幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。
幼兒園多吃蔬菜健康教案精選篇4活動目標
1．認知目標：認識常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2．能力目標：初步了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3．情感目標：初步養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
重點：了解多吃蔬菜的益處。
難點：養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
活動準備
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖
活動過程
1．情景導入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導入課題，並提問：小朋友們，剛才視頻中妳們看到什麽呀？他們在做什麽？它們可愛不？通過提問的方式，引導幼兒認識常見蔬菜。（5分鐘）
2．認識哪些蔬菜：出示圖片，引導幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。（8分鐘）例如：
（1）西紅柿是什麽顏色的，吃起來什麽味道的，它長得像什麽，對我們的身體有什麽好處？
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容。可以做菜也可以當水果吃喲。
（2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
（3）胡蘿蔔：紅，可以預防近視，人吃了不會那麽快老喔。
（4）小白菜：可以幫助我們提供營養、強身健體。可以減肥，預防肥胖癥。
（5）南瓜：幫助食物消化，預防便秘
（6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等
（7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體裏的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
3．引入蔬菜美食：既然蔬菜那麽重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？
孩子各抒己見，老師適當引導。展示美食圖片。（3分鐘）
4．展示蔬菜實物，讓幼兒根據老師的提示選出對應的實物。
5．給孩子發放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養對蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）
課後活動延伸
安排區域活動：
方案壹：帶領孩子觀看蔬菜園
方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。
幼兒園多吃蔬菜健康教案精選篇5活動目標：
1、區分常見蔬菜的實用部位。
2、了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜營養好。
活動準備：
1、第壹組：芹菜、蘿蔔、西紅柿、花菜、蠶豆；第二組：胡蘿蔔、芹菜、辣椒、花菜；第三組：卷心菜、土豆、辣椒、花菜、蘿蔔；第四組：菠菜、土豆、花菜、毛豆、蘿蔔。
2、在每個操作角中，放上分別貼有根、莖、葉、果實、花、種子的筐子。
3、記錄表、筆。
4、見操作材料包“什麽部位可以吃”
活動過程：
壹、回憶買菜（進壹步復習鞏固《菜場》）
1、討論：妳在菜場買了什麽菜？
2、復習歌曲《菜場》
3、將幼兒所說的蔬菜品種編入歌曲《菜場》的歌詞中。
二、揀菜（能根據實用部位進行分菜）
1、討論：買了這麽多菜，是不是現在就可以吃了？為什麽？
2、幼兒根據蔬菜的食用部位進行揀菜，並放入相應的筐內。
三、交流（通過討論交流，進壹步了解蔬菜的哪些部位可以吃。）
1、分辨可以吃的是蔬菜的哪壹部分，分別揀出各種蔬菜可以吃的部分。
2、用記錄表的方式記錄蔬菜的不同食用部位，按根、莖、葉、果實、花、種子進行分類，引導幼兒發現蔬菜的食用部位各有不同。
3、在這些蔬菜裏我們喜歡吃的是什麽？聽教師介紹它們的營養，知道各種蔬菜的營養不同，應該吃不同的蔬菜。
4、討論：哪種蔬菜我們不太愛吃，它有營養嗎？如果遇到不愛吃的蔬菜，怎麽辦？