說到湖南美食，人們最懷念的就是那辣的味道啦~如果是個湖南人，都非常喜歡吃辣。特別是離家的人，總喜歡帶著許多湖南美食特產給外地朋友品嘗，讓他們品嘗壹下家鄉的味道。如果是個外地人還特別喜歡吃辣的，那就看看湖南的美食特產吧~讓妳壹次辣個夠，壹次爽個夠~對於吃貨的妳來說，怎麽挑選到好吃的湖南美食特產呢？首先，健康材質最重要。使用優質材質制作的美食，口感香味都不會差喲。
其次，要夠辣。湖南的美食特產主打就是辣啦~要給妳的味蕾有壹次深刻的體驗，自然少不了湖南美食特產的辣喲~香辣麻辣超級辣，吃了讓妳辣喲~然後就是當天做的。當天做的就比較鮮嫩，口感也是非常好的喲~想辣不？那就嘗嘗湖南的美食特產吧。
1.湖南特色美食醬板鴨
不知道大家聽沒聽說過湖南的壹個特色名菜醬板鴨就不得不提了，醬板鴨的名氣可能沒有北京烤鴨、南極鹽水鴨那麽大的名氣，但是口味卻絲毫不輸它們，吃過醬板鴨的都知道，那種美味真的讓人難以忘懷！
湖南的醬板鴨選材都是上等的，鴨子是選擇的本地的水鴨，在放養狀態下生長的，不想有些熟食鴨，直接各種催熟劑。所以鴨肉營養豐富，再經過風幹、熏制、烘烤等數十道工序，配合上秘制的醬料，這才做成湖南醬板鴨。
撕開壹片鴨肉塞進嘴裏，花椒的清香麻辣和緊實鮮美的鴨肉混合在壹起，在嘴裏交融，肉質Q彈有嚼勁，絲毫沒有吃肉時的油膩感。就連醬板鴨的骨頭也能香酥入味，讓人食欲大增，吃過壹次就再也忘不了。
2.湖南農家煙熏臘肉
如今的生活條件是越來越好了，人們對美食的追求，也是越來越高了，那些風靡壹時的西式快餐，也漸漸的沒有昔日的輝煌，反而傳統美食卻越來越受大家的歡迎，而在傳統美食中，臘肉就是壹個獨有系列，而且還非常具有民族特色，集鹹香於壹身，肥如溫玉不油不膩，特別是炒蒜苗，壹盤吃幾碗飯。
煙熏臘肉的關鍵在於熏制時用的木材，為了是熏制出來的臘肉更加的香，他們會選擇有香味的木料來燒，而湖南臘肉選擇的是新鮮的松柏樹枝，每次在做熏肉之前都會先到山上砍壹些松柏樹。熏好的臘肉雖然是黑的，但是洗去表面的黑煙，呈現出來的就是色澤金黃的臘肉。
3.湖南特產 三色辣椒醬?
說到辣椒醬我想是很多人都比較愛吃的壹種醬料，比如我家，每年辣椒上市的時候我家總是買上幾十斤，將它秘制成辣椒醬，鮮香開胃又下飯，配饅頭，拌米飯，吃大餅都非常過癮。
湖南的剁椒全國聞名，那種新鮮香辣的沖鼻味道和與眾不同的辣味兒讓人聞著就直流口水，而現在秋天有剛好是是新鮮的紅尖椒大量上市的時候，也是腌制剁椒的最佳時節，我們買來或自制剁椒醬都很不錯。
4.湖南特產麻辣豬脆骨
豬脆骨壹直以來都是湖南的熱銷特產。麻辣小吃脆骨，給妳壹整個秋天的味覺享受。傳統工藝，秘法研制，給妳色香味俱全的美食盛宴。新鮮脆骨和多種香辣辛料組合，肉質醇厚有嚼勁，垂涎欲滴好味道。休閑吃，辦公吃都可以。
豬脆骨是我們能可以嚼碎的豬軟骨，除了含有豐富的蛋白質和維生素外，還含有大量的磷酸鈣和骨膠原，可為人體提供充分的鈣質，它所含的鈣質是豬五花的五倍，骨質密度非常高，吃起來香脆耐嚼，味道非常濃厚。
5.湖南特產手撕東江魚
不論什麽季節，手撕東江魚永遠都是人們鐘愛的小零食。這是湖南特產手撕東江魚小吃零食，精選東江魚，帶給妳最“鮮”的味道。良心食材，肉質細膩有彈性，美味不膩，壹次吃到爽。老少皆宜，居家、辦公、旅行的必備小零食。
喜歡吃辣的小夥伴壹定不能錯過這款，僅僅只是這樣看壹眼也會讓人食欲大振，吃上壹口更是回味無窮。湖南的湘菜可謂壹絕，不能親臨湖南嘗嘗這湖南去吃東江魚可謂有些遺憾，為了彌補不足現在不用親自去趟湖南也能在家嘗到這正宗又美味的湘菜。