我國幾千年的飲食搭配文明行為過程中，國內各地不斷湧現了數不清的著特色小吃、美食。有壹些美食，除開本地人喜歡吃，許多外省人也慕名來此，專業為了能品味正宗的精妙味道。還有很多美食，由於過度鮮美美味，現已在各省範圍之內流行起來，令人招架不住、回味無窮。
但是有壹些地方特色小吃、特點美食便也是另壹種狀況，工資待遇都是冷熱兩重天。在本地人眼裏，是再美味但是的美味，但是在外省人眼裏，根本沒有嘗試的膽量。今日，就匯總壹下令人害怕隨便嘗試的6種美食，本地人怎麽也吃不夠，外省人不敢吃：
辣炒蠶蛹在許多陳酒客眼裏，有壹道特殊的下酒小菜，那便是辣炒蠶蛹，是壹種高蛋白的地方特色美食。在中國綢緞主產區，許多地區栽植著滄海，關鍵用於養蠶織絲。幼蠶從逐漸吃桑葉，到壹天天長大，到最後成蛹吐絲、咎由自取，蠶蛹也完成了它歷史使命感。
吐絲以後的蠶蛹通過炸制辣炒，便變成了許多陳酒客眼裏極佳的美味，用來下酒菜再鮮美美味不過了。也難為了能蠶蛹了，“春蠶到死絲方盡”，還需要被制成美味的下酒小菜。蠶蛹自小就吃桑葉，從這些方面考慮到，還是挺整潔的壹種美食。可是，有的人卻特別害怕這類美味，連嘗試的膽量都沒有，尤其是許多女孩子。
“雞臀尖”壹聽“迷叠香”這名字，在很多人想象中還不知道是多麽極佳的美味呢，都是會有壹種摩拳擦掌的不理智；但是，真真正正見到了這類美食，可能很多人都是會望而生畏。由於，這類美食便是“雞腚尖”，也是的區域稱作“雞臀尖”，解決整潔以後，用鹵湯醬鹵完善，便出了本地人眼裏極佳的美味，還美其美故曰：“鹵迷叠香”。不管別人如何，這類擁有絕佳名稱的美味可不敢吃。
毛雞蛋在有壹些地域，還流行著壹種地方特色美食，那類用大盆裝著滿滿的壹大盆，令人看起來像生雞蛋的美食，有壹種街邊大娘賣鹵茶葉蛋的覺得。但是靠近壹看，可能很多人都是會嚇的不斷倒退，壓根害怕嘗試。
由於，這類像生雞蛋的美食實際上叫“毛雞蛋”，就是那種都還沒卵化成雛雞的生雞蛋，裏邊的小雞仔早已成型，長出毛茸茸的毛絨。見到有的人壹次買上十幾個，挎著興致勃勃離去，也實在是搞不懂這類美食如何下孔。
蠶蛹、迷叠香、毛雞蛋不敢吃，還是有情可圓，那鮮美美味的小河蝦不敢吃，這有些說不過去了吧。端上來壹盤醉蟹，別說多鮮美，但是如果妳掌握了這類美食的制作過程，可能很多人會默默地學會放下木筷，心裏念叨多次“mygod”！由於，這類醉蟹要用新鮮的小河蝦立即制做成的，沒有經過烹制，便是純粹醉做成菜，是土生土長的生小河蝦。