隨著《舌尖上的中國》手遊預約的開始,已經勾起了壹波又壹波吃貨們的食欲。不過很多小夥伴發問了:“說是舌尖上的中國手遊,為什麽現在連壹道菜都沒見到呢?”您別急,今天就為各位吃貨展示幾道《舌尖上的中國》手遊中,那些色香味俱全的精美菜品。
中國八大菜系分為:魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天就挑選川、蘇、浙、粵這四大菜系的招牌菜展示給大家。
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川菜代表:宮保雞丁
嚴格意義上來說,宮保雞丁起源為魯菜。川菜中的宮保雞丁選用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆帶給食客微妙的口感。
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蘇菜代表:松鼠桂魚
松鼠桂魚是江蘇省蘇州市地方傳統名菜。當炸好的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,它便吱吱地“叫”起來,因活像壹只松鼠而得名。這道菜成菜後,形如松鼠、外脆裏嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有松仁香味。
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浙菜代表:西湖醋魚
西湖醋魚選材精細,通常選用壹斤半左右的草魚。烹制時,火候要求嚴,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。盛菜時,澆上壹層糖醋。成菜色澤紅亮,吃起來,魚肉嫩美,帶有蟹味,酸甜可口,別具特色。
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粵菜代表:菠蘿咕咾肉
咕咾肉又稱咕嚕肉,是廣東的壹道特色傳統名菜。以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之壹,常見於中國以外的唐人街的餐館。菠蘿咕咾肉則是更適合國人口感的改良菜品,此菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食欲,無論作為水果還是菜肴,都非常美味。
說到這裏,各位是不是已經饞涎欲垂啦?別急,這還只是《舌尖上的中國》手遊中川、蘇、浙、粵四大菜系中的代表菜品。在遊戲中,《舌尖上的中國》手遊可是收錄了中國八大菜系近百種美食。饞了餓了不用再去點餐,打開《舌尖上的中國》手遊,選擇想吃的美食來解解眼饞也是不錯的選擇呢。