百吃百愛，可可愛愛
有小寶貝的妳，壹定想要把最 健康 的食物給孩子吃，隨著寶寶的成長，慢慢需要壹些輔食豐富營養的攝入，盡管市面上不乏寶寶零食，但親手做的總是覺得更加愛意滿滿。
最近也有壹些新手媽媽問到關於輔食的推薦，最想推薦的就是 寶寶們都愛，又好上手的溶豆 。入口即化，容易吞咽，不用擔心寶寶會卡住喉嚨。同時，溶豆大多由酸奶或者奶粉制作而成，也可以添加果蔬汁等寶寶們生長發育所需要的物質，可以作為寶寶營養補充食品。此外，溶豆還具有易拿易吃的特點，不會像液體奶那樣容易噴灑，可以訓練寶寶抓物能力，提高精細動作能力。
所以，新手媽媽們給寶貝做的第壹道 美食 ，就從溶豆開始吧~
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酸奶溶豆
酸奶溶豆的主要成分是酸奶，
有助於促進腸胃蠕動，幫助消化。
主 料
玉米澱粉 12克
嬰兒奶粉 25克
凝固老酸奶 30克
雞蛋清 50克
細砂糖 10克
輔 料
檸檬汁 2克
步驟1
準備好所有食材，雞蛋分離出蛋白，把蛋白冷藏備用。
步驟2
酸奶、奶粉、玉米澱粉混合攪拌均勻， 直到看不到顆粒。
步驟3
從冰箱取出蛋白，蛋白用打蛋器打發，細砂糖分三次加入，第壹次加在有魚眼泡時，第二次加在泡沫細膩時，第三次加在有輕微紋路時，打發至幹性發泡。
步驟4
取1/3的蛋白糊放到酸奶糊中，翻拌均勻。
步驟5
酸奶蛋糊全部倒入剩余的蛋白糊裏面再次翻拌均勻。
步驟6
裝入裱花袋裏（裱花袋裏面放小花嘴），有間隙地均勻地擠在鋪有油紙的烤盤上。裝有溶豆的烤盤放入2層，風幹模式100 烤65分鐘，烤至溶豆表面不粘軟即可。
步驟7
烘烤結束後，馬上取出晾涼，待完全冷卻後再食用，如果吃不完，也可以放入密封罐保存，3天內食用。
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蛋黃溶豆
奶香十足，營養豐富
主 料
奶粉 20 克
雞蛋黃 80 克
細砂糖 15 克
輔 料
檸檬汁2 克
步驟1
準備好所有食材。
步驟2
蛋黃放入大碗中，加入檸檬汁和細砂糖，用電動打蛋器低速打發，中途把打蛋盆邊緣的蛋黃糊用刮刀刮進去，壹直打到蛋黃糊滴下去有紋路，不馬上消失即可，然後加入過篩的奶粉，用電動機低速打兩圈攪拌均勻。
tips： 蛋黃不比蛋白容易打發，蛋黃顏色從黃色變成奶黃色，紋路從無到畫八字不消失，壹定要耐著性子打發到位喲。
步驟3
把蛋黃糊裝入帶有圓形裱花嘴的裱花袋內，用塑料刮板推到前面，烤盤內墊油紙，有間隙地擠入烤盤內。烤箱提前預熱至100 後，從上往下數把烤盤放入烤箱2層，烘焙模式100 烤40分鐘左右至表面幹燥不粘手。
步驟4
烤好之後，取出放涼再食用。
小 貼 士
（1）奶粉的準備要按照寶寶的月齡來對應段位
（2）雖然是自己做的，材料 健康 ，但畢竟是小零食，小朋友也不可以多吃喲~
看到後盡力回復大家，
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