貴陽這個地方去旅行的小夥伴不是很多，但是這個地方的美食確實也是讓人流量往返，今天小編就來給大家介紹壹下這裏的壹些美食，大家在去的時候可以好好品嘗。
蔡家街穿過文筆街就是蔡家街了，這裏最有名的肯定是金牌羅記腸旺面和憶苗香老酸湯了，去貴陽的時候可以去嘗嘗貴陽最有特色的美食。
1.金牌羅記腸旺面
地址：就在蔡家街路口，店面不小，很好找的
腸旺面是貴陽非常有名的小吃，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，紅而不辣、油而不膩、脆而不生。而這裏面的腸就是豬大腸，旺就是朱旭了，加上面條，這個味道簡直絕了。金牌羅記腸旺面位於蔡家街，大家在去這裏的時候經常可以看見很多的人開著豪車蹲在街邊吃面的場景，畢竟人真的太多了。壹般壹萬面都是十元起步。這裏的大腸和血旺都是清洗幹凈沒有異味的，如果因為異味不喜歡吃的小夥伴們可以嘗試壹下。
2.憶苗香老酸湯
地址：位於蔡家街中段，店面不是很大。
貴陽很多人都是非常喜歡吃酸的，而老酸湯汁濃味鮮，開胃生津，大飽口福。憶苗香老酸湯是非常純正的味道，目前已經開了很多家分店了。價格是13元起步，不想吃粉的小夥伴可以去試試酸湯飯喲。
民生路小十字壹帶這裏距離蔡家街非常的近，這裏面彌漫著濃濃的生活氣息，這裏的水果、小吃什麽的還挺多的，小編給大家介紹幾個還不錯的美食。
1.丁家脆哨
地址：民生路37號
其實這個就是榨幹了油的肉感，這裏有五花肉熬制出來的軟哨，當然也有大肥肉被榨幹制成的脆哨，還有精瘦肉熬制的精哨，這些都不喜歡的話，還有稍帶點肥肉熬制的瘦肉哨子。在臨近下午的時候已經售空了很多，不過師傅會加緊炸制，需要等待。品種不同價格不同，壹般都是在40-80元每斤。
2.但家香酥鴨
地址：民生路與富水中路交叉口
香酥鴨是壹道代表貴州美食上過《天天向上》節目組的，香酥鴨最大的特點就是酥麻香脆，喜歡吃麻辣口味的小夥伴就比較有口福了。價格壹般就是半只28元，二人套餐有36元或者39元的，三人套餐是59元，私人套餐是65元，六人套餐四90元等等
3.絲戀絲娃娃
地址：中山東路銀座壹樓
絲娃娃素菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。而絲戀絲娃娃就是壹家網紅餐廳，妳去的時候看見的總是在排隊，裏面的裝修還不錯，有專門的等位區域。除了絲娃娃，這裏還有很多其他的貴州美食。基礎的絲娃娃是18元，素菜可以免費加，葷菜就是醬肉絲9元壹份、脆哨9元壹份，其他相關的菜也可以點，差不多價格在10-20元之間了。