小年其實並不“小”，相反它具有極其濃厚的年味和文化內涵，也被稱為祭竈節、竈王節等，我國古代過春節壹般從這天開始。由於各地風俗不同，小年的日期也不壹樣。古代過小年有“官三民四船五”的說法，北方以前是政治中心，受官氣影響較重，所以小年時間是臘月二十三；而南方遠離政治中心，則保持了和普通民眾壹致的臘月二十四過小年。南、北小年時間上不壹樣，當然在習俗上也不盡相同。上壹篇文章我介紹了北方過小年的飲食習俗，今天就跟著我壹起來看看南方過小年吃什麽吧。
南方過小年吃什麽？
1、粽子
小年吃“年粽”是廣西壯族人的習俗，這壹習俗逐漸影響到南寧人，因此也有了南寧人在小年吃“年粽”的傳統。壯族人壹般只在春節期間包粽子、吃粽子，所以叫“年粽”，“年粽年粽，年年高粽（中）”，是吉祥的象征。廣西年粽跟我們端午節吃的粽子是有區別的，端午粽大多為小個頭的三角粽，而年粽則是長方形的大粽子，壹般兩三斤糯米包壹個。
2、 米餅
廣西桂平、宣武等地有小年做米餅的習俗。用糯米粉輔以芝麻、白糖等放入模具壓成圓形的餅，蒸熟後食用，寓意“團團圓圓”。
3、年糖年餅
按照傳統習俗，福州人過小年要準備年糖年餅為上天匯報工作的竈公竈婆送行。年糖年餅分好多種，有寸棗、紅紙包、金錢餅、麻生糕、竈糖、竈餅等，都是甜脆可口的甜糕點，主要是希望用甜食粘住竈公竈婆夫婦的嘴，讓他們在匯報工作的時候只講好事。
4、 甘蔗
福州人過小年準備的貢品最為豐富，除了雞鴨魚、太平燕、老酒、年糖年餅外，甘蔗也是祭竈必備的食物。甘蔗是竈王爺登天的梯子，有壹節壹節向上攀登的意思。用來祭竈的甘蔗要連頭帶尾稍保留完整，這樣才有“節節高”之意。
5、荸薺
相比其他地方來說，福州人祭竈非常講究，除了竈糖、竈餅外，葷竈要有酒有肉，素竈則要有帶頭甘蔗和荸薺。竈糖、竈餅是用麥芽糖做的，竈公竈婆吃了就會粘住牙，讓他們少說，不亂說。用荸薺祭竈則是取自福州方言的諧音，意指好運從年頭延續到年尾。
6 、 廿四團
蘇州人在臘月二十四小年這天要吃“廿四團”，寓意團團圓圓、幸福美滿。在過去，人們吃完小年團子就不再出遠門。廿四團是用糯米粉制作的，餡料有鮮肉、蘿蔔絲、豆沙等，團子蒸好後要點上印，各種形狀的印用來區別不同的餡。
7、年糕
小年做年糕是南方很多地方的傳統。“年糕年糕年年高”，寓意人們的生活和工作壹年比壹年高。小年祭竈，人們蒸好年糕，放上紅棗，蘸上糖給竈王爺甜住嘴，使他到玉帝那兒“言好事”。
8、 湯圓
廣東惠州地區有過小年吃湯圓的習俗，寓意“甜甜蜜蜜”。湯圓甜糯，據說這樣可以糊住竈君的嘴，使他不在玉帝前面亂講話。