首先，檸檬蒜香雞
食材:雞翅、檸檬、大蒜。
練習:
1.雞翅洗凈後加入蒜片、2勺生抽、1勺蠔油、1勺生抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少許鹽和胡椒粉。
2、拌勻後腌制2小時。3烤盤上放檸檬片，放雞翅。4 200度預熱5分鐘，200度烤25分鐘。
第二，什錦炒蝦仁
練習:
1，將黃瓜豎著分成四小條，刮下來斜著切成段。
2.用料酒、醬油和姜條腌制蝦仁10分鐘。
3.將水燒開，將胡蘿蔔和木耳倒入水中3分鐘，然後將黃瓜倒入水中1分鐘。
4.熱油炒雞蛋端上來了。
5.熱油炒香蒜末，倒入蝦仁翻炒，倒入黃瓜、胡蘿蔔和木耳，倒入雞蛋，加入鹽、醬油、蠔油和雞精，翻炒均勻入味。
第三，蒜香雞翅
材料:10雞翅、大蒜、青椒和紅椒。
練習:
1，雞翅用出血水浸泡，洗凈瀝幹水分，在兩塊骨頭之間對半切開。
2.雞翅中加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、少許生抽、黑胡椒和鹽，腌制30分鐘。
3.將熱油放入腌制好的雞翅中，小火煎至金黃。
4.蒜末炒香，下1茶匙醬油炒雞翅，下青椒丁、紅椒丁翻炒均勻入味。
第四，青椒火腿炒雞蛋
食材:雞蛋、香腸、青椒、大蒜。
練習:
1熱油炒雞蛋。
2.火腿腸熱油炒香，倒入蒜末翻炒，倒入青椒翻炒，倒入炒雞蛋，加入適量醬油、蠔油、白糖翻炒均勻。
五、蘑菇炒火腿
配料:杏鮑菇、蟹味菇、木耳、香腸、洋蔥、
練習:
1.燒開水，倒入香菇，煮熟後撈出。
2.熱油倒入蒜末和香菇翻炒。
3.炒火腿腸，加入醬油和蠔油，炒洋蔥。
六，三鮮。
配料:茄子、土豆、青椒、大蒜、澱粉。
練習:
1、醬料:2勺生抽、1勺生抽、1勺蠔油、1勺醋、半勺澱粉、少許糖、適量涼水。
2.將茄子表面均勻地塗上澱粉，將熱油倒入茄子中，煎熟後取出。
3.倒入土豆炒至金黃，然後稍微炒壹下青椒。
4.鍋中留壹些油炒蒜末，倒入茄子、土豆和青椒，倒入準備好的醬汁，翻炒至汁收濃。
七、幹鍋薯片
食材:土豆、洋蔥、幹辣椒、白芝麻、洋蔥和大蒜。
練習:
1.熱油中加入土豆片，煎至兩面金黃。
2.熱油倒入蒜末、洋蔥、幹辣椒和1湯匙豆瓣醬炒香。
3.洋蔥炒軟，炒土豆片，加入適量醬油、蠔油和糖翻炒。
4.將洋蔥和白芝麻煮熟。
八、孜然土豆午餐肉
食材:土豆、午餐肉、線椒、小米椒、洋蔥、白芝麻。
練習:
1，將熱油倒入土豆中炸至金黃。
2.將熱油倒入午餐肉中，煎至表面微焦。
3.倒入土豆、鹽、生抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉和糖攪拌均勻。
4、倒入線椒、小米辣翻炒，撒上蔥花和白芝麻。