1首先我要推薦紫菜包飯。
壹小鍋米飯不要太燙,會很燙,也不要太涼,太硬不好吃(米飯和糯米可以混合煮味道更好)
第二,幾塊韓國紫菜(薄的、大的和大的)。韓國有很多件,但在中國很難買到!)
最正宗的加三根或幾根香腸的方法是加這個,但妳也可以根據自己的口味加肉松或香腸~ ~
不要浪費四個或更多的雞蛋——事實上,我非常喜歡煎蛋。
五根胡蘿蔔中有壹兩根搭配了日本腌蘿蔔——太鹹了——所以我建議,如果妳買不到,可以省略它。反正不好吃。
新鮮翠綠的菠菜不管妳喜不喜歡都壹定要吃,就像我壹點都不喜歡胡蘿蔔,但妳壹定要放~ ~這樣妳才能吃到正宗的紫菜包飯。
七點鹽、白芝麻和香油
紫菜包飯的烹飪步驟:
首先,將鹽、白芝麻和香香油放入溫熱的米飯中,最好用手攪拌均勻,放在壹邊晾幹。
兩個雞蛋打散後,加入少許鹽調味,入鍋煎熟後切成長條~ ~ ~趁油鍋還熱,將火腿片和胡蘿蔔片炒勻。壹定不要把它們燒焦,否則會很硬而且沒有煮熟。
壹切都準備好開始包裝。取出兩片紫菜,小心鋪上米飯,在上面倒上四分之三,用手將鋪好紫菜的米飯鋪上四分之三。不要把米飯壓得太重,讓它變平,這樣就不好看了~ ~
然後依次放入雞蛋、胡蘿蔔、火腿、菠菜,最後是日本腌蘿蔔。
卷起四把紫色蔬菜。
壹定要卷緊,這是最重要的,因為如果卷得不緊,切的時候就會松。
最後,用刀將卷好的條狀紫菜包飯切成1.5cm的小塊。
2.韓國海帶湯
在韓國,女人生完孩子就吃!因為它可以補血,它象征著和平。妳必須在生日那天吃它。如果沒有人做海帶湯,就沒有人會感到痛苦。
材料:200克浸泡在水中的海帶,100克牛肉,2湯匙醬油,1湯匙香油和蒜沫,胡椒粉和大豆油。
練習:
(1).將海帶浸泡在水中。
(2)切碎的牛肉,用醬油和香油混合。
(3)鍋中放入香油、炒好的牛肉和海帶。
(4)翻炒,加入水,然後加入醬油、蒜沫和胡椒粉。
註意:如果妳吃大蒜,請把大蒜(非常重要!)
3、泉州拌飯
黃豆芽是全州拌飯中最重要的。其特征在於它是由石林產的鼠眼豆浸泡在好水中制成的。即使煮了很長時間,它的質地也很好。這是全羅道的地方美食,色澤艷麗,味道鮮美。
材料:米飯(4杯米飯,4.5杯肉湯),600克牛肉,100克香油,50克涼粉,1湯匙松子,5湯匙麥芽辣椒醬,混合蔬菜(黃豆芽150克,綠豆芽100克,菠菜65438)。
如果妳買不到壹些菜,妳可以放壹些其他的菜,這樣會很好吃。
4、泡菜炒飯
食材:泡菜配料:米飯、雞蛋、牛肉末調料:味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油和芝麻。
練習:
(1).將泡菜切成丁,在炒鍋上放入底油,加入泡菜炒1分鐘,然後加入米飯炒2分鐘。(2)將調料加入米飯中翻炒3分鐘,然後將香油加入盤中。
(3)將雞蛋做成荷包蛋(蛋黃可以根據個人口味做成半熟或半熟),放在米飯上,最後撒上壹些芝麻。
我的最愛,ps:辣白菜炒飯,非常簡單經典。
5、魷魚卷
食材:魷魚食材:大頭菜葉、紅椒、青椒和胡蘿蔔。
練習:
(1).魷魚洗凈,切好,放入沸水中燙壹下。
(2)紅辣椒、青椒、胡蘿蔔分別切絲。
(3)將大頭菜葉鋪在魷魚卷中,與紅綠辣椒絲和胡蘿蔔絲壹起卷起來,切成2厘米高、4厘米長的片。