貴州常見的野菜有四種，隨處可見。他們不僅能吃到美味的食物，還能吃到健康的食物，甚至比青菜還好吃。
它的香氣還能解悶，遇見就不要錯過。摘壹些回家，就成了壹道美味的菜。
妳想知道這四種野菜是什麽嗎？
蒲公英之上
1.蒲公英:用來泡茶也可以降火，也可以作為藥材和食用材料。
2.地菜:這道菜富含蛋白質和壹些微量元素。人們稱之為“土燕窩”，適合燉、炒、涼拌。
3.齒葉馬尾藻:這種植物生命力很強。把它拉起來在太陽下暴曬2-3天，澆點水就能存活。它的食用價值和藥用價值都很高。
4.灰樹花:是壹種非常容易長高的植物，壹般達到1-2米。其嫩芽富含多種微量元素，對身體會大有裨益。
上圖是灰色卷心菜。
都是營養豐富的野菜，烹飪方法很簡單。下面小編就來介紹壹下以上四道菜，做菜簡單，好吃。
蒲公英的吃法:寒蒲公英
1.先將蒲公英用清水洗凈，放入開水中，去除泥腥味，防止變色。可以加入少量植物油，30秒左右快速取出。
2.將蒲公英瀝幹水分，用刀切成小塊放在盤子裏，然後加入壹些蒜末、鹽、雞粉和香油，用筷子將食材攪拌均勻，將涼了的蒲公英放在另壹個小碗裏備用。
蒲公英之上
3.蒲公英需要第二次調味。蒜末和青椒需要多準備。倒入碗中，加入適量的鹽和雞粉，記得多加香油，倒入溫水稀釋，攪拌均勻。然後把調好的食材蓋在蒲公英上就可以直接吃了。
地菜吃法:地菜炒雞蛋
1.先去掉裏面的雜質和淤泥，而且壹定要用水反復沖洗，否則很難清洗幹凈。
2.小米椒切圈，也切點蔥花備用。在碗中加入6個雞蛋，加入2克鹽和雞粉，混合在壹起，打散蛋液。油溫升高後倒入蛋液，待蛋液完全凝固後再倒出。
上圖是竹蓀。
3.將蔥花和青椒放入鍋中翻炒，然後將磨碎的蔬菜壹起翻炒，加入適量的雞粉和鹽，將雞蛋壹起翻炒。為了顏色更好，可以加壹點亮油，翻幾下就出鍋了。
馬齒莧的吃法:做包子。
1.準備壹些馬齒莧幹，提前用溫水泡軟。
2.準備500克面粉，撒上3克酵母粉，壹起放在盆裏，用溫水揉成面團，然後蓋上蓋子，等著慢慢發酵。
3.在它發酵之前，將半肥豬肉切碎，然後加入適量的鹽、雞粉、生抽和老抽，將姜和蔥倒入其中，攪拌均勻，最後將馬齒莧切碎，與肉餡壹起攪拌。
4.面團發酵時，可用壹根圓木棒做成面塊，然後將餡料放入面塊中做成饅頭，再將生饅頭發酵10分鐘，即可蒸出松軟的饅頭。
5.將生饅頭放入蒸籠，中火蒸15分鐘，就可以吃到好吃的饅頭了。
灰菜的吃法:蒸灰菜。
1.將新鮮的灰菜沖洗幹凈，同時瀝幹水分，然後加入10g的油，最好是植物油，因為這樣會讓灰菜的顏色更亮，然後加入少量的面粉蓋住灰菜。
2.將冷水燒開至100℃，放上箅子，蓋上蒸布。中火蒸6分鐘就可以把灰色的蔬菜出鍋了。
然後將蔬菜打散，降溫，加入適量的鹽做底味，攪拌均勻備用。
3.拌壹些好吃的蘸醬，把大蒜和小米椒剁成圈，放在壹起，加入1g鹽，10g醬油，10g紅油，10g香油，10g蔥油，攪拌均勻。
以上是幾種野菜的烹飪方法。烹飪方法很簡單。即使妳是壹個新手，妳也可以通過觀看制作步驟很快學會它們。妳對這四種貴州野菜感興趣嗎？如果妳看到它們，請珍惜它們。
不妨采些野菜，試著做壹道好吃的菜，壹定能讓妳大飽眼福，吃到美味又健康的食物。讓我們現在就行動吧！