大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子食用。
相對於現在的孩子來說，他們因為經常接觸油炸的食品，所以對於部分的油炸家常菜就會尤為喜歡。
雖然有時候家長也會有意克制他們對於油炸食品的攝入，但對於生活中的零食來說，類似於薯條，薯片等等高熱量的食物，已經充斥在了孩子的周圍。
其實在某些時候，作為家長其實並不需要有意克制孩子品嘗油炸食品。
因為相對於人類的心理建設來說，越是克制的 情感 ，越是會被成倍爆發。
就拿筆者家中的孩子來說，如果他平時想吃油炸食品的話，只要控制量就可以了，筆者絕對不會不允許他吃。
就好比今天分享的這款脆皮手槍雞腿來說，雖然快餐店也有的買，但如果是在家裏自己做的話，無論是雞腿的實誠程度，還是用油的安全程度，絕對比快餐店來的可靠又放心。
如果您對今天這款美味也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：脆皮手槍雞腿。
準備原料：手槍雞腿兩個，番茄醬兩勺（蘸醬之用），奧爾良腌料8克，五香粉兩克，普通面粉30克，壹勺蠔油，壹勺生抽，壹勺料酒，1ml玉米油，鹽1克。
第壹步：首先我們把雞腿清洗幹凈，用吸水紙吸幹表層的水分，然後準備幾根牙簽在其表面多紮幾個小口，方便之後的腌制入味；之後把雞腿放入壹個碗中，加入準備好的玉米油，蠔油，生抽，料酒，戴上壹次性手套，反復抓捏壹分鐘後，腌制15分鐘備用。
第二步：準備壹個大壹點的碗，依次加入準備好的面粉，奧爾良腌料，五香粉，食用鹽，均勻攪拌備用。
第三步：之後按照下面這張圖的操作，先準備壹碗150ml的清水，把腌制好的雞腿放在面粉中裹制壹圈，然後再放入清水中蘸壹下水，再次放入面粉中裹制壹圈，來回再操作壹次，基本上今天這款脆皮雞腿的生胚就完成了。
第四步：鍋中加入稍多壹點的油，六成油溫轉小火，把準備好的雞腿放入其中，炸至表皮金黃微焦，撈出控油；然後把鍋中的油溫加熱至九成熱，把雞腿復炸30秒迅速撈出，之後就可以直接開吃了。
復炸後的成品外表只要能達到下面這張圖的外表色澤就OK了。
不知道對於今天這款肉食美味來說，妳是不是感覺還算不錯呢？如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。