原料:西蘭花、水豆腐（用鹹豆腐不用水豆腐）做法:西蘭花洗凈切成小朵；豆腐切塊；將胡椒切片。豆腐入鍋煎至微黃，備用；將西蘭花放入沸水中焯壹會兒，然後撈起瀝幹水分備用。用鍋裏剩下的壹點油炒姜片，炒辣椒，然後倒入西蘭花和豆腐，用鹽、白胡椒粉和蘑菇調味翻炒兩次，最後檢查壹下書。
蒸黃瓜花
食材:黃瓜花350克蔥姜1.5克油，適量鹽1勺糖，2勺醬油1勺耗油0.5勺。做法:黃瓜花洗凈（註意不要用手洗，以免損傷瓜身和花朵），姜切絲，蒜切碎。鍋中加入壹些油，煮沸5分鐘，然後加入蒜泥炒香。倒入適當的醬油翻炒出香味。註意火不要太大，太旺了，大蒜容易糊，醬油也容易糊和發苦。加入壹勺開水，煮開後加入耗油和糖。最後把姜片放進去，就可以備用了。熱鍋燒開，加入鹽、糖和油，放入黃瓜花。壹旦顏色褪色，就可以在太冷的情況下將其撈出並瀝幹。把它放在盤子裏，把果汁倒在上面。
蔥爆羊肉片
食材:小蔥1根小蔥1根羊肉500克生姜3片大蒜1瓣米酒10毫升醬油10毫升耗油15毫升木薯澱粉10克。做法:蒜瓣和洋蔥根切片，洋蔥切絲，羊肉凍幹凈，米酒，耗油，醬油和木薯澱粉腌制20分鐘，冷鍋中加入壹些油，將羊肉炒至變色。鍋中再次加油，放入蔥、姜、小蔥和小蔥，倒入牛肉，用姜和蒜煸炒，並在鍋上翻炒。
三汁燉雞翅
做法:將雞腿洗凈，兩面切幾道，加入適量米酒和鹽腌制半小時。土豆、紅薯、胡蘿蔔、甜椒和大蒜洗凈，切成塊備用。逐漸調整醬料:3勺耗油、2勺黃豆醬、2勺番茄醬、1勺醬油、1勺蜂蜜水、1勺米酒和1勺鹽，混合均勻。所謂的三汁醬就做好了。考慮根據自己的口味調整調料。拍攝，鍋中加油，將所有火鍋配菜炒兩次。只需瀝幹不到壹半蔬菜的水分，將腌制好的雞腿鋪在墻上，蓋上蓋子燜煮10min。然後把煎好的汁蓋在雞腿上，蓋上蓋子，燜5分鐘，收汁，上桌前翻炒兩下。
番茄片
食材:番茄2個/魚100克/豆腐1盒、姜3片/蒜/蔥/米酒2茶匙/木薯澱粉1茶匙、白胡椒粉少許/鹽/油/番茄醬2湯匙。做法:西紅柿提前用熱水燙壹下，去掉表皮，魚切成小塊，用米酒、木薯澱粉、少許白胡椒粉和鹽腌制。燒熱蔬菜鍋，放約2湯匙（30毫升）油，加入姜和蒜炒香，加入番茄塊炒香，加入番茄醬壹起炒香，加入適量煮沸，將豆腐切成薄片，放入煮沸，放入魚中煮至變色，加入鹽調味。
華美豬排骨
食材:豬肋排（400克）。西梅幹（10）、姜片（適量）、小蔥（適量）、老冰糖（適量）、米酒（適量）、鹽油（適量）。做法:準備原料。將李子放入沸水中浸泡十分鐘。將排骨放入冷水中，加入兩片生姜，壹起舀起來。鍋中加入少許油，加入老冰糖，用文火逐漸翻炒。翻炒至老冰糖完全溶解，變成深棕色。
用炒好的水炒排骨。直到豬排骨完全上色。加入姜片、小蔥和適量黃酒，壹起翻炒。將泡好水的梅子倒入排骨中，煮開。蓋上蓋子燉20分鐘。打開蓋子，加入鹽等調味料，收集汁液。基本上，徹底瀝幹汁水，關火，放在盤子裏。