1、朥粕粥 營業時間：7:00-12:00.12:00-22:00 朥粕粥是下蓬鎮的特色小吃，主料有朥粕、糯米，配料：魚露、蒜苗、芫荽，再用幹辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒獨家泡制的油辣椒醬，所以都各有各的特色，其味道不雅於大品牌油辣椒醬。 朥粕粥在官埭比較有名的有兩家，汕樟北路洋濱老紀朥粕粥和下蓬中學附近紀生朥粕粥。汕樟北路洋濱老紀朥粕粥比較老牌正宗，也已經經營了兩代人了，可以說是最好吃的了，生意也壹直很好。冬天，吃壹碗熱騰騰、香辣辣的朥粕粥是最相宜不過了。 2、阿細牛肉店 營業時間：17:30-24:00 地址：汕樟路官埭洋邊碼頭隴對面（即原華盛服裝廠） 阿細牛肉店老板的家族在官埭就是有名小吃世家，其父母以前就有做無米粿、菜頭粿、土豆粿、肉丸等小吃，後兄弟又發展以經營肉丸為特色，大哥以制作經營豬肉丸、豬肚丸為主，二弟（阿細）以制作牛肉丸經營牛肉火鍋為主。 這家店的牛肉丸肉質較為細嫩、口感脆爽彈牙，還有五香牛尾煲加石斛不上火，手工割刀切牛肉薄如紙真的值得壹試。建議試壹下他們店的牛肉火鍋，因為火鍋湯底是以牛肉丸湯加上熬制的牛骨湯，湯清味純很好的提升牛肉鮮美和原汁原味。 3、老紀牛肉店 營業時間約7:00——21:00 ，地址：官埭塗路與鷗汀牛屎橋交界 老紀牛肉店原先店後是個屠牛場，現宰現吃牛肉極為新鮮，尤其是他們家的五香牛雜更是這家店的特色。而如今屠牛廠遷移後，原先的牛雜多為新鮮牛筋、牛腩和牛粉，但現取而代之是較便宜的牛雜碎。 建議試壹下他店的牛雜粿條湯，湯香味濃的牛雜沾著沙茶和辣醬吃，壹碗10-15元確實是實惠有美味的享受。 4、鴨肉粥 營業時間約18:00——24:00 鴨肉粥主料有新鮮鴨肉、糯米飯，配料：魚露、南姜、蒜苗、芫荽，再用幹辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒獨家泡制的油辣椒醬。鴨肉粥最早是以經營紅燜五香鴨肉，後來受到朥粕粥啟發演變而來的新小吃，因鴨肉肉比較辣所以主要為冬天經營。冬天，吃壹碗熱騰騰、香辣辣的鴨肉粥是最好不過了。 官埭頭營安街、官埭頭中心街以上兩家店是最早經營鴨肉粥也是最好吃的兩家店。其中官埭頭營安街這家店的鴨肉粥，09年曾刊登在汕頭某時尚雜誌上作為汕頭美食推薦地點。 5、官埭鹵鵝肉
營業時間約10:00——1200，17:00-18:30 官埭歷史悠久，文化底蘊深厚，社慶祭祖活動繁盛。故《汕頭市誌》記載昔日澄海縣官埭、揭陽縣新亨等地，有年末送神賽大雞，年首迎神賽大鵝之俗。以促進良種家禽不斷提純復壯，交流養雞、鵝經驗。再加之官埭屬沙質土地，河塘眾多家禽飼養業壹直十分發達，尤其是養殖獅頭鵝在當地已經是小有名氣，CCTV2更是專程前往采訪。所以鹵獅頭鵝也成官埭獨特地名美食，再加上做法講究獨特，很有名氣。 建議建議試壹下，官埭頭市場阿扁鹵味店、官埭尾市場記弟鹵味店這兩家以鹵老鵝頭、鵝腳、鵝翅、粉肝聞名，而洋邊洋中街東北側的鹵味店則以鹵豬腸在當地小有名氣。 6、下蓬雞扒飯
地址：嵩山路官埭尾路段（下蓬中學斜對面）營業時間約11:00——1300，18:30-19:00 下蓬雞扒飯因其味美價廉，被稱其為校園美食！其中以黑椒雞扒飯為招聘菜，價格6 到10 塊錢，通常8 元即可。大大塊的雞扒，香嫩的煎蛋，加上份量十足的白飯與空心菜或椰菜，還有番茄汁、咖喱、黑椒三種醬汁任選，滿滿壹盤，吃到男神都喊好飽。飯因其味美價廉，成為下蓬、鮀濱、中醫藥不少同學，學生生涯中美好回憶。 現在下蓬雞扒飯，外砂分店已經開到開到外砂迎賓路。