「現在廣州哪裏還好玩又好吃的夜市？」許多朋友看到這個問題，或許會推薦某幾個賣宵夜的大排檔，但其實我覺得這個話題是我在廣州生活的這些年來的痛心之處。
80年代我初來廣州時，在長堤這些地方還能看到很多人推著單車出來賣炒田螺、甚至還能看到有人劃著船來賣“艇仔粥”。當年炒田螺給我的印象是蜂窩煤爐、以及不斷地發出金屬碰撞聲的鐵皮鍋，坐在珠江邊密密麻麻的人群，流澤滿地的田螺殼也許有點不上檔次，但那個時候廣州人吃田螺的這個場景真的讓我記憶深刻！
廣州這個城市最讓人感到親切的是它的市井化，還有那種略帶無序的自由自在。然而到了今天，那些熟悉的場景想在廣州重現已難矣~
每個城市都在追逐現代化，每壹個城市都在讓自己變得高大上。2010年的亞運會確實讓廣州的整體檔次上升不少，但也在那壹年，許多成行成市的宵夜地方也從此煙消雲散。我不反對城市變得更美麗，但我想多少還是留點寬容的空間吧，我去過臺灣很多城市的夜市，覺得那種氛圍便是政府為現代城市與市民生活保持相安無事的措施。
每個人對夜市都會有壹些帶個人體溫的感情。
十多年前廣州剛剛流行吃燒烤的時候，下渡路和前進路壹帶每個夜晚都是人聲鼎沸的景象和連綿壹片的燒生蠔，那段時間不少年輕人的聚會都是以吃掉小山壹樣的蠔殼為樂。我還清晰地記得遇過壹家燒烤，20塊錢壹打燒生蠔，買兩打還送多壹個，蠔的品質也並不差，但是在突如其來的整改，好好的變成了嚴重打擊的汙染源地帶，城管在下渡路巡查的那天，我剛好就看著壹個蠔檔小車被推翻，後來這兩個地方再在也沒有重新形成如此的有氣勢的廣州烤蠔檔，也再也沒有像樣的聚集地。
在更早的城中村裏，夜市集散地的最主要原因是兩個：房租的便宜，以及各位租客的身份組成太過於豐富，所以，城中村的那壹帶也就成了廣州最齊全的全國小吃集散地。
在城市化運動中，隨著房地產業的進壹步發展，城中村壹個個被消滅，這樣的小吃集散地至少在市區是看不到了。然而意外的是，有時候小吃夜市的出現，恰恰是市民本來的需求得到了某種滿足而自發形成的因緣際會，比如說北京的三裏屯就這麽莫名其妙成了壹個音樂酒吧的重鎮，還有珠江新城壹個堪稱奇跡的地方——興盛路！
那裏原來曾打造過的“獵人坊”壹直都半死不活，沒想到壹群老外坐在街邊喝咖啡、喝啤酒紮堆後，城市的新生路反而異軍突起，成為了最時尚的宵夜市。
但可惜的是，不久前壹次清理違章擺設的運動又讓興盛路的生意幾乎跌了壹半。比它更慘的是壹個坐落廣州中山八路，曾經由行政規劃出來的廣州美食城，現在的它無人問津孤零零地留在那裏，就像是原計劃做成像南京夫子廟的上海城隍廟壹樣的，雄心壯誌卻早已灰飛煙滅壹樣……
我覺得兩者之間很值得反思壹下，為什麽行政力量規劃出來的獵人坊不能興旺，老百姓自己聚集的興盛路就能興盛呢？裏頭更需要的是其實壹些職能部門多思考、多科學管理吧？
扯回正題，如果讓我推薦現在還能夠真正做到接地氣的夜市，我覺得這三條街還是值得大家壹去的：機場路附近的棠溪食街、工業大道的寶業路食街以及員村二橫路的食街，那裏的小龍蝦、烤魚、燒烤都很發達，但是無壹例外的是這些食街都在遠離市中心的地方。
文/飯醉分子閆濤
圖片來源網絡
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