配料:鹹菜、冷水、白酒、冰糖、幹辣椒、紅辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:將壇子洗幹凈，晾幹，用涼開水拌鹽，倒入壇子裏，加入白酒、冰糖、幹辣椒、紅辣椒、花椒、八角、桂皮、蒜、姜、白醋。
備註:母液發酵時建議不要打開壇蓋！
泡菜的日常管理應掌握以下幾點:
1.洗完鹹菜，壹定要控制好水分，晾幹，不然頭發容易長。如果原料本身含有大量的水，可以加入鹽使水溢出。
2.無論哪種原料釀造，每次都要加入適量的鹽。
沖泡的時候不要用手工原料，因為手上會有很多細菌。如果壹定要手動使用，手壹定要消毒。
4.不要帶太多泡菜。
祭壇旁邊的水必須經常更換和清洗。揭開蓋子時，生水不可流入祭壇。
6.不要把泡菜壇子放在過熱的地方。壹般應放在陰涼、通風、潮濕的地方。如果泡菜有毛，可以加少量白酒緩解。
7.泡椒可以放在泡菜壇裏慢慢用。越泡越香。
8.放有鹹菜的鹹菜壇子、筷子壹定不能沾油，否則鹹菜會“開花”，即鹹菜表面會長出白色黴斑。遇到“生花”，要用幹凈的器皿去除黴斑，加入適量的鹹菜和白酒，將鹹菜壇子移至陰涼通風處，每天開蓋10分鐘。2-3天就能好起來。如果鹹菜爛了，軟了，臭了，就變質了，不能吃了，必須扔掉。
9.如果泡菜味道太酸，可以加點鹽；如果太鹹，可以加點糖；如果不脆，可以加點白酒。
10.泡水也可以用來泡韭菜，比如雞爪、豬腳、豬尾巴、豬耳朵。但是不要把韭菜長時間放在泡菜水裏。韭菜要分開煮。
APP的盈利模式有哪些？
模式壹:簡單銷售模式這應該是最簡單的模式——開發者制作app，通過AppStore或者Market賣給用戶。模式二:廣告模式這也是比較簡單的模式。其實廣告主和開發者之間應該有兩個廣告代理平臺，蘋果或者谷歌。模式三:收入組合模式這是單純銷售模式的延伸，是指壹兩個產品特別便宜吸引消費者上門，然後其他產品同時賣給他，就像現實生活中的大賣場，通常會有所謂的特價商品吸引消費者到店消費，同時有機會購買其他東西增加營業額也是這個道理。模式四:持續推出和更新輔助功能的模式，就是在主程序之外，持續推出可以額外付費下載的輔助功能，比如遊戲的新場景，或者相機軟件的新濾鏡效果，讓收入持續增長。同樣，主節目的成本可以是0美元(用廣告模式)，也可以是使用收入組合模式的心理效應。模式五:顧名思義，月費模式是用戶只要繼續使用，就需要隨著時間的推移定期付費。這個模型的變形可能不壹定跟時間有關系，而是跟使用方式有關系。訂閱內容也將是使用這種模式的壹種方式。
輕甜app的盈利模式？
和別人聊天。
如果有用戶主動和妳聊天，妳在12小時內回復消息，已回復的消息會獲得相應的積分，超過12小時回復的消息不會獲得積分。
2.接聽電話。
接聽對方視頻電話，每分鐘獲得相應積分。
3.接受禮物
如果妳接受了對方的禮物，就可以獲得相應的積分。
4.朋友。
添加輕甜好友，充值好友，獲取收益，可以獲得相應金額的8%傭金。
比如，朋友充值1000元，妳可以獲得80元；朋友獲得1000元，妳獲得80元。
網上下載的免費軟件是如何盈利的？
首先是放在壹個網站上，當妳下載的時候，會產生數據流量。都是協商好的，比如每10 g流量10元，或者壹個ip壹分錢。下載的人越多，錢就越多。還有，在安裝壹些軟件(流氓軟件)的時候，他會捆綁壹些其他的軟件，強行安裝的時候，他會拿到錢，比如安裝暴風影音(當然他不是流氓)他會問妳需不需要安裝金山毒霸(比如不壹定是金山毒霸)。如果不需要，就不要安裝。妳裝了，金山毒霸給他錢，推廣瀏覽器首頁，都是盈利的。
種菜軟件是如何盈利的？
1.數據實現。通過刷視頻積累粉絲，當積累到壹定用戶規模後，可以直接賣給大公司變現；
2.廣告業務。對接視頻廣告，按照展示費，用戶刷視頻壹天，最多給3毛錢，但即使用戶壹天只看壹個廣告，平臺也能拿到2-5元；
3.CPS業務。將大型電商平臺上的產品搬到自己的平臺上，通過在平臺上推廣銷售產品賺取賣家傭金；
4.遊戲業務。遊戲有多大就不用說了，開外掛賣裝備就能賺錢；
5.直播服務。很多短視頻平臺都有直播服務，找壹些年輕女性來直播。