在辛強，由於其特殊的地理位置和邊境地區，流行病的預防和控制比預期更為嚴格。雖然我們在離開前在當地做了核酸檢測，但我們在辛強沒有認出或檢查它。全部都是落地核酸，火車站、景區甚至酒店都有核酸醫療器械。當地居民沒有理由集體做七天核酸。在辛強境內的十七天裏，我們做了六次核酸檢測。雖然有點麻煩，但我認為這是對自己和他人最安全的保護。在防疫方面，辛強應該是第壹個。
喀什古城面積很大。在東門，每天都有市場開業儀式，但它有許多出入口。只需要掃碼測溫，不需要花門票。裏面沒有機動車輛。有壹輛電動觀光車，可以帶妳遊覽，聽導遊講解老城的歷史和文化。
時差讓辛強人的幸福感幾乎翻倍。上午十壹點前我們沒有吃任何食物。拉面餐廳都有集體營業時間。11點半，7月的喀什，陽光明媚，天氣炎熱。妳基本上呆在酒店裏。晚上八點以後，妳又出門了，美食的狂歡開始了。妳餓了壹整天，然後迎來了高光時刻。讓我們談談喝酒和刨冰。那種技巧簡直就是花式調酒，每個人都可以被稱為大師。清涼出名的石榴汁是帶皮鮮榨加冰的，微酸。杯子很大，十元壹杯，顏色是濃紫色。這是壹種必須在這裏品嘗的當地飲料。無花果是那種黃皮的，十塊錢六個，可以帶皮吃。我會給妳壹個示範，給妳壹片葉子。甜而不黏，烤雞蛋，烤鴨蛋，人家攤位上說有三星炸彈，估計還有更大的蛋。我丈夫被空氣中的燒烤味道迷住了。這裏的燒烤攤裝飾得很有民族特色，但整塊木頭都不是木炭。因此，煙火中的新喀什聞起來像滿大街的烤肉。很抱歉我很無知，但我從小就沒見過這麽大的。直接給妳安排半斤羊排，坑裏烤紅柳枝。二十五歲的時候，只要加壹點點鹽，不加任何調料，它就會在妳的眼前噝噝作響，而且外酥裏嫩，嘴裏又香又辣。那個大烤串十元壹串，三串就滿了。對於我們大陸人來說，這就像不要錢壹樣。
另壹碗瓦罐肉，壹大塊羊肉是用合適的溫度蒸的，裏面有壹塊黃蘿蔔，吃著肉和湯，還有些扯著饢。這估計是辛強人的日常生活。有肉有湯，熱乎乎的，健康美味。辛強羊肉壹般都是原汁原味的，喝的是天山雪水，吃的是天然牧草，放養自由，味道剛剛好。還有著名的烤包子，地理位置獨特，晝夜溫差大，面粉筋性極強。它和未發酵的面條壹起卷成薄餅，加入羊肉、洋蔥和胡椒形成四邊形。入坑烤制，出鍋時最為香脆。2.51元，現在很好吃。
還有辛強的主食饢。妳會看到人們拿著幾十個饢回家，通常是直徑約50的那種。辛強氣候幹燥，隨處可見饢店。新強人註重家族的傳承，他會看到商店的名字，比如爺爺爸爸的餐館，是壹個坑，幾代人都在這個爐子旁邊汗流浹背。壹切都是老式的、陳舊的，外面的現代節奏近在咫尺，古代文明觸手可及。
老城區的美食到此為止。它靜靜地站在這裏，像壹個豁達的老人，眼裏有故事，臉上沒有滄桑。在妳來之前，妳無限地想象著妳的向往，在妳離開之後，妳無限地想念它。
我們旅館樓下有幾家銅匠商店。每天早上8點到晚上10點，是他們的日常工作。他們用手堅守著古老的工藝，用手中的小鈴鐺敲打，用原始的刀法雕刻出復雜精美的圖案。銅簡單而光滑。對他們來說，他們上上下下地看，他們不知道哪家電視臺會年復壹年地為他們拍攝壹部紀錄片。
老城的建築都是土木結構，現在保護得很好。住在老城區的大多數人是維吾爾人。老城區既有歷史積澱，又有巧妙的設計規劃。每家店鋪都有自己的匠心。車輪，木籃，木梯甚至廢棄的木制手推車都會讓妳覺得是不經意間裝飾的，但不是刻意的，這裏沒有暴露的線條。每個人民巷都有名字，但壹眼望去，迷宮般的建築都很相似，曲徑通幽，各種花盆裏種著花草樹木，每家門前都有壹排，特別幹凈整潔。維吾爾人非常喜歡茶和草，他們的衣服是傳統的蠟染和華麗的。現在壹般都是老年人戴，重大場合和節日也戴小花帽。街上的年輕女孩身材苗條，基本上可以說是五步壹熱吧，滿身都是衣服。街道被水沖洗得沒有壹絲灰塵。進入大門相當於他們的客廳，通常是開放的。門口掛著壹幅窗簾。我們根本沒有目的，因為妳走久了永遠不會累，總會有意想不到的美好。這就像壹座童話城堡，而老城對疲憊的旅行者來說就像壹位慈祥的老人。讓我們感受到對自然的敬畏，身體的妥協和心靈的慰藉。
老城區有這麽多孩子。最讓我們印象深刻的是他們燦爛的笑容，快樂的奔跑，三五成群，嬉笑打鬧，可愛的臉龐，長長的睫毛，像洋娃娃壹樣。他們能聽懂中文。壹個小女孩可以主動和我們合影。但為了給她買好吃的，我們只是在她的指導下帶上了她的哥哥和表妹。去食堂了。在路上，她告訴我她媽媽生了五個孩子。我說她是北京人。她說她見過毛主席和天安門廣場嗎？那種羨慕的小眼神，好可愛，直到夜幕降臨，快十二點了。妳仍然可以聽到那些沒有回家的孩子在奔跑追逐。這才是童年該有的樣子。真的是純粹的快樂。古老的城市和孩子，似乎在解釋過去曾經擁有的榮耀和未來向往的希望。
在古城庫姆代爾的瓦紮路路口，有壹座標誌性的兩層木結構建築，它就是著名的百年老茶館。許多去喀什的遊客通常會去打卡，因為它現在太有名了。在互聯網時代，我們去的時候沒有當地人在那裏喝茶。
傳了六代了，面積不是很大。後屋是壹圈類似北方的大炕，鋪上具有民族特色的地毯和絲綢坐墊，脫鞋盤腿而坐。裏面還有幾個小包間。在外走廊裏有壹些桌子，我們可以在那裏壹邊喝茶壹邊看風景。我們去得有點早，欣賞維吾爾族老藝術家的表演，他們的卡龍琴就在對面。鈴鼓、杜塔爾、冬不拉和長笛。辛強有獨特的藥茶，茶文化在辛強人心目中有著至高無上的地位和作用。許多藥茶店會根據季節的變化和身體的不同癥狀專門準備它，它具有預防和治療的功能，並且藥茶店非常詳細。有很多種針對睡眠、消化、咳嗽和心臟保健的特殊療法。這是紫丁香和陳皮。胡椒。豆蔻、玫瑰、茉莉、薄荷，加上紅茶、茯茶，沖泡出來就是壹種風味的香料。這也是壹方水土養壹方人，大家不習慣飲用的原因。他們的壹天從壹壺花草茶和壹塊蛋糕開始。
老茶館的客人通常選擇傳統的藥茶。壹鍋八十八還有另壹盤黃色冰糖。如果妳不習慣，妳可以用糖來中和味道。茶壺富有民族紋飾，茶湯濃稠，色澤淡黃。乍壹看，它的味道像加了香料的中藥。慢慢品嘗。經過壹夜的休息，味蕾被打開。入鄉隨俗，藝術家們坐下來，悠揚的音樂伴隨著和諧的鼓點。藝術家們的相互回應和眼神交流不是表演，而是他們的愛。維吾爾人的基因是快樂。兩位古老而罕見的老人走向中心，用奔放的表情和歡快的步伐翩翩起舞，瞬間感染了所有人。壹些人和老人們壹起跳舞、鼓掌，走廊裏的茶客們圍了過來。它被稱為壹個愉快而熱情的喝茶場所，人們正在發生變化。不變的是喀什的美好記憶。
喀什的人民非常好客，他們也非常有禮貌。即使平時很普通，也會握手擁抱。現在新強國的穩定和繁榮離不開祖國的發展和支持，他們不能忘記這個新強國的美麗食物。濃厚的文化積澱，古城風光保存了幾千年，還有壹個小女孩在魯豫，我向她打聽古城的浴室。指路後我出來她還在原地，怕我來了找不到路。當我感謝她的時候，她說，歡迎來到辛強，能幫助妳是我的榮幸。熱心美麗的女孩，我希望下次能再見到妳。
在古城的商店裏，有許多高層房屋的掛毯，但現在房屋已被包圍，不允許隨意進出。我們只能看看墻外的千年古宅，它們建在懸崖上。地勢很高，可以明顯看出是黃土和樹木的結合體，整體復雜。據說它是裏面真正的迷宮。現在看來我們為了更好的保護已經搬出去了。我感覺有些建築似乎搖搖欲墜，但我還不知道。這座寧靜的城市曾經是幾代人居住的地方，有無數人的家園和依戀。住宅是壹個家族興旺的歷史。我真想進去看壹看這個生動的民俗博物館，它代表了千年古道上的維吾爾族。我站在壹所老房子的門口，想象著過去這壹代人共同生活的熱鬧場景，並尋找精美的土陶作坊的舊址。它經歷了幾千年的滄桑，給妳留下了揮之不去的思念和遺憾。
喀什老城基本上保存著壹個比較完整的格局，它記錄了人類在壹個城市居住和生活的過程。意義不僅在當前的旅遊發展中，而且在未來。我們應該記住歷史，保持想家。壹座沒有故事的城市就像失去了靈魂，而老城卻無言以對。我們來的時候不想走，走了之後又想來。我們美麗而嶄新，我們不負盛名。