4個雞腿，5個蘑菇（浸泡過的）和2片生姜。
4杯米飯和5杯水。
調料:
糖嗎？茶匙鹽。茶匙，2茶匙玉米粉，2茶匙醬油，1茶匙酒，1茶匙水和1茶匙油。
少許香油和少許胡椒粉。
練習:
（1）將雞肉切成塊，加入少許姜汁，將材料和調味料混合均勻，用叉子將雞塊插入。
？腌制10分鐘。
（2）香菇用水浸泡後切片，生姜切絲備用。
（3）將米飯放入電飯煲中，然後將腌好的雞肉、浸泡好的蘑菇等材料加入電飯煲中，並按下烹飪按鈕。
（4）煮熟後即可食用。
鹹魚、蘑菇和雞飯材料:
2杯米飯（洗凈並瀝幹）、3杯清水/雞湯、2個雞腿/雞肉（切成小塊）、5-8個蘑菇（浸泡並切成兩半）、1片香腸（切片）、1片向梅鹹魚（切片）和嫩姜（切片）
腌料:2勺醬油、2勺蠔油、1勺醬油、1勺酒、1勺香油、胡椒粉？勺子，糖？勺子玉米面？大勺子
配料:蔥，切碎的紅辣椒
練習:
（1）將雞肉、蘑菇、嫩姜和腌料混合，腌制1小時。
（2）將大米和清水放入電飯煲中，煮至半熟的大米中的水分稍幹，加入腌制好的雞肉，
蘑菇、香腸和鹹魚煮至米飯和肉熟。
（3）蓋米收水（約10-15分鐘），拌勻後撒上小蔥和紅辣椒。
電飯煲雞飯材料:
雞腿/雞胸肉–400克（切成小塊），4至5個蘑菇（浸泡並切成條），鹹魚–少許。
香腸-2條（切片），米飯-2.5杯，生姜-70克。
腌料:蠔油–1.5湯匙，生抽–1湯匙，魚油–1湯匙，胡椒粉–少許。
調味料:蠔油-1湯匙、醬油-1湯匙、鹽-適量、胡椒粉-少許。
練習:
（1）將雞肉洗凈，用腌料腌制至少壹小時（腌制時間越長越好吃）。
（2）將鹹魚和香腸炒熟備用。
（3）大米淘洗幹凈後加水（和平時加的水量差不多），放入腌好的雞肉、香菇和鹹魚。
？香腸和姜壹起倒入電飯煲。
（4）加入所有調味料攪拌均勻。
（5）打開電飯煲，按下煮飯鍵。
（6）煮好後，打開蓋子輕輕攪拌，然後繼續在米飯鍋中燉10至15分鐘，使米飯更美味。
蘑菇蒸雞飯
白米飯2杯（電飯煲的米量杯）、雞翅雞腿500克、香菇8朵（用水軟化）、
姜（絲）要量取，蔥要量取，烹飪時含水量要適當。
療法
醬油（醬油）1茶匙，醬油1茶匙，糖？茶匙，玉米面（玉米面）？茶匙，
九韶1茶匙，少許胡椒粉，少許鹽。
蘑菇腌料
淡醬油？茶匙糖嗎？茶匙，玉米粉？茶匙油？茶匙
工作方法
（1）香菇泡好後，如果個頭大，可以對半切開。與腌料混合均勻。
（2）雞排。我用的雞翅沒有雞翅鋒利。把雞腿切成兩半。小心，雞肉會碎的。
？用鋒利的刀，盡量不要轉刀砍壹次，這樣可以減少壹些斷骨的發生。用腌料腌制30分鐘左右。
（3）將白米飯洗凈，放入盤中，加水（通常煮飯用的水較少。因為當雞肉被蒸熟時，
？給點果汁。我用通常的80%的水。將其放入炒鍋中，用大火瀝幹約20分鐘，直到米飯變白。
？吸收所有的水分並開始幹燥。倒入雞塊和蘑菇，加入腌料。加入姜絲。繼續蒸20分鐘。
？關火，烤10分鐘。撒上蔥花，趁熱端上桌。
小貼士:如果妳不用蒸，妳仍然可以使用電飯煲。按照通常的烹飪習慣，用水量比平時少。