槐鄉的特產有哪些

槐鄉的特產有哪些

　洪洞大槐樹，當年外遷的人們就是從槐樹底下背井離鄉的所以叫槐鄉.山西洪洞又稱槐鄉。下面是我為妳帶來的槐鄉的特產有哪些 ，歡迎閱讀。

　 壹萬安鹹菜

　產地：洪洞萬安鎮萬安村

　五十年代出生的人說：在我們生活的那個年代，家家戶戶都會飄著醬菜的香味。那時候早上上學的時候揣壹個饅頭，夾幾片醬菜，簡直是最美味的飯菜。比現在的漢堡吃著都香”

　萬安醬菜以其香脆可口、香而不鹹聞名洪趙。300余年的歷史，不僅成為洪洞百姓家常便飯不可缺少的開胃菜，更是躋身市級非物質文化遺產行列，成為壹種文化符號！

　 二棗米蒸飯

　產地：洪洞

　蒸飯，咱洪洞的家宴，喜宴，生日宴少不了香甜可口美食，它的甜，它的糯，它的香，總能讓人壹品嘗便深深的喜歡上，回味無窮。宴請賓朋，饋贈親友之佳品。不僅能夠滿足全球大槐樹下子孫的味蕾記憶，更能在異地他鄉找到家的.味道。

　 三張員外精制小米

　產地：洪洞萬安鎮師村

　對咱洪洞人來說，每天早上或晚上，壹碗香噴噴的小米粥，配上點下飯菜，那真是吃的既舒服又健康，而且百吃不厭。萬安鎮師村的張員外精制小米選用晉谷21為原種，同沁州黃是相同品種，生長期達到136天，生長全程不施農藥，加工過程沒有任何添加劑。出門在外，每天能喝上壹碗洪洞土地上出產的小米粥，簡直是無上的享受！

　 四牛肉丸子面

　產地：洪洞十裏香牛肉丸子面

　這個不用多說，咱連手們都懂。這要壹段時間不吃，渾身不舒服。現在除了有面料包裝的，還有專門底料的。今天主要強調這個包裝是純底料，不再限於食用丸子面食用，涮火鍋、煮面、幹鍋、麻辣燙等等都能使用，為了發揚美食精神，我們也是費盡心力啦。只要小夥伴們喜歡，我們就知足了！

　 五槐鄉雜糧豆面、五豆王

　產地：洪洞蘇堡鎮蘇堡村

　最好的飲食其實是平衡膳食。雜糧，可謂與我們有不解的緣分。雜糧營養豐富，既是傳統口糧，又是保健珍品和新型食品資源。慢慢磨細細品，千年食文化的經典演繹，歷經數代演變，純樸味正，槐鄉的特色，綠色健康，雜糧食譜，重溫兒時媽媽的記憶。

　 六山西醋糕

　產地：洪洞堤村鄉安定村

　洪洞安定老紀是壹個想著法子要把咱們最常見的紅棗、沙棘、老陳醋這些東西變成高大上的休閑食品，老紀創新做法，精心加工成人人都愛不釋口的美味小食。大槐樹醋糕別具匠心，悉心調制各配料比例，令老陳醋的酸爽和鮮果的清甜完美融合，酸甜適口、入口回甘。

　 七南垣紅薯粉條

　產地：洪洞曲亭鎮南柏村

　吃了咱洪洞的紅薯粉條，出去後再吃別的，會感覺沒有勁道，不香醇。這也難怪很多老鄉出去時會攜帶本地的紅薯粉條。

　南垣柏村的粉條口碑已經不是壹兩天，口感爽滑、筋道、純凈，不含任何添加劑、人工色素、防腐劑，屬純天然無公害綠色食品。純紅薯粉條久煮不糊，筋滑爽口，營養豐富，綠色健康，是日常消費、饋贈親友的佳品。

　 八老祖槐手工掛面

　產地：洪洞曲亭東張村

　實實在在，清清白白的壹把面，除了形狀，其他都是大自然的精華產物。

　手工空心面久負盛名，歷史悠久，千年傳承。始於隋唐，盛於明清，地方官吏作為貢品呈獻皇宮，故稱為宮面、禦面。

　老祖槐手工空心掛面采用傳統工藝，科學配方，純手工制作，該面條面細孔大，易煮易消化，光筋爽口，富營養，尤其適宜於老、幼、病人和孕、產婦使用，俗稱健康面、長壽面，是走親訪友、饋贈之珍品。

　 九蘑菇香醋

　產地：洪洞辛村鄉南段村

　洪洞的醋？還是蘑菇香醋？這酸爽，隔著屏幕都能觸及。

　純糧釀造的蘑菇香醋，氣味酸中益香，口感醇厚豐潤，健體怡神，品質優越。

　博蕈蘑菇香醋

　零添加

　零添加 零勾兌

　足年陳醋 越陳越香

　蘑菇富含多種維生素和微量元量

　尤其含維生素A最多

　被稱為“天然維生素A寶庫”

　抗衰老養顏

　提高免疫力

　有益骨骼健康

　鎮咳稀化痰液

　促進腸胃功能

　保護肝藏。

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