鍋中水燒開，將杏鮑菇片放入水中3分鐘，撈起。如果嫌麻煩，可以不加水直接放在盤子裏。小米椒和小蔥清洗幹凈，切成段。蒜瓣去皮，用刀打碎，切成蒜泥。將它們放入小盤子中，留下壹些洋蔥葉，蒸熟後裝飾壹下。
碗中加入少許鹽、醬油、耗油、白糖和香油攪拌均勻，找壹個深壹點的盤子，將杏鮑菇放入盤中，倒入調好的料汁，上鍋蒸熟即可。
杏鮑菇放入炒鍋中，煮開後變得很受歡迎。蒸約65，438+00分鐘後即可出鍋。在頂部撒上洋蔥葉裝飾。鹹鮮可口，少油少鹽，營養全面，口味清淡，營養成分不流失。
土豆水晶球食材:土豆、胡蘿蔔、玉米澱粉、小蔥、魚泥、鹽、五香粉、醬油、鹽、米醋、味精。做法:準備壹個土豆，壹個胡蘿蔔，適量的玉米澱粉，1個小蔥和3個魚泥。用土豆和胡蘿蔔洗凈表面的細沙，切掉表皮，用擦絲器搓成細絲，然後用清水清洗幹凈。
將鍋裏的水燒開，加入土豆和胡蘿蔔絲，煮大約2分鐘。去除水分，放在案板上用刀切成小塊，盡可能多，就像這樣。
將其放入碗中，加入適量的玉米澱粉，少許鹽和五香粉，混合均勻。木薯澱粉的用量可以適當調整。用壹些力形成櫻桃小球，將它們放在平板中或直接放在蒸鍋上，它們之間留有間隙以防止它們粘在壹起。
花椒粉蒸肉:五花肉、蔥、姜、花椒、鹽、醬油、米酒。做法:壹塊帶皮的五花肉，最好是三層細五花肉，肥瘦相間更美味。壹根蔥，1片姜，少許胡椒粉，五花肉洗凈放入鍋中，加入冷水。加入洋蔥和姜片，加入1勺米酒，5分鐘後撈起。
撈出後沖洗幹凈，放入石鍋中，然後切下冬茹和姜片，加入開水，然後用文火煮。煮牛肉期間，大家開始煮花椒粉，炒鍋燒開，幹辣椒加少許鹽，文火炒出香味。盡可能多炒壹會兒，但不要糊了，放在大蒜研缽裏搗成粉末。自己做的花椒粉特別香，比外面買的好吃多了。
五花肉已經煮了50分鐘，用筷子很容易就能放進去，說明五花肉煮透了，關火壹會兒。將煮好的肉撈起，放至不燒焦，切成均勻的薄片，放入盤中，從洋蔥中取出壹些姜沫，少許鹽和適當的胡椒粉，最後倒入適量的冷水，在鍋中蒸熟。大火上汽水時，開始計時，轉中小火15分鐘，然後關火燉5分鐘左右。