河南燴面
河南省惠面是河南省的特色食品，歷史悠久。它是壹種傳統小吃，有肉、素食、湯、蔬菜和米飯。它以其美味的味道和經濟效益而聞名於中原並遍布全國。惠面是壹種類似千層面的面食，以優質高筋面粉為原料，輔以高湯和各種配菜。這湯面筋好，營養高。現在有壹些食品可以在超市買到，比如袋裝或盒裝。
新鄭大棗
民間俗語:“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜如蜜”是對新鄭大棗最好的贊美。新鄭大棗個頭大、皮厚、多汁、味甜（主要品種紀信大棗:形似雞心，特點是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質地柔軟、彈性強、棗肉真實）。它含有18種氨基酸、蛋白質、脂肪、糖、有機酸、磷、鈣、鐵、維生素B、C和P等。，對人體至關重要。它是壹種營養價值很高的天然維生素水果。
中牟牟山的黑蒜
牟山黑蒜是以中牟新鮮有機大蒜為原料，經生物發酵技術加工而成的具有輔助醫療功能的健康食品。它富含18種人體易吸收的遊離氨基酸、多肽、多酚、活性SOD和多酚。能提高人體免疫力，具有降血壓、降血脂、降血栓、降膽固醇的作用。
少林寺素餅
少林寺素餅對其配料非常講究，包括素食酥油、核桃仁、花生仁、果肉纖維、精制白糖、純花生油、素餅專用粉、天然椰子粉、精鹽等。蛋糕含糖量低，不含脂肪，口感酥脆豐富，食用後能快速補充體力。
松山手工芥末絲
嵩山芥菜絲是精選自中嶽嵩山特殊氣候的優質圓葉芥菜（芥菜疙瘩）。它們通過手工切割和獨特的腌制方法、罐裝和真空包裝精制而成。嵩山芥菜具有芥菜味，香氣撲鼻，清爽，爽口，美味，而且它的糖，脂肪和膽固醇含量低。它是高血脂、高血壓、糖尿病和缺鉀人群的理想伴侶。
登封韭菜
韭菜花的制作起源於清末，已有壹百多年的歷史。登封的韭菜花是由新鮮韭菜花與大頭菜和辣椒絲混合腌制而成。因韭菜花香味突出，故名韭菜花。它具有韭菜花固有的濃郁香味，甜、鹹、辣，脆而可口，鮮香可口。進食可以生津開胃，增進食欲，促進消化。
辣椒湯
胡辣湯是壹道傳統的湯類小吃。胡辣湯壹般由30多種天然香料和65，438+00多種原輔料科學配比、精心粉碎、精心混合而成。它不僅美味可口，而且有益於人體健康！現在它已經發展成為河南人人喜愛和知道的小吃之壹。在鄭州，早上的大街小巷有很多賣胡辣湯的小攤，油餅、包子和酸辣油條是壹頓美味的早餐。現在超市也可以買到方便食品的包裝胡辣湯，可以隨煮隨喝，吃起來非常方便！
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