10種湯面的做法
香腸雞蛋寬面
食材：
面條，蒜末，辣椒粉，芝麻，香菜
做法：
1.碗中放入1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，澆上熱油拌勻
2.加入2勺生抽+2勺醋+1勺蠔油，少許鹽和雞精拌勻；
3.面條煮熟，料汁中加幾勺面湯加香菜，面條撈入碗中攪拌壹下，雞蛋煎熟，火腿腸煎香壹下，放在碗中即可
荷包蛋清湯面
食材：
雞蛋1個，午餐肉3片，手工面條壹人份，蝦皮，紫菜，蔥花
做法：
1.碗中放入蝦皮，紫萊，蔥花，加2勺生抽十2勺陳醋十1勺香油十適量鹽和雞精。
2.煎壹個荷包蛋和午餐肉，面條下鍋煮熟，舀2勺清湯放碗裏，面條，雞蛋，午餐肉放入碗中，拌均勻即可開吃啦。
番茄雞蛋火腿面
食材：
番茄、面條、火腿、雞蛋
做法：
1.番茄去皮切小塊，雞蛋打散，火腿切片備用
2.鍋中油熱倒入雞蛋煎熟炒散盛出，火腿片煎香，鍋中留底油，放入蔥蒜末爆香放入番茄炒出汁，加2碗清水十2勺生抽十2勺醋
3.水開放入面條煮熟，放入雞蛋煮壹下，出鍋撒壹點蔥花，放上火腿片就好啦~
清湯面
食材：
面條，小蔥、雞蛋、火腿
所需調料：油、鹽、生抽
做法
1.現做的蔥油香的很：小蔥切段，鍋裏油熱放蔥段，小火煸出香味，先盛出，蔥油
就做好啦
2.用鍋裏余油，煎1個雞蛋，煎兩片火腿
3.取面條碗十1勺蔥油十2勺生抽十少許鹽
煎蛋面
食材
面條1小把、雞蛋1個、青菜1顆做法
1.油熱雞蛋煎至兩面徽黃，加水煮開放面煮熟
2.加1勺生抽、1勺醋、小半勺蠔油、少許鹽和雞精，放青萊燙熟，撒蔥花出鍋啦~
酸辣湯面
食材：
蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻、生抽2勺、香醋3勺、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、掛面、雞蛋1個、黃瓜絲適童
做法：
1.碗中加入蒜末、蔥花、辣椒粉和白芝麻，淋上熱油，接著加入生抽、香醋、白糖和食鹽，攪拌均勻；
2.鍋中水燒熱，加入掛面煮熟，多功能早餐機的平底鍋煎壹個雞蛋；
3.將面湯加入裝有調料的碗中，再加入煮熟的掛面，最後放上煎蛋、黃瓜絲，再撒點蔥花就完成啦!
家常牛肉面
做法
1.牛肉切薄片，加料酒生抽，植物油，姜末，澱粉腌制10分鐘
2.鍋中少油燒熱，下牛肉炒散，加入壹勺郫縣豆瓣醬壹起炒香
3.倒入壹碗水，加適量老抽半勺雞精，半勺白胡椒半勺白糖(嘗下淡是否加鹽)
4.底湯煮開後再煮5分鐘放點香萊關火備用
5.另起鍋水開下面條青萊煮熟撈入面碗倒入牛肉湯
陽春面
又好吃!!
食材
各種掛面都可-小蔥-其余就是家裏的調料了
做法
1.調湯底小蔥壹勺+生抽壹勺+老抽半勺+豬油壹勺(沒有豬油用香油多半勺就行)+壹點胡椒粉+壹點白糖+壹點鹽
2.燒水下面條煮熟面湯和面壹起倒碗裏豬油遇熱湯就化了!攪拌均勻就可以吃了!
酸菜肉絲面
食材
肉絲，面條老壇酸菜醬腌菜，香蔥做法
1.肉切絲，加壹勺料酒，壹勺生抽，壹點鹽腌制10分鐘
2.鍋熱加壹勺油放入肉絲翻炒變色放入蔥花、壹勺酸菜、壹勺生抽、壹勺蠔油翻炒均勻
3.加入適量清水燒開，放入面條煮熟，根據口味添加食鹽撒上幾滴香油4.裝碗裏，撒上香蔥和小米辣
紅燒牛肉面
食材
面條1把、青萊、蒜末、蔥花；
鹵牛肉食材：(牛腩2斤、香葉、桂皮、八角、小茴香、花椒、幹辣椒，冰糖、蔥姜蒜)
做法
1.牛腩洗凈切小塊，牛肉冷水下鍋放蔥姜、1勺料酒煮開去除浮沫焯水撈出
2.油熱蔥姜蒜爆香，放準備好的香料、1勺紅油豆瓣醬翻炒均勻，放牛肉翻炒壹會
3.加熱水沒過牛肉，快易鍋上汽後繼續煮8分鐘即可~不要燒幹，留些湯汁浸泡之後的牛肉更入味好吃~